Introdução

Além de ter alimentação saudável, com ingredientes contribuindo para combater os

mais diferentes problemas, e também para se manter com saúde no geral, alguns ali-
mentos e suplementos podem ajudar ainda mais nesse sentido.

São vitaminas, óleos e chás as quais, na maioria das vezes, não damos atenção. Percebo
a maioria sem o conhecimento necessário sobre suplementos capazes de fazer bem
para a saúde.

Esse livro é um verdadeiro Guia da Suplementação. Ele traz quais suplementos devemos
consumir, para quais necessidades são indicados e como ingeri-los.

Este conteúdo é voltado a uma vida mais saudável Mas, o impoante, claro, é sempre
contar com a supervisão médica.

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Maca Peruana ou Tribulus Terrestris:
qual o melhor?
Já ouviu sobre Maca Peruana ou Tribulus Terrestris? Sabe qual o melhor? Vamos saber
agora.

Maca peruana

A Maca Peruana é uma planta medicinal utilizada para regular o estresse, agindo sobre a
hipófise, hipotálamo e a glândula suprarrenal, aquela produtora da adrenalina.

Também funciona como tônico, estimulante e foificante. Além disso, a Maca Peruana
pode ter efeitos no sistema reprodutor, ajudando no crescimento dos índices de feilida-
de.

Ela aumenta a força física, expande a capacidade cerebral e foalece o sistema imuno-
lógico. Também auxilia na perda de peso, por ser rica em fibras.

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Além disso, é rica em Ômega 3, melhora a pressão aerial, sistema cardiovascular, dimi-
nuindo os níveis de colesterol ruim. Também é rica em ferro.

Tribulus Terrestris

A Tribulus Terrestris é um suplemento natural. Ela auxilia na produção de testosterona,

hormônio essencial para o funcionamento do corpo, aumentando os músculos e a força.

Pode ser utilizada por fisiculturistas e atletas, como substituto natural para anabolizan-
tes e esteroides. Para as mulheres, também é uma boa saída, pois regula os hormônios do
corpo, ajudando as que sofrem com a TPM.

Também auxilia no tratamento do sistema renal, pois diminui as infecções e pedras nos
rins.

Mas qual a melhor?

Vai depender do objetivo. As duas trazem benefícios na sua composição. Fica a seu crité-
rio escolher segundo seu propósito. Se quiser, pode experimentar fazer um teste com as
duas, que mal não vai fazer.

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Creatina
A Creatina é composta por três aminoácidos: arginina, glicina e metionina, originalmente
sintetizada no fígado e no pâncreas. Pode ser encontrada em pequenas proporções nas
carnes e nos peixes.

Para que serve? Ela oferece mais energia. Assim, pode-se ter treinos mais intensos, com
maior volume de carga e rápida recuperação entre as séries. Assim, tem-se mais ganho
de força e massa muscular.

A dose recomendada por dia depende de fatores.

Dá para iniciar a suplementação com duas a cinco gramas por dia, durante dois a três
meses. Pode também suplementar com sobrecarga, com 0,3 gramas a cada quilo do seu
peso, dividindo a dose em três a quatro vezes por dia.

Outra forma é tomar cinco gramas de creatina por seis semanas e interromper durante
outras três semanas.

O recomendado é tomar depois do seu treino. Pode juntar com outro suplemento, de pre-
ferência carboidratos, pois estes liberam maior quantidade de insulina na corrente san-
guínea.

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Whey Protein faz bem ou mal?
Um grande sucesso no Brasil e no mundo é o Whey Protein. Sua popularidade leva pesso-
as a utilizarem sem orientação profissional, gerando a dúvida se pode fazer mal. Vamos
falar um pouco sobre isso.

O Whey Protein é derivado da produção de queijo a pair do leite de vaca. O leite é forma-
do por duas proteínas: caseína e Whey. A Whey é rapidamente assimilada pelo sistema di-
gestivo, chegando rapidamente aos músculos. Esse produto passou a ser amplamente
utilizado como suplemento espoivo somente na última década.

As proteínas Whey são de altíssimo valor biológico, sendo muito bem aproveitadas pelos

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músculos e demais tecidos do corpo. Isso o torna ótima opção para quem procura
manter ou aumentar a massa muscular.

Mas, afinal, faz bem ou mal usar Whey Protein?

Não engorda, a menos que se exagere nas calorias, extrapolando as necessidades diárias
de energia.

Não é uma droga anabolizante. E, como derivado do leite, não há nada de hormonal. Por-
tanto, não faz mal para o funcionamento da tireoide e outras glândulas produtoras de
hormônio.

Resumidamente, o Whey não faz mal para a saúde e pode ser consumido. O que pode te
fazer mal é o excesso, mas isso não somente do Whey, como de qualquer substância. Por
isso, é sempre bom se informar em vez de ir acreditando em qualquer possível mito.

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Vitaminas do complexo B
Oito vitaminas são referidas como do complexo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Todas de-
sempenham papel impoante em manter nosso corpo, funcionando como máquinas
bem lubrificadas. Vamos ver um pouco mais sobre cada uma e seus benefícios.

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B1

Ajuda o corpo a produzir novas células saudáveis. Estudos mostram essa vitamina como
necessária para ajudar a quebrar carboidratos simples. Pode ser obtida consumindo ce-
reais integrais, amendoim, feijão e espinafre, por exemplo.

B2

Funciona como antioxidante, ajudando a combater radicais livres. Assim, pode prevenir
envelhecimento precoce e desenvolvimento de doenças cardíacas.

Pode ser obtida através de amêndoas, leite, iogue, ovos, espinafre e soja.

B3

Um dos principais usos é para aumentar o colesterol bom, o HDL. É difícil ter deficiência
dela em países desenvolvidos, mas o alcoolismo tem demonstrado ser facilitador desse
problema.

Pode ser obtida por carne vermelha, leite, ovos, feijão e vegetais verdes.

B5

Quase todos os grupos de alimentos têm pequenas quantidades de vitamina B5. Além de
quebrar as gorduras e carboidratos, é responsável pela produção de hormônios relacio-
nados ao sexo e ao estresse, incluindo a testosterona.

Pode ser encontrada no abacate, iogue, ovos, carne e legumes.

B6

Impoante para os padrões de humor e sono, pois ajuda o corpo a produzir serotonina,
melatonina e norepinefrina. Alguns estudos também sugerem redução de inflamação

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em pessoas com arite reumatoide.
Pode ser encontrada no frango, peru, atum, salmão, lentilha, sementes de girassol, queijo,
arroz e cenoura.

B7

Por estar associada com cabelo, peles e unhas saudáveis, é conhecida como vitamina da
beleza. Pode ajudar também pessoas com diabetes no controle dos níveis de glicose no
sangue.

Pode ser obtida na cevada, carne de porco, frango, peixe, batatas, couve-flor, gema de
ovo e nozes.

B9

Estudos sugerem ajudar evitar perda de memória. Também é impoante para mulheres
grávidas, pois supoam o crescimento do bebê e previne defeitos neurológicos do seu
nascimento.

Pode ser encontrada em folhas verdes escuras, aspargos, beterraba, salmão, vegetais de
raiz e leite.

B12

Essa vitamina trabalha com a B9 para produzir células vermelhas no sangue e ajuda o
ferro a fazer seu trabalho. Existente apenas em produtos de origem animal, os vegetaria-
nos podem ter de suplementar.

Encontrada em peixes, mariscos, produtos lácteos, ovos, carne bovina e suína.

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Quatro fitoterápicos que ajudam a
emagrecer
É impoante entender: alimento gorduroso não é alimento gostoso. E já passou da hora
de deixar de tratar tão bem alimentos que fazem mal. Ter cabeça de magro, mudar o
pensamento.

Tenho autoridade para falar sobre emagrecimento: eliminei 11 quilos e nunca mais voltei
àquele peso. Também diminuí minha massa corporal gorda.

Emagrecer é trabalhoso, não dando para fazer de forma rápida, sem saúde. E precisa ser
feito a vida inteira.

Meu foco aqui é sobre fitoterápicos para emagrecer. São produtos farmacológicos, cáp-

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sulas, trazendo substâncias existentges na natureza, em plantas.
Vamos falar sobre quatro deles.

O primeiro deles é a Faseolamina.

Vale lembrar que não existe fitoterápico milagroso. Você precisa de uma boa alimenta-
ção e de exercícios físicos de qualquer forma.

Faseolamina é substância do feijão branco. Inibe uma enzima que dificulta a quebra dos
carboidratos e a digestão. Faz os carboidratos mais complexos sejam quebrados e absor-
vidos pelo intestino. Muito bom, mas diabéticos precisam ter cuidado para usar.

Você precisa ser acompanhado por um médico caso vá utilizar.

O legal é que a Faseolamina ajuda também no sono, ajudando no metabolismo e dimi-

nuindo a ansiedade.

O segundo fitoterápico se chama Pholia Negra.

Usado por antepassados, trata-se de chá que retarda o esvaziamento gástrico. Ou seja: a
comida sai mais lentamente do estômago, dando assim saciedade precoce. Você come

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pouco e já fica satisfeito.

O terceiro é o Hibisco.

É impoante para inibir o apetite e desinchar o corpo. Ajuda também na recuperação

muscular, desde que não se tome à noite, pois pode gerar um pouco de insônia.

O quao fitoterápico é o Griffonia Simplicifolia.

Essa substância é um precursor da serotonina, hormônio cerebral do prazer, da tranquili-

dade. E, para quem gosta de comer doces, essa substância é praticamente um antide-
pressivo natural.

Não vai substituir um tratamento, mas melhora saciedade e estresse. Dessa forma, não se
fica procurando doces para ficar feliz. Você se alimenta e, como vai estar em estado de
bem-estar, emagrece. Sem contar que essa plantinha melhora também a ansiedade.

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Vitamina D
As pessoas desenvolveram pânico de Sol e, com isso, vivemos uma pandemia de carência
de vitamina D. Utiliza-se protetor solar de forma exagerada.

Há um vídeo maelando a ideia de usar filtro solar. Marcou uma geração e as pessoas
acham filtro solar extremamente benéfico. É preciso cautela, porque filtro solar em exa-
gero não é bom.

Não estou dizendo “Sol não faz mal.” Mas a falta dele causa muito mais câncer. Médico
mais antigos sabem que as enfermarias eram abeas, inclusive para entrar Sol. Havia o
chamado Solário, para tratar tuberculose, infecção, infecção de cesariana, infecção
puerperal.

O Sol paicipar nos processos curativos. Você já viu pessoa trabalhando sob Sol quente
ter depressão? Geralmente, ficar confinado, com roupas grandes, escuras, causa bem
mais. Os níveis de benefício de vitamina D vão além de tratar e curar osteoporoses.

Nós somos privilegiados, pois nosso país é tropical. No Canadá, o percentual de deficiên-
cia de vitamina D é de 20% a 40% da população, e isso é alarmante.

A vitamina D também é considerada como hormônio e não como vitamina. Isso porque
de 80% a 90% é formada na pele, por meio dos raios solares, os ultravioletas B, ou UVB. Eles
produzem um precursor da vitamina D, que vai para o fígado, rins e intestino.

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No intestino, ajuda a absorver cálcio e fósforo. Por isso, é impoante para o metabolismo
do cálcio, evitando osteoporose e outras doenças. Também é um hormônio, porque é
produzido pelo próprio organismo. Vitamina vem de fora.

Mas a vitamina D ajuda em outros processos. Melhora a imunidade, serve para gripar
menos, previne câncer, doenças autoimunes, lúpus, diabetes, arite reumatoide e de-
pressão.

O ideal é a pessoa se expor ao Sol pelo menos 20 minutos por dia.

Protetor solar é bom, mas o exagero leva à osteoporose, alémn de cânceres: próstata,
mama, intestino e colo retal.

Evitar o Sal também leva a maiores índices de raquitismo em criança.

A vitamina D é lipossolúvel, misturando-se com gordura. Sai do sangue e vai se acumular

em gordura do obeso. Por isso, o obeso deve emagrecer para diminuir os casos de câncer,
não é só osteoporose.

Dose a vitamina D com o médico; se der menor que 20 nanograma por militros, é defici-
ência; entre 30 e 60 é normal; mais de 100, é excesso.

A dose para prevenir raquitismo é mais baixa; a de prevenção do câncer, mais alta. Não
vou especificar doses: procure seu médico. Espero ela seja atualizado e abeo às tendên-
cias da medicina molecular.

Exponha-se ao Sol de forma moderada e use protetor solar de forma moderada. Você vai
ter uma ótima vacina contra o câncer e outras doenças.

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Colágeno
Esse conteúdo é sobre algo que as pessoas procuram muito, o colágeno, a proteína da ju-
ventude.

Não adianta se encher de pó de Colágeno, comer gelatina e achar que isso vai resolver.
Tem muito mais coisa envolvida. De 25 a 30% das proteínas de nosso corpo são coláge-
nos.

Não é só para beleza. Há envolvimento com cicatrização e até joelhos, inclusive aquele
da arose, pois, muitas vezes, pedrdeu todo o colágeno. Está envolvido também com o
pulsar das aérias e veias, dá elasticidade aos tecidos.

Existem diversos tipos de colágeno, de acordo com a função de cada um deles.

Ele é composto por aminoácidos de nosso corpo. Depois dos 30 anos, as pessoas produ-
zem menos; a pair daí, de ano em ano, a redução cresce 1%.

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A mulher, após a menopausa, tem queda maior. A menopausa causa isso. Em contrapai-
da, as mulheres se cuidam mais.

Colágeno tem a ver com hormônio. Não adianta tomar se a taxa está baixa.

As principais fontes são carne vermelha, ovo, peixe e proteína animal. Os vegetarianos são
magros, não adoecem, mas têm a pele mais envelhecida. Você pode ser vegetariano,
mas vai precisar de um nutricionista para te ajudar a repor o colágeno.

Mais impoante que o colágeno são seus precursores, ingeridos juntos para os efeitos
ocorrerem, como zinco e selênio, encontrados na castanha do Pará e na aveia.

Também o licopeno, no tomate; probióticos no kefir; licina na batata doce; prolina na

cebola roxa e no alho; e vitamina C.

Deve-se tomar colágeno após cirurgia plástica toma colágeno, além da vitamina C.

Colágeno hidrolisado sobrecarrega os rins?

Não, exceto se o paciente for cardiopata. O paciente cardiopata,com problemas nos rins
e no fígado — esteatose hepática — não pode tomar.

Tome oito a 10 gramas mais ou menos, por dia. Eu prefiro em cápsulas, porque mando
manipular com todos produtos, antioxidantes e vitaminas. Pode usar em qualquer horá-
rio, mas todos os dias. Estabeleça um tempo e tome regularmente.

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Iodo | Lugol | Tireoide
Todas as células do corpo precisam de energia, mas, para funcionarem adequadamente,
precisam do hormônio tireoidiano, principalmente o T3. Se a tireoide não funciona, o me-
tabolismo fica lento, engorda. Se tem funcionamento em excesso, a pessoa emagrece
em excesso, tem queda de cabelo, insônia, taquicardia. Muitos têm esse problema, mas
não sabem. São em torno de 50% de pessoas do mundo.

Os alimentos que ajudam a prevenir doenças da tireoide ou, se ela já existe, a estacionar
o problema, são marinhos — salmão, sardinha, atum, cavala e algas — e ovo.

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Poucos médicos e pacientes sabem do hipotireoidismo subclínico, mesmo fazendo
exame todo ano. Está tudo normal nos índices, mas o metabolismo da pessoa está lento,
a tireoide está cansada. Para a tireoide funcionar, precisamos ter iodo. Cerca de 20% do
iodo está na pele, 32% está no musculo, 35% na gordura e o restante vai para o sistema
glandular: mamas, próstata, ovários e tireoide.

A tireoide produz dois tipos de hormônios, o T3 e o T4. O T3 é o mais ativo; o inativo é o T4,
que precisa se transformar em T3 para ter ação. Para cada cinco T4 temos um T3.

Quem entra na célula do corpo inteiro, causando as reações, é o T3. Para ter a conversão
de T4 para T3 são precisas determinadas substâncias, como selênio, presente no ovo,
carnes, castanha do Pará e castanha de caju.

Se você tem falta de iodo no corpo, não tem como produzir os hormônios da tireoide; e,
se tem em excesso, a tireoide parea e não produz hormônios também.

Se você come peixe, algas, ovo, pode até nem ingerir sal e suplementar com iodo. Hoje,
fala-se muito em Lugol, o iodo iodedato, em gotinhas.

Mas é preciso dosar o iodo, pois o excesso pode dificultar a produção dos hormônios da ti-
reoide e também do T4 em T3.

Os alimentos atrapalhando a produção do iodo são as crucíferas: couve-flor, couve de

Bruxelas, repolho, brócolis e nabo. São alimentos com glicosinolato, prejudicando a entra-
da do iodo na célula.

Há necessidades comer todo dia essas coisas verdes, alcalinas, não cruas, mas aquecidas
no vapor. Elas têm indol-3-carbinol, ajudando a prevenir câncer de mama.

Quando você ingere as crucíferas cozidas, o glicosinolato perde seus efeitos. Soja, além
de conter muito agrotóxico, atrapalha quem tem problemas de tireoide devido à isofla-
vona, prejudicial à produção dos hormônios e conversão de T4 em T3.

O mesmo acontece com os alimentos contendo glúten.

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Quitosana
Quitosana é fibra natural derivada da quitina. Quitina é elemento natural encontrado nas
carapaças de frutos do mar, como camarão, lagosta e caranguejo. É usada de inúmeras
formas na indústria, mas vamos falar da sua ligação com o emagrecimento.

Estudos indicam a Quitosana reduzindo a diminui absorção de gordura pelo intestino, au-
xiliando na perda de peso. Quando a Quitosana é ingerida em forma de capsula ou pó,
forma um gel no estômago, bioquimicamente ativo, com capacidade de se juntar com a
gordura da refeição, formando uma massa oito vezes maior do que o bolo nornal.
Ela impede as enzimas digestivas de agirem na gordura, com essas sendo eliminadas

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pelas fezes. Essa gordura não é estocada em nosso tecido gorduroso.

Em termos químicos, a Quitosana possui carga positiva e atrai elementos de carga nega-
tiva, como gordura, arrastando-a pelo intestino. Quando esse bolo entra em contato com
o PH alcalino do intestino, torna-se mais sólido, dificultando ser absorvida pelas paredes
do intestino.

A Quitosana ajuda na cicatrização, remove proteínas causadoras de alergias, como a

pessoa que come muito glúten. Reduz chance de câncer de próstata e intestino, dá
maior saciedade, porque a fibra é absorvida com lentidão. E também acelera o metabo-
lismo.

Essa substância deve ser usada imediatamente antes de todas as refeições. A dose deve
ser estabelecida com médico.

Quem não pode usar?

Pessoas com alergia a frutos do mar, grávidas, mulheres amamentando, crianças meno-
res de três anos, e pessoas com intestino preso.

A Agência de Vigilância Sanitária — Anvisa permite a Quitosana ser usada no Brasil para
emagrecimento, mas existem trabalhos apontam nulidade neste processo.

Aqueles mostrando o contrário estabelecem o uso da Quitosana associado a exercícios

físicos, controle das emoções e vida saudável.

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Spirulina
Esse conteúdo é para quem quer se alimentar bem, mesmo em viagens.

As pessoas viajam e levam coisas preferidas, mas não os alimentos favoritos.

Isso se revolve com a Spirulina, alga verde-azulada, uma cianobactéria. Bactéria fotossin-
tetizante, ou seja, produz fotossíntese, pigmento verde. Vive em lagos e rios de PH eleva-
do, alcalino. Pode ser consumida por humanos e outros seres vivos.

Os astecas já usavam, mas foi popularizada como alimento dos astronautas. Contém vi-
taminas B, E, D e K, minerais e antioxidantes. A Organização Mundial da Saúde — —OMS

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definiu a Spirulina como alimento do futuro. Pode ser usada como suplemento dietético
inclusive para evitar desnutrição. Tem teor proteico é comparado ao da carne vermelha
e, por isso, pode ser consumida por vegetarianos e veganos.

Alguns benefícios da Spirulina são:

Contem ômega 3, 6 e 9, por isso é anti-inflamatória

Rica em clorofila, pigmento verde que limpa organismo e o sangue e regula sistema imu-
nológico

Alivia sintomas da rinite alérgica, diminui congestão nasal

Ajuda a eliminar metais pesados no corpo

Baixa os níveis de LDL e triglicerídeos, o colesterol ruim

Ajuda a emagrecer devido aos seus altos níveis de proteínas, cuja digestão é lenta; o indi-
víduo fica saciado, reduzindo o apetite

É ótima para os músculos e para ganhar massa magra

Controla a pressão aerial. Estudo feito pelo Depaamento de Bioquímica do México

revela que a ingestão diária de 4.5 gramas de Spirulina ao longo de seis semanas, sem
mudança na dieta, ajuda a regular a pressão aerial em homens e mulheres na faixa
etária de 18 a 65 anos

Controle da glicemia em níveis consideráveis no sangue de algumas pessoas. Em algu-

mas situações, foi mais efetiva que o medicamento, como a metiformina

Combate da candidíase — principalmente na mulher com diabetes. Basta a imunidade

cair que vem a candidíase, corrimento vaginal branco. A Spirulina tem atividade antimi-
crobiana e atua especificadamente contra a cândida, um tipo de levedura, fungo, esti-
mulando o crescimento da flora intestinal, bactérias boas. Isso também é ajudado com o
aumento da imunidade.

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A Spiriluna pode ter gosto de peixe. Então, comece aos poucos, uma colher de chá, e vá
aumentando. Em alguns países, se mistura com cerveja, queijo e cacau em pó.

O padrão diário por indivíduo é de quatro a seis cápsulas de 500 miligramas. Tome de dia.

A Spirulina neutraliza efeitos de alguns remédios imunossupressores, como predizona,

metrotequisato, siclosperina, inibidores de inflamações como lúpus e doença de Crown e
outros problemas inflamatórios e aut-imunes.

Efeitos colaterais?

Pode gerar febre (alto teor de proteína acelera o metabolismo e pode criar sensação de
calor no copor), gases, fezes escuras (porque limpa o intestino) ou esverdeadas (devido a
clorofila), sonolência (devido à capacidade desintoxicante) e insônia e excitação térmi-
ca (conversão da pae proteica em energia térmica). Mas também pode provocar sede,
náusea e vômito.

Consulte sempre um médico para saber se pode utilizar essa cianobactéria.

23
cacau em pó. O padrão diário por indivíduo é de quatro a seis cápsulas de 500 miligramas.
Tome de dia.

A Spirulina neutraliza efeito de alguns remédios imunossupressores, como predizona, me-

trotequisato e siclosperina, rinibidores de inflamações como lúpus e doença de Crown e
outras doenças inflamatórias e autoimunes.

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Efeitos colaterais?

Pode ter febre (alto teor de proteína acelera o metabolismo e pode gerar sensação de
febre). Gases, fezes escuras (porque limpa o intestino), esverdeadas (devido a clorofila),
sonolência (devido a capacidade desintoxicante), insônia (pela conversão da pae pro-
teica em energia térmica), excitação térmica (conversão da pae proteica em energia
térmica). Mas também pode provocar sede, náusea e vômito.

Consulte sempre um médico para saber se pode utilizar essa cianobactéria.

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Cloreto de magnésio
O magnésio é metal alcalino terroso, intracelular. No sangue só há 1% a 2% do magnésio.
Para saber se está alto ou baixo, é pela dosagem de minerais, mineralograma. Creio que,
no Brasil, seja difícil encontrar esse exame. Nele também se pesquisam os níveis de
metais pesados no organismo.

Ele paicipa da formação do trifosfato de adenosina, mais conhecido pela sigla ATP,
moeda básica de energia. É antiarritmia. Muitas vezes, pode ser usado sozinho para tratar
hipeensão aerial sistêmica.

Existem várias versões o cloreto de magnésio: citrato de magnésio (o livre), orotato, dima-
lato e glicina, além de vários sais. O magnésio quelato é o ligado em proteína, mais bem
absorvido pelo organismo.

A forma como entra no corpo não é o mais impoante. Deixe para o seu médico definir
isso.

O magnésio paicipa de mais de 300 reações químicas no organismo e perdemos ele

com estresse, alimentação precária, atividade física com o suor e quando ingerimos be-
bidas alcoolicas. Para repor, precisamos pensar na alimentação principalmente.

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Quais os sintomas da deficiência de magnésio?

Desgaste nos ossos e aiculações, levando à arite, osteoporose, arose e osteopenia.

Para o cálcio ir para o osso precisa desse componente. Todos nós precisamos suplemen-
tar o quaeto fantástico: cálcio, magnésio, vitamina D3 e vitamina K3.

Cálcio tem que ser suplementado com magnésio. Caso contrário, ele o para outros luga-
res, como aérias — obstruindo-as —, coração e rins.

Outras consequências advindas da intoxicação por magnésio são a perda de memória,

convulsão e doença cardíaca. Quando é suplementado, o organismo usa tanto o magné-
sio que dificilmente se vê alguém com intoxicação por conta dele.

Ele também ajuda a emagrecer, porque aumenta o metabolismo.

A semente de abóbora é o alimento com mais magnésio. Lave a semente, deixe secar e
coloque no forno por 20 minutos, virando, para tostar. Assim, transforma-se em suple-
mento de magnésio. Mais ou menos uns 100 gramas por dia dá 500 miligramas de mag-
nésio.

A segunda fonte é a banana, pode ser a biomassa de banana verde. Cerca de 100 gramas
têm 50 miligramas de magnésio. E também peixe de águas profundas, como atum, baca-
lhau e salmão (não o de cativeiro, pois só come ração industrializada).

Folhas verdes, couve, rúcula e brócolis.; quanto mais verde, mais magnésio, mas faz no
vapor.

Suplemente magnésio sempre. Ele te dá qualidade de sono, com a produção da melato-

nina, e mais energia. Pode tomar leite de magnésio, mas não há muita indicação de tra-
balhos científicos. Paicularmente, não indico.

A pair da minha pratica diária, sugiro comer semente de abóbora ou fazer manipulado.
Vi melhorar da Tensão Pré-Menstrual — TPM e ovários policísticos.

Converse com seu médico e coloque o cloreto de magnésio na sua rotina alimentar.

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Óleo de Cártamo
Esse conteúdo é especifico para quem quer emagrecer com algo mais natural e saudá-
vel: o Óleo de Cáamo. Ele apareceu e virou moda. Para começar, é um alimento.

O óleo comprado em vidro não tem as mesmas propriedades daquele em cápsulas, pois
não fica exposto ao alto calor. Você não deve fritar o Óleo de Cáamo; nas cápsulas, vem
frio. Cáamo é uma flor asiática, parecendo girassol. O óleo vem da semente. Ele é defini-
tivamente bom.

A febre do Óleo de Cáamo vem de um suplemento usado nas academias, o CLC, um

ácido linoleico, retirado do Cáamo, sem ação comprovada cientificamente. Depois
disso, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária — Anvisa retirou esse produto do merca-
do e o Óleo de Cáamo veio com tudo. Ele é rico em ômega 6 e 9. Se você quer perder
gordura, tem que ter equilibro entre ômegas 3, 6 e 9. Por isso, é impoante suplementar
ômega 3.

Não tome Óleo de Cáamo em excesso, seis vezes por dia, toda hora, todo tempo. Se fizer
isso, pode ter dor de barriga, diarreia, perdendo sódio e potássio.

O Cáamo inibe o coisol, hormônio do estresse que deixa a barriga como uma pêra,
reduz a gordura visceral e abdominal. Essa não resolve se for no homem, a tal barriga de
chopp.

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Se você tem coisol alto, precisa de Óleo de Cáamo. Pessoas com esteatose hepática
têm de ter cuidado, pois não existem trabalhos comprovando efeitos nesse caso. Se é
atleta e tem esteatose hepática, tudo bem, mas esse quadro é raro.

Tome antes e depois da atividade física. Ele faz lípase, quebra a gordura que a pessoa pre-
cise queimar. Ele aumenta o metabolismo e, por isso, pode não ser bom a noite, antes de
dormir.

Não existem estudos apontando contraindicações ao uso. Existem demonstrando con-

trolar diabetes tipo 2, sendo bom para controlar a insulina e para o pré-diabetico.

É antioxidante, rico em vitamina E é bom para resolver celulite. A indústria cosmética usa
muito, pois é antienvelhecimento e trabalha inflamação: celulite é inflamação.

O óleo de coco tem todas as propriedades do Óleo de Cáamo, além do ácido láurico, an-
tifúngico, melhorando da candidíase de repetição em mulheres.

Se precisa melhorar a pele, queimar gordura e diminuir gordura abdominal, o óleo de

Cáamo é para você. Converse com seu médico sobre a possibilidade do uso.

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Chá de Moringa
A Moringa ou Moringa Oleifera é uma árvore encontrada, principalmente, na Ásia, Améri-
ca Central, América do Sul (Brasil) e Havaí, utilizada na alimentação e como suplemento
dietético, sendo alvo de muitos estudos.

A árvore tem de sete a 12 metros de altura. Ela purifica a água do local onde se encontra.
A erva tem propriedades antiespasmódicas (contra cólicas), diuréticas (para urinar), an-
tipiréticas (para diminuir a febre), anti-inflamatórias, antiepilépticas, antitumorais, anti-
fúngicas, antihipeensivas, antioxidantes e antidiabéticas, além de reduzir colesterol
ruim.

As folhas da moringa são compostas por um antioxidante chamado ácido clorogênico,

substância controladora dod níveis de açúcar no sangue, fundamental na queima de
gordura.

De acordo com a publicação de Toxicologia Alimentar e Química de 2010, ratos de labora-

tório alimentados com ácido clorogênico diminuíram peso em comparação com alimen-
tados por antioxidante comum. Mas isso não é suficiente para dizer que a planta emagre-
ce, pois não foram testadas folhas de moringa em seres humanos.

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O que se sabe é ter poucas calorias e muitos nutrientes, ajudando na dieta. Mesmo a
pessoa adoçando com mel de abelha o volume de calorias não cresce.

A planta serve como suplemento de proteínas, fibras, potássio, ferro, vitamina B12, vitami-
na B6, cálcio, vitamina A. É ótima para quem não come carne.

A moringa também diminui o apetite, mas nada disso é comprovado por pesquisas. Perdi
cinco quilos usando chá de moringa. Ele me ajudou a perder a vontade de ingerir doces
e carboidratos.

Ela tem duas vezes mais proteínas que o iogue, um veneno. Tem quatro vezes mais vita-
mina A que cenoura; três vezes mais potássio que a banana; quatro vezes mais cálcio que
leite; sete vezes mais vitamina C que laranja; e, três vezes mais ferro que espinafre.

Também promove melhoria da pressão aerial e glicose, dores aiculares e asma. Com-
bate anemia, melhora osteoporose, estimula crescimento dos fios do cabelo, regenera a
pele, trata úlceras, ajuda no tratamento de tumores, é antienvelhecimento, anti-inflama-
tório, dá energia, melhora capacidade de aprendizagem e o sono e desintoxica o organis-
mo.

Para preparar, utilize uma colher e meia de folhas da moringa, 500 mililitros de água fer-
vente e uma colher de sopa de mel de abelha. Adicione a moringa e água, deixe descan-
sar por 10 minutos e coe. Adicione o mel se achar necessário.

30
Vitaminas e Minerais
As pessoas valorizam os macronutrientes (lipídios, gorduras, proteínas, carboidratos) e
esquecem os micronutrientes, vitaminas e minerais, tão impoantes quanto os primei-
ros. Mas pessoas que se alimentam bem precisam suplementar?

Antigamente, era possível sair nas ruas do Brasil, sem preocupação. E hoje é possível? Não.
Da mesma forma é a alimentação. Antigamente, nosso solo era rico; hoje, não é mais.

Para uma alimentação completa por dia é preciso comer ao menos 10 frutas boas e sau-
dáveis. Para ter o cálcio necessário, seria preciso tomar dois copos de leite natural e bom
por dia ou comer duas sardinhas. É possível?

Para ter o zinco, muitas folhas e ostras, precisando comer todo dia em restaurante japo-
nês, o que não é possível.

Nosso solo está pobre.

A concentração de nutrientes que ingerimos se reduziu em torno de 30% em relação ao

que nossos pais consumiam no passado.

31
Tem a questão da monocultura: mesma coisa plantada no mesmo solo todo ano; isso
suga todos os nutrientes. O tomate, cheio de licopena betacaroteno, não existe mais.

A maioria das pessoas pensa não precisar de vitaminas. Somos acostumados a pensar vi-
taminas como bobagem. Ou achar que vitamina engorda.

Vitamina não engorda. O que engorda é não treinar, comer porcaria, os hormônios esta-
rem baixos. Nós não precisamos ter deficiência vitamínica para repor, não precisamos ter
escorbuto para tomar vitamina C, ter anemia megaloblástica para tomar vitamina do
complexo B ou ter demência para começar a repor vitamina do complexo B.

Há pessoas com tremores, enxaquecas e dores de cabeça porque estão com deficiência
de vitamina do complexo B.

Existem pessoas com dieta monótona, comem o mesmo toda hora. Não varia, não coloca
cor. Seu organismo precisa de variedade de alimentos.

Os micronutrientes são assim chamados pois precisamos de uma quantidade pequena

deles por dia. São vitaminas e minerais, cada um com uma função específica no corpo. É
diferente dos macronutrientes, pois, se você não tem glicose, o corpo transforma a gor-
dura em glicose.

Com os micronutrientes, isso não acontece. Se não tem um, tem deficiência.

As vitaminas e minerais funcionam como cofatores, ajudam em ceas reações químicas,

são insubstituíveis. Se faltou magnésio, pode ser que talvez você tenha problema no uso
da insulina, pois não adianta só o médico dar insulina sem pensar nos níveis de magnésio
do paciente.

Daí a impoância dos médicos trabalharem juntos, do endocrinologista e nutricionista,

por exemplo. De dosar os minerais na saliva ou no cabelo.

A falta de micronutrientes pode causar diabetes, hipotireoidismo e obesidade. Por falta

de iodo, pode-se ter hipotireoidismo e se pensar ser só por conta do hormônio da tireoide.
Anemia pode ser por falta de ferro; cegueira noturna pode ser por falta de vitamina A; os-
teoporose pode ser por falta de cálcio ou vitamina D. Cada micronutriente tem a quanti-
dade diária de ser administrada.

32
Temos as vitaminas lipossolúveis, que se misturam com a gordura e podem ser estocadas
no corpo, não sendo necesário se consumir todo dia.

São elas: A (boa para a visão, está em alimentos de origem animal, vegetais escuros ou
amarelados, com pigmentos de betacaroteno); D, E, e K, podendo ser armazenadas no
fígado (por isso o fígado é uma boa comida, pois isso está estocado no fígado dos ani-
mais). A vitamina C é hidrossolúvel, antioxidante que tem de andar junto com a E; uma
limpa a sujeira da outra, os radicais livres.

Deficiência das vitaminas K, K1, K2 e K3 leva a alterações no núcleo das células, podendo
e desenvolver tumores, ter problemas de crescimento e distúrbios gastrointestinais
(náusea, azia e má digestão).

Na recuperação do exercício físico impoam cromo e magnésio. O magnésio se acha em

amêndoa, semente de abóbora, avelã. O cromo se relaciona ao metabolismo dos carboi-
dratos.

Pessoas com deficiência de cromo têm compulsão por doces, tratada com a reposição
do picolinato de cromo, o cromo quelato.

O mineral quelato é aquele ligado a aminoácidos, melhorando a absorção. Temos ainda

cálcio e selênio. O cálcio é essencial para ossos, coração, coagulação, contração muscu-
lar e transmissão do impulso nervoso.

Estudos mostram a suplementação de cálcio evitando câncer de colón, osteoporose, hi-

peensão, obesidade. É encontrado em derivados de leite e verduras escuras como bró-
colis, gergelim e sardinha.

33
Coenzima Q10
Passei seis anos na Faculdade de Medicina e fiz quatro anos de residência médica e
nunca ouvi falar de Coenzima Q10. Só na pós-graduação de Medicina Oomolecular. Era
uma pequena cápsula de suplemento, mas que existe em nosso organismo, e eu comecei
a tomar, porque sempre fui meu próprio laboratório.

Percebi que minha energia aumentou, não engordei, a frequência cardíaca começou a
cair, eu me sentia mais rápido. Minha pele melhorou e me cansava menos com os exercí-
cios na academia.

34
Se associa qualidade de vida, prática de exercícios físicos, suplementação adequada, só
tende a ganhar. O problema é que nem todo médico e paciente sabe sobre coenzima Q10.

Quando você toma, seu cérebro melhora: raciocínio rápido, concentração, poder de foco,
mesmo ingerindo estatinas, remédios sintéticos para baixar o colesterol. Nada piora com
a coenzima Q10.

Essa substância é encontrada em nosso organismo, mas não na quantidade que precisa-
mos em dado momento. É usada especificadamente para produzir energia. Repara
danos celulares, células com problemas, que talvez se multipliquem.

É antioxidante, anticâncer. Nos Estados Unidos da Ampérica, é vendida em supermercado.

Apesar do nome estranho, é conhecida desde 1970 e desde aquela data vem sendo
usada. No Brasil, a maior pae dos profissionais não sabe que existe.

É conhecida como coenzima Q10, vitamina Q10, ubiquinona ou ubidecarenona. Pode ser
encontrada em alimentos ricos em ômega 3, como ovo, salmão e azeite de oliva.

Sua principal função no organismo é dar energia por meio da mitocôndria celular, como
se fosse o pulmão da célula. A forma quinol da coenzima Q10 faz antioxidação da mito-
côndria e melhora a função dela. Inibe a lipoperoxidação e inibe oxidação das gorduras.

É usada em alimentos e suplementos em doenças cardiovasculares, para pessoas com

colesterol elevado, fumantes, insuficiência cardíaca, pessoas pós-infao, histórico de in-
fao na família.

Pode ser usada como suplementação para pessoas com câncer e diabetes. Ela dá ener-
gia para o pâncreas produzir mais insulina, para os receptores de insulina estarem mais
ativados, para se consumir mais carboidrato, para emagrecer, melhorar a renovação da
pele. Doenças musculares, degenerativas, precisam da enzima Q10, como lúpus.

É boa para os treinos, principalmente os mais resistentes, com muita corrida, muito peso.

Treinos longos produzem radicais livres e a coenzima Q10 limpa. Os radicais livres envelhe-
cem as pessoas e causam câncer, lesões definitivas ou crônicas. Quem é atleta não pode
deixar de suplementar a coenzima Q10.

35
Ajuda a produzir o Trifosfato de Adenosina — ATP, fundamental para atividades físicas.
Para quem tem fadiga crônica, vive cansado sexualmente, ajuda na libido. Sem energia
você não consegue ganhar dinheiro, encantar as pessoas, se apaixonar.

A coenzima Q10 controla os batimentos e regula o relaxamento do coração. Ele fica mais
ritmado, poderoso. Os benefícios do coração são sentidos principalmente por quem tem
problemas como arritmia, insuficiência cardíaca congestiva, coração grande e pernas in-
chadas.

A dose recomendada é 100 miligramas por dia pela manhã, junto com alimento. Ingerir
com água e com alimentos com gordura. A cápsula gelatinosa é a com melhor qualidade.

36
Ferritina
Tem muito médico que não sabe o que é Ferritina. Ou que pede o exame, mas não sabe
interpretá-lo.

A Ferritina, presente no fígado, é a mais impoante proteína de reserva em nosso corpo.

Acumula o ferro e o libera aos poucos pelo corpo.

É produzida por praticamente todo ser humano no planeta, inclusive seres humanos.
Suas ações protegem nosso corpo de metais tóxicos, inclusive do ferro livre. É chamada
de apoferritina quando não está combinada com o ferro, que é um íon.

A Ferritina é um reflexo de como está o nível de ferro no corpo, um parâmetro para o

diagnóstico de anemia ferropriva, de carência de ferro, mas também da carência de

37
ferro e de como você está com relação ao seu nível de ferro.

O ferro impoa na produção da hemoglobina, presente nas células vermelhas do sangue.

Os glóbulos vermelhos são responsáveis por levar oxigênio para todo o corpo.

Se você tem deficiência de Ferritina, tem deficiência de oxigênio no corpo, o que leva a
complicações sérias de saúde.

O valor normal de Ferritina no corpo varia de 10 a 80 microgramas por litro. No caso de

adultos com boa saúde, o nível de Ferritina depende do nível de ferro no corpo. Para fazer
essa medição é preciso o teste chamado radioimunensaio.

Você só pode fazer a dosagem da Ferritina ligada ao ferro. Caso contrário, não será possí-
vel. O exame da Ferritina se faz necessário quando o hemograma tem alterações na he-
moglobina (pigmento baixo) e no hematócrito (concentração de células vermelhas). Se
as hemáceas estão menores ou mais pálidas, também é necessário o exame de Ferritina.

É necessário esse exame mesmo que não tenham sintomas. A deficiência ou excesso de
Ferritina pode não causar sintomas de imediato, mas, com o tempo, apresenta proble-
mas como fadiga, fraqueza, anemia, cefaleia.

É impoante após o diagnóstico fazer o tratamento, por excesso ou falta. O exame é in-
dolor e rápido. Em alguns casos, é impoante se estar em jejum, mas não é imprescindí-
vel.

Muitas vezes esse exame é solicitado por conta de doenças e sintomas. É normal que se
peça outros exames junto com esse para diagnosticar outras doenças por trás de uma
deficiência de Ferritina e anemia.

Outras vezes, esse exame não tem relação com sintomas. Existem doenças que causam
deficiência e excesso de ferro no corpo e que não causam sintomas algum. E, em alguns
casos, com risco grave. Tem que fazer o exame com regularidade, uma vez por ano ao
menos.

Ferritina baixa significa níveis de ferro baixos. Esse problema causa cansaço, fadiga,
anemia, palidez, queda de cabelo, falta de apetite, tontura e dor de cabeça. O primeiro
estágio ocorre com a diminuição da Ferritina, quando se começa a usar a poupança de

38
ferro. O segundo continua com a diminuição dos níveis de ferro. No terceiro, a anemia é
instalada.

Nesses casos, o tratamento é feito com ingestão diária de vitamina C, ácido fólico, ferro,
consumo de alimentos ricos nessas substâncias, como feijão.

Há doenças que causam deficiência de ferro, como hipotireoidismo, anemia ferropriva,

sangramento menstrual intenso, sangramento gastrointestinal pelo estômago e hemor-
roidas.

E há casos com a Ferritina alta. Em alguns, significa inflamação, infecção, causa dores na
aiculação, falta de ar, cansaço, dor abdominal.

A Ferritina alta pode ser causada por problemas como cirrose hepática, anemia hemolíti-
ca ou megaloblástica (dois tipos de anemia, principalmente por carência de vitamina
B12), linfoma de Holding, abuso de álcool, infecções, câncer, infao agudo do miocárdio,
leucemia, hemocromatose, leucemia, insuficiência renal, condições inflamatórias
agudas e crônicas.

Aqui precisa do exame de avaliação da saturação de transferrina, saturação de transfer-

rina baixa pode ser deficiência de ferro no organismo. Com saturação normal não há so-
brecarga e pode ser que precise de um especialista, a saturação alta precisa procurar um
especialista que vem a ser o hematologista ou gastroenterologista.

Esse assunto merece atenção, pois caso não seja bem cuidado, pode gerar graves proble-
mas para a sua saúde. Então consulte seu médico para saber como anda sua Ferritina.

39
Chlorella
Alimento usado por astronautas, funciona como detox para eliminar metais pesados e
tóxicos.

40
Vivemos como se estivéssemos em guerra com os alimentos. Por mais que se cuide da
alimentação, não se fica livre dos tóxicos, a não ser quem viva em uma bolha. Temos toxi-
nas no ar, substâncias sintéticas, coisas inaladas, poluição do ambiente. Muitas vezes,
essas toxinas são inevitáveis e invisíveis. A Chlorella é uma opção fundamental nesses
casos.

Trata-se de uma alga de aguas doces da Ásia, principalmente China, Japão e Coreias.
Também é cultivada em tanques nos Estados Unidos, principalmente na Califórnia, e no
Brasil. É foemente pesquisada, considerada alimento quase peeito devido aos benefí-
cios.

Boa para o vegetariano, que precisa de proteína e não tem a animal. Tem carboidrato,
gorduras boas, ômega 3, fibras, minerais como cálcio (para quem tem osteoporose e
pensa tomar leite), potássio (reduz a retenção de líquido e hipeensão), fósforo, magné-
sio, ferro e selênio para evitar problema de tireoide.

Tem seis gramas de vitaminas, principalmente carotenoides, vitaminas do complexo B, C,

D e E. Tem fitonutrientes, principalmente clorofila.

A Chlorella é composta por uma camada exterior rica em fibras, não digerível e compõe
25% da alga. Na camada interior, os outros 75%, estão os nutrientes.

O fator de crescimento da Chlorella ajuda a reparar a célula no seu núcleo, o DNA. Ajuda
a restaurar células que podem se transformar em cancerígenas.

Ajuda no antienvelhecimento e no crescimento e desenvolvimento de crianças e adoles-

centes. Ajuda com a osteoporose e em diabéticos com ferimentos. Há diabéticos que
perdem perna por não conseguirem cicatrizar feridas.

A Chlorella é a maior fonte de clorofila do planeta: 3% a 5% de seu peso seco é clorofila,

responsável por eliminar metal tóxico do corpo.

No Japão, se usa Chlorella no tratamento coadjuvante do câncer. Ela também diminui

níveis de colesterol e açúcar no sangue, sendo indicada para quem tem diabetes e pro-
blemas de aumento do colesterol ruim.

Foalece sistema imunológico, aumenta números de anticorpos, foalece o sistema cir-

41
culatório e intestinal (ajuda na digestão, pois, com ômega 3, tudo é possível).

Ajuda a lidar com inflamação, pessoas com doenças autoimunes como lúpus, arite reu-
matoide. Reduz o liquido no corpo, aumenta a quantidade de glóbulos vermelhos, pois é
rica em ferro. É bom para quem tem anemia e ferritina baixa.

As proteínas se decompõem em aminoácidos, a Chlorella tem tirosina e criptofano que

se transforma em 5-hidroxitriptofano, que se transforma em serotonina e ajuda em mu-
lheres que tem TPM.

As fibras da Chlorella eliminam gorduras pelo intestino. Elas melhoram a digestão e ali-
mentam bactérias boas no intestino. Ajudam na produção de lactobacilos quatro vezes
mais que o normal.

Melhora o cérebro, a concentração, poder do foco, inteligência e previne Alzheimer e

Parkinson.

Não tem contraindicação. Ajuda também na visão devido a carotenoides, luteína e beta-
caroteno, sem degeneração de retina. Tem vitamina C e ajuda na síntese do colágeno.
Tem vitamina K que ajuda com problema de coagulação, além de tornar o PH do corpo
alcalino.

Consuma em média 500 gramas, em até quatro vezes por dia. Se tem ansiedade, vai
ajudar muito.

42
Selênio
Se você está com excesso de peso, fadiga, quer melhorar a sua energia, o selênio é fun-
damental. Selênio é protetor e estimulante da tireoide, melhora o metabolismo, a massa
muscular e tem efeitos antioxidantes.

43
É impoante suplementar o selênio e até mesmo para emagrecimento e ganho de
massa muscular. Cuidado, nenhuma super dose de selênio é bem-vinda.

Vamos falar de 12 benefícios:

1º BENEFÍCIO

Previne câncer: reforça tendência a apoptose, a moe celular. O selênio é o regulador

que diz “essa célula é hora de morrer, está muito velha”. Quando isso não acontece, o que
acontece é que as células ficam velhas, se multiplicam e causam doenças como câncer.

2º BENEFÍCIO

Combate radicais livres que atacam o núcleo das células. Níveis adequados de selênio no
corpo fazem com que os radicais livres não consigam atacar o DNA celular. Um elemento
que combate radicais livres previne doenças inflamatórias como arite, diveiculite,
doença inflamatória intestinal, doença de Crown, Alzheimer, mal de Parkinson.

3º BENEFÍCIO

Bom para imunidade: para as pessoas que vivem gripadas, com furúnculo, sinusite, me-
ningite, amigdalite.

4º BENEFÍCIO

Regula o sistema endocrinológico das glândulas internas que jogam hormônios no

sangue. Principalmente tireoide, que se funciona bem você tem energia, não engorda.
Mas se funciona mal você tem inchaço, engorda, fica cansado demais.

A falta de selênio pode causar a diminuição nos hormônios T3 e T4, hormônios da tireoide.

A medicina peca por tratar órgãos separados, pouca gente entende da orquestra, mas o

44
selênio faz pae dessa orquestra.

5º BENEFÍCIO

Previne doenças cardiovasculares: o efeito anticoagulante do selênio previne contra a

ação de trombos. O seu papel como antioxidante diminui oxidação do LDL colesterol, co-
lesterol ruim. O que, no todo, melhora o sistema cardiovascular, reduz chance de AVC, in-
fao, trombose nas pernas.

6º BENEFÍCIO

Perda de peso: porque ajuda a tireoide a funcionar mais rápido, queimando caloria. Se
você se queixa que seu metabolismo é lento, talvez você tenha carência de selênio.

7º BENEFÍCIO

Ganho da massa muscular: protege contra radicais livres. Estudos demonstram que existe
ligação com fraqueza muscular com níveis baixos de selênio. A musculatura é atrofiada
mais precocemente. Quando você usa selênio a fadiga é menor. Ajuda na hiperofia.

8º BENEFÍCIO

Ajuda a tirar do corpo os metais pesados. Ou seja, tem ação detox. Ajuda a retirar o mer-
cúrio do corpo, que vem com obturações, por exemplo. O cádmio, que vem da fumaça do
cigarro.

9º BENEFÍCIO

Efeitos de quem tem carência de selênio: fraqueza muscular, fadiga, obesidade, lentidão,
fala lenta e falta de energia. O funcionamento lento da tireoide, como hipeireoidismo. A
longo prazo pode causar risco de câncer, doenças cardiovasculares, doenças infecciosas
porque cai imunidade e envelhecimento precoce.

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10º BENEFÍCIO

Para crianças a quantidade mínima, até os três anos de idade, é de 20 microgramas por
dia. Depois dos três anos, precisa de 30 microgramas por dia, após os oito anos precisa de
40 microgramas por dia. A pair dos 14 anos tem que consumir ao menos 44 microgra-
mas de selênio por dia. Mulher grávida precisa demais, 60 microgramas por dia. Mulheres
que amamentam precisam de 70 microgramas por dia.

11º BENEFÍCIO

As fontes são a castanha do Pará, uma ou duas já ajudam. Mas no Brasil temos a monocul-
tura, então nem sempre dá para confiar no alimento.

12º BENEFÍCIO

Tem o coco, pistache, milho, flocos de aveia, feijão, ovos (principalmente a gema), arroz,
alho, atum, semente de girassol, brócolis, espinafre, toucinho de porco.

Poadores de HIV, pacientes de hemodiálise, pessoas com doença de Crown (o intestino

de dificuldade de absorver) são pessoas que precisam de selênio ainda mais.

Fale com seu médico para ver se você não pode utilizar o selênio.

46
Psyllium
Planta nativa da Índia, cujo nome vem da palavra grega psila, pulga em pouguês. Isso,
porque suas sementes são pequenininhas. Pode ser encontrada como pó ou cápsulas ou
em lojas de suplementos já prontas. Por ter muita fibra, ajudan a emagrecer, pois causa
saciedade.

O Psyllium, quando ingerido, infla no estômago.

A fibra alimentar do Psyllium não é ingerida e absorvida pelo ser humano. Ingerir muito
Psyllium auxilia a pessoa com colesterol alto, pois controla LDL e triglicerídeos. Ajuda o
coração.

Forma uma gosma no intestino, melhorando o trânsito intestinal e evitando câncer de

cólon. Boa para quem tem diarreia, doença de Crown, cólon irritado. Ajuda a regular o
açúcar no sangue, sendo bom para diabetes.

De acordo com a Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, a dose corretam, diária,
do Psyllium é de meia a duas colheres de chá em uma xícara de agua.

47
Adicionar o Psyllium no suco detox é incrível, assim como em qualquer refeição, embora
possa mudar o sabor.

Uma colher de sopa de Psyllium tem 16 calorias, muito pouco, e oferece quatro gramas
de fibras.

As diretrizes recomendadas são de que homens e mulheres usem até 32 gramas de fibra
por dia; mais pode gerar problema, pois fibra também tem um limite. Comer demais pode
impedir a absorção de minerais como zinco, ferro e magnésio.

Excesso de fibra pode levar a anemia e osteoporose, pois atrapalha a absorção do cálcio.

Os efeitos do Psyllium surgem até 30 minutos após a ingestão, mas deve ser associado às
outras estratégias da boa alimentação e de exercícios físicos.

Pode-se adicionar Psyllium a molhos, pois são hipercalóricos.

O Psyllium pode ser em forma de chá (no máximo quatro xícaras por dia, após as refei-
ções), cápsulas (duas de 500 miligramas: uma, antes de dormir; outra, ao acordar) ou po-
zinhos. As folhas jovens podem ser usadas em saladas.

Tem efeitos no sistema gastrointestinal, como náusea, vômito, irritação ao redor do ânus,
cólicas, gases, obstrução digestiva. Se ocorrer, pare de ingerir. E consuma ele com muita
água.

48
Ômega 3
Precisamos dos três tipos de Ômega: 3, 6 e 9. A falta ou o excesso é problema.

O ômega 3 é como um tijolinho da gordura, mas nem toda gordura vem do Ômega 3. O
que atrapalha nossa dieta são coisas novas. Na Idade da Pedra, tínhamos uma dieta ba-
lanceada, fazíamos exercícios, comíamos carne, peixe, legumes, frutas, verduras. Ou seja:
zero de carboidrato. Com o tempo, passamos a ingerir muito carboidrato, comida proces-
sada e muito ômega 6.

Cada célula do corpo tem Ômega 3 e Ômega 6 na membrana que a reveste. Eles paici-
pam de várias reações químicas e do processo inflamatório corporal. O Ômega 6 é infla-
matório, mas ajuda a lutar contra infecções.

O problema de ter mais 6 que 3 é o corpo ficar muito inflamado. O Ômega 3 é anti-infla-
matório. Os dois são necessários. A inflamação impoa para combater bactérias. Mas, às
vezes, esse processo é muito foe, e precisa ser equilibrado pelo Ômega 3.

O problema é se estar ingerindo muito Ômega 6, tornando o corpo muito inflamado e

com doenças inflamatórias, degenerativas e autoimunes, como Parkinson, Alzheimer, es-

49
clerose múltipla, lúpus e câncer.

O mais famoso Ômega 3 é o EPA DHA. Essas substâncias formam o sistema nervoso cen-
tral, a bainha de mealina, fio condutor de nossos neurônios, cérebro e medula, do sistema
nervoso.

Para ter uma boa transmissão dos impulsos nervosos, é preciso ter boa proporção de
Ômega 3. O ideal é parea cada 6 Ômega 6 um Ômega 3.

Hoje, na dieta ocidental, para cada Ômega 3 se tem 40 Ômega 6. Por isso precisa-se su-
plementar Ômega 3.

Gestante deve suplementar Ômega 3? Pergunte ao obstetra. Se ele liberar, é impoante

suplementar. A gestação em si é um estado inflamatório, e o Ômega 3 vai ser muito bom.

Existem trabalhos mostrando o bebê com desenvolvimento neurológico melhor, dentro

da barriga da mãe que suplementa com Ômega 3. Mas o Ômega 3 também mexe com
coagulação e, por isso, há risco de descolamento de placenta, ruptura uterina, pao pre-
maturo e sangramento. Ele precisa ser interrompido 10 dias antes do pao, sob risco de
muito sangramento.

O Ômega 3 combate inflamação no intestino, pois melhora absorção dos nutrientes. O in-
testino é a base de tudo. Se a pessoa toma Ômega 3 quando treina, se recupera mais
rápido. Cerca de 70% de nossa produção de serotonina, o hormônio do prazer, é produzida
no intestino.

Se há processo intestinal inflamatório, não se tem produção boa de serotonina. O Ômega

3 ajuda a emagrecer porque diminui a vontade de comer.

A maior pae dos alimentos tem tudo junto. O Ômega 6 se encontra mais no ovo, nozes e
castanhas.

O Ômega 9, ácido oleico, se encontra mais no azeite de oliva, prensado e de vidro escuro.
Não pode ser em lata porque tem alumínio. Não se deve fritar, porque a temperatura alta
transforma ácido oleico em ácido lático (gordura trans, maléfica).

Não há exame para identificar Ômega 3. Existem marcadores de inflamação, para saber

50
se a pessoa deve ou não usar Ômega 3. Cerca de 30% de nossa dieta tem que ser de gor-
dura. O problema é que hoje em dia a pessoa come muita gordura. Hoje, somos pessoas
inflamadas.

Você precisa de Ômega 3, 6 e 9. O 6 e 9 inflamam; o 3 desinflama. Tem que tomar tudo

isso, mas o Ômega 6 e 9 nem todos precisam. Você precisa da orientação de um profissio-
nal. Se precisa baixar colesterol, Ômega 3. Se precisa melhorar imunidade, 3,6 e 9. O equi-
líbrio deve ser feito com acompanhamento do profissional.

É difícil adquirir isso só com alimento. O Ômega 3 se acha em peixes de águas profundas,
mas o salmão de cativeiro tem pouco. Então, algumas vezes, é melhor suplementar.

51
Glutamina
Glutamina é suplemento popular em academias. Mas a maioria dos estudos não ocorre
com os atletas, embora sejam quem mais usa.

A Glutamina é mais pesquisada em pessoas doentes, politraumatizados, internados há

mais de um mês em hospital. Pessoas com câncer, perdendo massa muscular. Mas exis-
tem trabalhos mostrando boa indicação em atletas de alta peormance, profissionais
que vivem do espoe ou que praticam modalidades de alta duração como maratonistas
e ciclismo.

Glutamina é aminoácido não essencial. Não precisamos na dieta, porque o produzimos

por meio da isoleucina, ácido glutâmico e valina. A glutamina que fabricamos é usada no
intestino, rins, sistema muscular, sistema esquelético e na imunidade.

52
Quando se envelhece, começa o processo de sarcopenia, com a massa muscular atro-
fiando. Para alguns, aos 30 anos; outros, aos 60. Tudo depende da qualidade muscular.

Quando se entra nesse processo, precisa-se de suplementação com glutamina. As pesso-

as na academia pensam que tomando glutamina aumentam a massa magra, mas não é
bem assim. A Glutamina evita que você perca a massa muscular.

Atleta fazendo exercícios longos tem queda maior da imunidade, problemas de câncer,
diabetes. Todo atleta que não se cuidar começa a ter inúmeras doenças, como Alzheimer,
Parkinson e câncer, dentre outras.

O idoso também precisa da Glutamina, pois melhora a imunidade.

Corpo jovem e produz Glutamina. Só precisa suplementar se fizer exercícios de treino

longoo.

Quando suplementamos Glutamina, ela é aproveitada no intestino, tormnando-se ali-

mento para bactérias intestinais boas e ruins. Se a glutamina suplementada vai para o in-
testino, a produzida segue para o músculo.

Devido à individualização bioquímica, cada um precisa de uma quantidade. Procure um

especialista.

Não há trabalhoa científicoa mostrando a glutamina na melhora o GH, o hormônio do

crescimento, e, dessa forma, melhorando a massa muscular.

53
L-carnitina
L-carnitina e D-carnitina são isoformas; são parecidas, mas bem diferentes.

A L-carnitina tem utilidade para nosso corpo; a D-carnitina não.

54
A L-carnitina transpoa gordura do corpo para a mitocôndria, o pulmão da célula. Na mi-
tocôndria, essa gordura se transforma em energia.

Acredita-se que, tomando L-carnitina durante o exercício, ela transforma a gordura em

energia. Mas a coisa não é tão bonita assim. Para isso acontecer, você precisa ingerir ao
menos 80 gramas de açúcar, carboidratos. Na academia, ela não vai te ajudar.

A L-carnitina precisa que o açúcar entre no sangue, ative a insulina, coloque açúcar no
sangue para que o processo aconteça. Se o seu objetivo é emagrecer, esqueça esse su-
plemento.

Ela pode ajudar o atleta de alta peormance, porque vai transformar a gordura em ener-
gia e ele vai precisar de uma fonte imediata de carboidrato, o açúcar.

L-carnitina engorda. Se você não é atleta de alta peormance e está tomando, esqueça.

Agora, outra coisa, tem a L-acetil-carnitina. A L-carnitina não ultrapassa a barreira hema-
tolicorica, entre o sangue e o cérebro, licorica porque o licor é um líquido transparente
que banha o cérebro.

A L-acetil-carnitina passa para o cérebro, não emagrece, mas estimula, melhora o racio-
cínio, dando energia cerebral. Precisa ao menos de 500 miligramas duas vezes por dia,
mas precisa ser prescrito por seu médico.

Por ser lipossolúvel, é diluída em gordura. A L-acetil-carnitina pode ser usada sublingual.

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Final
E finalizamos mais um ebook do nosso kit.

É impoante passar por um médico antes de usar qualquer desses suplementos.

Esse material tem como objetivo te dar informação prática, com base em estudos.

Mas não substitui a orientação de um bom especialista.

De qualquer forma, suplementar é essencial e vai te ajudar a viver mais, emagrecer,

ganhar massa muscular e ter uma vida muito mais saudável.

Viva com saúde, viva com paixão.

Dayan Siebra

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