Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica

Aula Prática 2
Estado Nutricional da Nutriz (U2S3)
 Objetivos da Aula Prática

Aplicar o conhecimento teórico sobrea a avaliação

nutricional de gestantes e nutrizes adultas e adolescentes,
bem como aplicação de fórmulas para necessidade de
energia.

Ter a percepção dos dados essenciais para compor um

protocolo de atendimento para avaliação nutricional.
 Orientações para Tutor
 Checklist:

 Os alunos deverão ser avisados sobre esta prática, com no mínimo, uma semana de
antecedência, para que possam se programar para:
• Levarem uma cópia da anamnese geral, anamnese alimentar, recordatório 24 horas,
tabelas dos pontos de corte da circunferência braquial (Frisancho), dobra cutânea tricipital
(Frisancho), IMC (Ministério da Saúde), curvas de Atalah,
• Levarem jaleco de manga comprida;
• Convidarem uma gestante para ser avaliada.

 Reserva da Clínica de Nutrição;

 Confirmar o convite das gestantes;

 Orientações para Tutor
 Checklist:

 Materiais de consumo:
• Balança digital
• Estadiômetro de parede
• Fita métrica inelástica (1 unidade para cada grupo)
• Adipômetro (1 unidade para cada grupo)
• Calculadora (2 unidades para cada grupo)
• Anamnese geral, anamnese alimentar, recordatório alimentar de 24 horas (1 cópia por grupo)
• Tabelas dos pontos de corte da circunferência braquial (Frisancho), dobra cutânea tricipital
(Frisancho),IMC (Ministério da Saúde) e as curvas de Atalah ( 1 unidade por grupo).
 Procedimento para a Realização da Atividade 1
Avaliação Nutricional:
 Primeiramente auxiliar na formação de dois grupos;
 Certificar se os materiais necessários para a atividade de cada grupo
está correto;
 Verificar se todos os dados da anamnese estão sendo preenchidos;
 Verificar se a realização da avaliação antropométrica está correta;
 Verificar a utilização das devidas referências
para fechar o diagnóstico nutricional.
 Procedimento para a Realização da Atividade 2

Estimativa de Gasto Energético e Distribuição de Macronutrientes:

 Verificar se os resultados antropométricos estão de acordo com as
devidas referências;
 Certificar se a aplicação das fórmulas está correta para o cálculo das
necessidades energéticas;
 Certificar se a distribuição de macronutrientes está de acordo com as
referências e o grupo em específico.
 Resultados da Aula Prática

Entregar um relatório do resultado da avaliação nutricional e de um

protocolo de atendimento nutricional elaborado pelo aluno.

Fonte: <https://bit.ly/2Uas2Kr>.