TCHAPO TCHAPO

FOOD
Praça Samora Machel - Lichinga

A comida perfeita para o seu paladar

Plano de Negócio, 27 de Setembro de 2014

Abdul Incacha (email: gestconsult@gmail.com cell: 84 4025366)

Latta Gambeta (email: lettasando08@gmail.com cell: 84 6080808)
Paulino J. Cigarro (email: pjcigarro@yahoo.com cell: 84 4003908)
Samuel Maguiava (e mail: samuel.maguiava@hotmail.com cell:82 5540720)
Rachida Mussorocolo (email: rachidarosario@gmail.com cell:84 3018336)
Rui da Silva Abilio (email: ruidasilvaabilio@yahoo.com.br cell: 82 5451520)

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Índice
1. SUMÁRIO EXECUTIVO..................................................................................................................2
2. A IDÉIA DO NEGÓCIO E A DISCRIÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO...................................3
2.1. Missão da TCHAPO TCHAPO FOOD....................................................................................4
2.2. Visão da TCHAPO TCHAPO FOOD......................................................................................4
3. ANÁLISE DE MERCADO................................................................................................................4
4. ESTRATÉGIA DE MARKETING E VENDA................................................................................5
5. PROGNÓSTICO E POSIÇÃO FINANCEIRA...............................................................................7
5.1. Capital Alheio.............................................................................................................................7
5.2. Capital Inicial dos Sócios (Próprio)..........................................................................................7
5.3. Projecções Financeiras de Thapo Thapo Food........................................................................8
5.4. Previsão da Evolução das Receitas...........................................................................................9
5.5. Custos Operacionais.................................................................................................................10
5.6. Resultado Líquido....................................................................................................................11
6. ORGANIZAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO......................................................................................11
6.1. PERFIL DA ADMINISTRAÇÃO..........................................................................................12
ANEXOS.....................................................................................................................................................16

1. SUMÁRIO EXECUTIVO
A TCHAPO TCHAPO FOOD estará localizada na praça Samora Machel a mesma
dedica-se ao fornecimento de alimentação rápida e saudável aos funcionários públicos e
privados da Cidade de Lichinga como o principal público-alvo e entre outros
consumidores. Importa referir que a empresa possui pessoal qualificado para melhor
servir.
Espera-se obter um crescimento ma ordem de 30% nos primeiros três anos. Esta
inserida num mercado com baixa e fraca concorrência mas com um forte potencial de

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clientes que são o público-alvo, que estes, têm pouco tempo de intervalo para o almoço,
contudo, encontrarão na empresa refeições rápidas e saudáveis.

2. A IDÉIA DO NEGÓCIO E A DISCRIÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO

‘TCHAPO TCHAPO’, termo da gíria popular que quer dizer rapidez e associado ao
termo de origem inglesa ‘FOOD’ que quer dizer comida, é nesta perspectiva que foi
criado o nome TCHAPO TCHAPO FOOD, com vista a projectar a imagem do nosso
negócio de fornecimento de alimentação saudável de forma eficiente de modo a
economizar o tempo do cliente.

A TCHAPO TCHAPO FOOD é uma empresa voltada no fornecimento de alimentação

saudável e rápida, criada em Agosto de 2014 na cidade de Lichinga, com vista a atender
a pessoas com pouco tempo de ir ao almoço em casa e restaurantes que lhes ocupara
maior parte do intervalo, atendendo que maior parte das instituições que r publicas e
privadas concedem aos seus trabalhadores no máximo meia hora diária de intervalo e
face a entrega ao domicílio que a empresa irá prestar aos seus clientes que não tenham
disponibilidade para se dirigir as instalações do TCHAPO TCHAPO FOOD.

A empresa ira iniciar sua actividade com apenas uma lojas numa primeira fase, a mesma
irá localizar-se na praça Samora Machel, ao lado do edifício do Governo Provincial do
Niassa, da Direcção Provincial de Plano e Finanças do Niassa, do Instituto de Formação
Administração Publica e Autárquica do Niassa, Conservatória do Registo Civil e
Notariado do Niassa, também a mesma ira servir aos funcionários do Instituto Nacional
de Segurança Social, Centro Integrado de Negócios do BCI, Funcionários do Standard
Bank, entre outras instituições que fazem vizinhança coma área.

Apos a instalação da loja a empresa ira se expandir abrindo uma nova sucursal que
estará localizada na avenida Julis Nyerere, enfrente a Escola de Condução Nzeru, pois a
mesma ira atender a população habitante daquela zona, comerciantes da feira,
funcionários da Radio Moçambique, Balcão de atendimento Único, Industria e
Comercio, Direcção do Turismo, Balcão do BIM, Barclays Bank Mozambique, Mcel,
Vodacom entre outros.

2.1. Missão da TCHAPO TCHAPO FOOD

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Somos uma empresa voltada no fornecimento de alimentação rápida, saudável, nutritiva
e servindo cada vez melhor os nossos clientes.

2.2. Visão da TCHAPO TCHAPO FOOD

A TCHAPO TCHAPO FOOD pretende consolidar-se como uma empresa de excelência
no fornecimento de alimentação saudável, almejando a qualidade nutricional no
mercado nacional e contribuindo para o crescimento da economia.

3. ANÁLISE DE MERCADO
A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD está no ramo de prestação de serviços,
concretamente em bens alimentícios. Olhando para o mercado de Lichinga, onde a
empresa estará implantada, não existe concorrente directo na área de prestação de
serviço de comida rápida e pronto a servir. As concorrentes que existem no mercado são
de comidas por encomendas e algumas delas devem ser consumidas no local.

A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD, é vocacionada a confeccionar comida rápida e

nutritiva, a base de óleo vegetal e gordura saturada. A alimentação é orientada pela
nutricionista da emprega para que se tenha em conta a boa saúde dos nossos clientes e
para além de olhar ao factor tempo reduzido para almoço dos nossos potenciais clientes.
Feita uma pesquisa aos funcionários públicos e privados na cidade de Lichinga foi
constatado que de um universo de 500 pessoas funcionárias, 75% delas vive em casas
muito distantes dos seus trabalhos e que poucas regressavam para casa para almoçar no
tempo determinado. Por vários motivos alegados tais como: dispêndio de combustível,
falta de transportes públicos internos e o intervalo ser curto para ir a casa e almoçar.
Grande parte dos funcionários pesquisados sugeriu que deviam ter lojas de comida
rápida e saudável para ajudar na sua alimentação em tempos de intervalo.

Olhando para esta oportunidade a empresa TCHAPO TCHAPO FOOD irá direccionar
maior atenção na primeira fase para esse grupo de clientes, posteriormente, na fase de
maturação da empresa iremos expandir para outros bairros onde as instituições do
governo e privadas estão a ser erguidos, para acompanhar o crescimento da cidade. Para
além de funcionários, a empresa projectou também as instituições do Governos e as

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privadas para prestação de serviços em eventos (seminários, reuniões, capacitações,
sessões do governo provincial e outros solicitações).

A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD, projectou uma carteira de clientes de 680/mês

tendo uma média diária de 30 pessoas, trabalhando todos os dias, e com menor número
aos finais de semana, pelo facto dos principais clientes não trabalharem.

4. ESTRATÉGIA DE MARKETING E VENDA

Para a TCHAPO TCHAPO FOOD não terá uma única estratégia de marketing a usar
pois a mesma irá acompanhar a dinâmica de marcado pois este não e estático e sim
dinâmico.

E nesta perspectiva que como sendo nova no mercado, numa primeira fase iremos
adoptar a Estratégia de penetração que consiste em fornecer alimentação de alta
qualidade a um preço médio para obter uma rápida penetração do mercado.

Após a TCHAPO TCHAPO FOOD encontrar-se já assente no mercado irá adoptar uma
outra estratégia que melhor se ira adoptar com as necessidades actuais do mercado.

O preço é um elemento flexível que pode ser alterado para se adaptar às necessidades.
Neste caso, a empresa pode aumentar ou diminuir seus preços em função da dinâmica
ou situação do mercado, como ilustra o esquema a seguir:

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No que se refere as estratégias de comunicação a TCHAPO TCHAPO FOOD ira
apostar para maior divulgação dos seus produtos e serviços de entrega ao domicílio na
distribuição de panfletos que estarão espalhados na Cidade de Lichinga, um spot
publicitário na Radio Moçambique com o seguinte dizer:

"TCHAPO TCHAPO FOOD, a comida perfeita para o seu paladar em pouco espaço de
tempo, daqui pra aqui"

Para a maior distribuição a TCHAPO TCHAPO FOOD está localizada num ponto
estratégico (praça Samora Machel) que permite um rápido e fácil acesso,
proporcionando os seus clientes maior comodidade, melhor atendimento, rapidez e
eficiência no fornecimento de alimentação, permitindo o alcance a curto prazo dos seus
objectivos.

Para o TCHAPO TCHAPO FOOD o canal de distribuição a ser usado será o selectiva
pois esta baseia-se na existência de mais de um distribuidor, exigindo um serviço
seleccionado com uma cobertura de mercado mais controlado menos dispendiosa do
que uma cobertura intensiva.

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5. PROGNÓSTICO E POSIÇÃO FINANCEIRA

5.1. Capital Alheio

DISCRIMINAÇÃO VALOR EM DEP. ANUAL (%)

MT
Constru. e Edifício 1.000.000,00
Aquis. Escritórios 1.337.650,00 1%
Máquinas e Equipamento 332.500,00
2 Motorizadas para distribuição 100.000,00 10%
1 Impressora HP 12.500,00 10%
2 Fritadeiras 14.000,00 10%
2 Geleiras 48.000,00 10%
2 Fogões 29.000,00 10%
2 Congeladores 30.000,00 10%
4 Ar Condicionados 24.000,00 10%
2 Assadeiras 31.000,00 10%
2 Batideira 4.0000,00 10%
4 Tostadeira 8.000,00 10%
1 Laptop 32.000,00 10%
Móveis e Utensílio 135.150,00
1 Armário de Escritório 8.500,00 10%
1 Secretária 7.500,00 10%
2 Cadeiras Simples 4.400,00 10%
1 Cadeira Giratória 5.500,00 10%
2 Plasmas 42 polegadas 77.000,00 10%
3 Calculadoras 2.250,00 10%
1000 Embalagens de embrulho 30.000,00 10%
Total de Investimento Fixo 1.467.650,00
Fundo de Maneio 32.350,00
Total de Investimento 1.500.000,00

5.2. Capital Inicial dos Sócios (Próprio)

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 Sócio Quota (valores) Quotas Observação
(%)
Abdul Incacha 80.000,00 16%
Letta Gambeta 80.000,00 16%
Paulino J. Cigarro 100.000,00 20% Sócio-Gerente
Rachida Mussorocolo 80.000,00 16%
Rui da Silva Abílio 80.000,00 16%
Samuel Maguiava 80.000,00 16%
Total - Capital Próprio 500.000,00 100%

5.3. Projecções Financeiras de Thapo Thapo Food

1º Ano do Negócio Valor

Vendas e Prestação de Serviços 900.000,00
Prestação de Serviços 600.000,00
Venda de Derivados 300.000,00
Custos Operacionais 1.679.029,26
Compras 300.000,00
Salário do Pessoal 420.000,00
Impostos e Taxas 50.000,00
Encargos de constituição 34.000,00
Encarg. Financeiros (Juros de Empréstimo) 579.887,76
Serv. E Fornecimento de Terceiros 235.000,00
Amortização d Exercício 60.141,50
Resultados (779.029,26)

2º Ano do Negócio Valor

Vendas e Prestação de Serviços 1.900.000,00
Prestação de Serviços 1.000.000,00
Venda de Derivados 600.000,00
Vendas por encomendas (Eventos de Estado) 300.000,00

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 Custos Operacionais 1.472.029,26
Compras 400.000,00
Salário do Pessoal 420.000,00
Impostos e Taxas 22.000,00
Encargos de constituição 0,00
Encarg. Financeiros (Juros de Empréstimo) 419,887,76
Serv. E Fornecimento de Terceiros 150.000,00
Amortização d Exercício 60.141,50
Resultados Antes de Impostos 427.970,74
IRPC 32% 136.950,64
Lucros Líquido do Exercício 291.020,10

3º Ano do Negócio Valor

Vendas e Prestação de Serviços 3.800.000,00
Prestação de Serviços 2.000.000,00
Venda de Derivados 1.000.000,00
Vendas por encomendas (Eventos de Estado) 800.000,00
Custos Operacionais 1.411.887,76
Compras 600.000,00
Salário do Pessoal 492.000,00
Impostos e Taxas 22.000,00
Encargos de Expansão 30.000,00
Encarg. Financeiros (Juros de Empréstimo) 419,887,76
Serv. E Fornecimento de Terceiros 150.000,00
Resultados Antes de Impostos 488.112,24
IRPC 32% 156.195,92
Lucros Líquido do Exercício 331.916,32

5.4. Previsão da Evolução das Receitas

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5.5. Custos Operacionais

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 5.6. Resultado Líquido

6. ORGANIZAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO

A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD é uma empresa de sociedade limitada, onde é

constituída por seis sócios accionistas, a mesma tem personalidade jurídica. A escolha
do regime foi pelo facto dos sócios terem conhecimentos abrangentes em diversas áreas
(especialista em Marketing, Administração Financeira, Gestão de Recursos Humanos,
Nutrição, Logística e Atendimento aos Clientes) da empresa e cada um exerce uma
função administrativa numa respectiva área.

A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD tem uma assembleia geral que é composta para
além dos seis sócios gerentes, integram também 7 chefes de departamento (Recursos
Humanos, Administração e Finanças, Marketing, Logística, Nutrição, Produção e
Atendimento ao Cliente).

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Cada sócio gerente é responsável por uma área específica, para além de elaborarem
plano financeiro da empresa, plano estratégico da mesma e balanços periódicos que são
apreciados e aprovados na assembleia geral. A empresa TCHAPO TCHAPO FOOD,
tem uma nutricionista especializada em fast food que faz parte da assembleia geral, que
auxilia na decisão das estratégias a serem adoptadas para manter alimentação saudável
para os clientes da empresa e no Departamento de Atendimento a empresa tem um
especialista em relações públicas que garante o atendimento personalizado aos clientes.

6.1. PERFIL DA ADMINISTRAÇÃO

Paulino J, Cigarro

 Especialista em gestão de recursos humanos pela Universidade Católica de

Lisboa;
 Licenciado em Planificação e Administração pela Universidade Pedagógica de
Moçambique
 Mestrado em Relações Internacionais pela UCM de Quelimane
 Espeliacilista em gestão empresarial pela Universidade de Califórnia
 Mestrando em MBA pela UCM Lichinga.

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 EXPERIÊNCIA E APTIDÕES:
 Trabalhou na Empresa Gestoconsult, como gestor de recursos
humanos;
 Colaborador da Visão Mundial em Quelimane
 Coordenador do Grupo de empresários do Niassa
 Gestor de marketing de media e pequenas empresas de Moçambique
 Empresário de Classe B
 Supervisior do departamento de recursos humanos da Concern
Universal;
 Gestor e Administrador de Mataka Bloco Campany

Rui da Silva Abílio

 Economista do Banco de Moçambique Filial de Lichinga;
 Gestor financeiro da empresa IBIS;
 Analista de créditos bancários;
 Experiências e Aptidões:
 Trabalhou no Millennium Bim – Lichinga;
 Trabalhou na UCM – Extensão de Lichinga;
 Coordenador do curso de Economia e Gestão da UCM - Lichiga

Rachida do Rosário Mussorocolo

 Directora Financeira da Escola de Condução Nzeru-Lichinga;
 Responsável pela contabilidade e auditoria da empresa,
 Directora Regional Norte-Zambézia nos anos de 2011 e 2012;
 Formação: especialista em Contabilidade e Auditoria pela Universidade de
Cambrigde-Unite Estates,
 Licencida em Ensino de Historia pela Universidade Pedagogica-Delegaçao de
Nampula
 Mestre em Historia Politica para Estudos Africanos, pela Universidade Católica
de Moçambique-Quelimane;
 Experiências e Aptidões:

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  Trabalhou no Barclays Bank Mozambique, como gestora de Clientes;
 Trabalhou na CIET, como Lead Genaration
 Trabalhou na empresa Sobauto, como assessora de vendas na Cidade
de Nampula,
 Trabalha no BCI,SA, como Gestora de Clientes Private, na agência de
Lichinga

Letta Marroquim Gambeta

 Chefe do Departamento de Marketing e membro da assembleia geral e assessora
a área de Marketing da empresa;
 Responsável pelo posicionamento da empresa no Mercado, promoção dos
produtos da empresa e desenha as estratégias de marketing e venda da empresa;
 Formação: especialista em Marketing de serviços pela Universidade de Oxford,
 Mestre em Administração e Gestão de Negócio e licenciada em economia e
gestão, ambos pela Universidade Católica de Moçambique;
 Experiências e Aptidões:
 Trabalhou na Agencia de Viagens Cathaleya Ltd, como gestora de
Marketing;
 Trabalhou na Vodacom Moçambique, como gestora de Maketing e
vendas;
 Trabalhou na empresa de construção civil Dora Construtores e
Consultores Lda, como assessora de projectos e monitoria;
 Trabalha no Ministério das Finanças, como Coordenadora da area da
Programação Orçamental.
 Desenvolveu trabalho comunitários nas regiões circunvizinhas do
Parque Nacional de Gorongosa, sensibilizando a população para
desenvolver boas práticas em agricultura sustentável e não a caça
furtiva.

Samuel Maguiava
 Director da empresa Mac-Mozambique (Empresa de Consultoria em
Contabilidade)

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  Técnico de Contas de Profissão
 Licenciado em Economia Pelo ISM
 Mestrando Em MBA na UCM
 Formado Em Relações Pública e Atendimento Pela UEM
 Formado em Operações Bancárias pelo Banco de Moçambique
 Docente do Instituto Comercial de Lichinga desde 2010
 Secretário Provincial do Sindicato Bancário
 Representante da Ordem dos Contabilistas do Niassa.

Abdul Incacha
 Gerente Socio da Empresa A.N.I Gestexpress, SA.
 Tecnico de profissional de estatísticas demográficas e vitas
 Licenciado em Economia e Gestao no ISCTA
 Mestrando em MBA na UCM
 Formado em Empreededorismo de MPMEºs pela fermorConsult,Lda
 Empreendedor e Consultor

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 ANEXOS

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