ÍNDICE

1. Sumário Executivo (resumo do plano de negócio) ………………………………………..2

1. Descrição do projecto…………………………………………………………………2
2. Dados dos empreendedores, perfis e atribuições……………………………………...2
2. Apresentação da Empresa
1. Dados do empreendimento……………………………………………………………2
2. Sector de actividades………………………………………………………………….2
3. Forma jurídica………………………………………………………………………...2
4. Enquadramento tributário……………………………………………………………..2
5. Capital social………………………………………………………………………….2
3. Plano de Marketing
3.1. Descrição dos principais produtos……………………………………………….....…3
3.2. Estudo dos clientes…………………………………………………………………….3
3.3. Estudo dos concorrentes………………………………………………………………4
3.4. Estudo dos fornecedores………………………………………………………………4
3.5. Estratégias promocionais………………………………………………………………4
3.6. Estrutura de comercialização…………………………………………………………..4
4. Plano Operacional
4.1. Localização do negócio………………………………………………………………..5
4.2. Layout /arranjo físico………………………………………………………………….5
4.3. Capacidade produtiva e/ou comercial…………………………………………………5
4.4. Processo de produção e /ou comercialização……………………………….…………5
4.5. Necessidade de pessoal………………………………………………………….…….5
5. Plano Financeiro
5.1. Estimativa do investimento total……………………………………………………..6
5.2. Estimativa dos investimentos fixos…………………………………………………..6
5.3. Estimativa dos investimentos financeiros……………………………………………7
5.4. Estimativa dos investimentos pré-operacionais………………………………………7
5.5. Estimativa do investimento total (resumo)……………………………………………7
5.6. Estimativa do facturamento mensal da empresa……………………………………...7
5.7. Estimativa dos custos com materiais e/ou insumos…………………………………..7
5.8. Apuração do custo dos materiais e/ou mercadorias vendidas………………………..7
5.9. Estimativa dos custos de comercialização……………………………………………7

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1. Sumário Executivo
Indicadores de viabilidade Valor
1.- Descrição do projecto
Lucratividade 38,46%
Rentabilidade 80%
Ponto de retorno do Investimento 3 Meses
Ponto de Equilibrio (PE) 80.000.Mt

A MozPie é uma empresa do ramo alimentício que vai se dedicar a produção e venda de
pastéis a nível nacional e terá como serviços: Entrega ao domicílio (Delivery), possuindo
também as suas franquias e pontos de venda em: Bombas, Lanchonetes e Carrinhas móveis.
A sua sede estará situada na cidade de Maputo, Av. Vladmir Lenine, esquina com Av.
Agostinho Neto nº1509 onde será o centro das actividades.

Sócio 1
Nome: Chelton Felismino Inocêncio Banze
Cidade: Maputo
Endereço: Bairro Ndlavela, Av. Complexo Q.nº24, Casa nº564
Telefone 1: 841242733
Telefone 2: 877217148

Perfil: Chelton Banze de Nacionalidade Moçambicana, tem o ensino médio concluído e tem
a sua formação em gestão de empresas, tendo feito antes uma formação em Economia do
trabalho no Ministério do Trabalho e já trabalhou como agente e auxiliar de vendas em
algumas empresas.

Atribuições do Sócio: O Chelton Banze terá como funções administrar a empresa no seu
todo, elaborar o plano comercial e operacional, Procurar fornecedores de primeira, fazer o
controle de mercadorias e vendas, fazer o controle logístico e elaborar os inventários
semanais e mensais.

2. Apresentação da Empresa
1.- Dados do empreendimento
Nome da Empresa: MozPie
2.- Sector de Actividades
Agropecuária
Indústria/ Artesanato
X Comércio
Serviços
Outros

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3- Forma Júridica

X Sociedade Empresária
Sociedade Simples
Empresário
Outra

4- Enquadramento tributário
1.- Âmbito Federal

X Regime Simples
Regime IVA

4. Capital Social
Nome do sócio Valor ($) % de Participação

Sócio 1: Chelton Banze 1.900.000Mt 100%

TOTAL 1.900.000Mt 100%

5. Plano de Marketing
3.1- Descrição dos princípais produtos
Os produtos a serem comercializados serão: Pástel (Pie) de Hambúrguer & Queijo, que é
feito de carne preparada especialmente para Hambúrguer, Melt de Queijo e Leite e MozPie
Sauce;
Pástel (Pie) de Bife Acebolado com pimenta, feito de carne (Bife), cebola portuguesa,
temperos ingleses, e pimenta a MozPie;
Frango & Queijo, feito de frango e Melt de Queijo com toque a Mozzarela.
Frango & Cogumelos, feito de frango, salpicados de cogumelos e molho Moçambicano ao
toque MozPie; Cebola caramelizada; e Batata frita.
3.2.Estudo dos clientes
público-alvo (Perfil dos clientes)
Na expectativa será todo cliente da MozPie indivíduo que aufere uma renda acima do salário
mínimo em Moçambique, ou seja desde a classe social média até a classe social alta, podendo
ser: Homens, Mulheres, Jovens, Adolescentes, Crianças e Idosos.
Comportamento dos clientes
Todo o consumidor que procura comer algo rápido quando se encontra fora de casa e não tem
muito tempo para pacientar a espera pela comida e opta pelo Fast & Food, ou para quem
deseja ter o seu lanche, almoço ou jantar pronto e pretende comer algo diferenciado e prático,
podendo satisfazer sua necessidade de imediato.

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Área de abrangência
Todo canto da cidade podendo ser concretamente Espaços de Mall`s, Shopping`s, e espaços
de turismo, Costa do Sol, Escolas e pontos de venda alimentícia.
3.3. Estudo dos Concorrentes

Qualidade Preço Condições de Localização

pagamento
MozPie Boa 100Mt-120Mt Pré e Pós pago C. Maputo &
C. Matola
KingPie Boa 140Mt-190Mt Pré-pago C. Maputo &
C. Matola
HotPie Aceitável 150Mt- 210Mt Pré-pago C. Maputo

Conclusões
A MozPie tem uma vantagem competitiva por conta dos seus preços que são mais baixos em
relação a concorrência e as suas modalidades de pagamento, em relação a Localização, a
MozPie, assim como a KingPie tem uma grande vantagem, pois ambas estão localizadas nas
duas cidades da capital.
Atendimento Serviços aos clientes Garantias Oferecidas

Excelente De Primeira qualidade Garantia Legal de 100%

Excelente De Primeira qualidade Garantia Legal

Bom Aceitavel Garantia Legal

3.5. Estratégias Promocionais

Uma vez que grande parte das pessoas tem acesso as redes sociais, uma vez que estamos
rumo a era digital, a MozPie vê as redes socias como uma fonte de engajamento de clientes e
público-alvo e também terá como promoção, os combos internos ou união dos seus produtos
com produtos de outras empresas, fazendo assim o combo externo, Ex: Pie de Hambúrguer e
Queijo, Refresco e bolo no pote. Fara-se também o marketing boca-a-boca.
3.6. Estrutura de Comercialização
Para a comercialização dos seus produtos contará com os espaços físicos em diferentes
pontos da cidade, com espaço refeitório, carrinhas móveis, serviços de entrega ao domicílio a
partir de qualquer ponto, tendo a sua taxa de entrega (Delivery) de acordo com a localização
(Ponto de chegada).

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4. Plano Operacional
Localização do negócio
Endereço: Moçambique, Maputo, Matola, Infulene

Bairro:Matola Santos, Museu, Baixa Cidade:Maputo e Matola Província: Maputo

Telefone 1:841242733 Telefone 2: 877217148 Fax: 21707424
4.2. LAYOUT ou arranjo físico
A escolha dos locais foi feita de acordo com o fluxo de pessoas que lá passam diariamente,
uma vez que são os sitios mais movimentados das duas cidades da capital, viu-se uma grande
oportunidade de expansão do negócio e no que concerne as lanchonetes, uma vez que a
maioria dos jovens está inserido nas actividades escolares e profissionais, opotou-se por
lanchonetes, pois os jovens não tem tido tempo para preparar algo em casa e levar consigo as
suas actividades diárias, daí a opção epelo Fast & Food MozPie.
4.3. Capacidade Produtiva ou Comercial
A MozPie tem uma capacidade produtiva de 200 unidades em cada 3h por pasteleiro,
afirmando assim a capacidade de produção diária de 600 unidades.

4.4. Processo de produção ou comercialização

O seu processo de produção será realizado em suas lojas físicas, junto a sua cozinha
totalmente equipada para o acto com sistemas apropriados de climatização e refrigeração. A
sua comercialização será feita em suas lojas físicas e seus diferenciados pontos de venda
como: Lanchonetes, Carrinhas móveis e ao domicílio agregando assim o valor maior aos
clientes.
4.5. Necessidade de Pessoal
Cargo/ Função Qualificações Necessárias

Gerente Noções básicas de Excel, Experiência em finanças,

liderança e gestão no geral
Gestor de Marketing/ Espírito de comunicação, instinto vendedor, Domínio em
vendas publicidade e domínio de Português, Inglês e Changana.
Atendente Assiduidade, Espírito de trabalho em equipe e domínio de
Português, Inglês e Changana.
Agente de vendas Assiduidade, Espírito de trabalho em equipe e domínio de
Português, Inglês e Changana e formação em HST.
Motoboy (Agente de Idade acima de 18 anos, possuir carta de condução.
delivery)
Chefe de Cozinha Formação em culinária e agilidade no processo de
produção, formação em HST.
Pasteleiro Formação em Spa na área de doces e salgados, Rapidez
no processo de produção e espírito de trabalho em equipe.
Faxineiro Conhecimentos na área da limpeza e HST.

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5. Plano Financeiro
1. Estimativa de investimento total
1. Estimativa dos investimentos fixos

A. Máquinas e equipamentos

Descrição Quantidade Valor Unitário Total

Tabuleiro 8 3.000,00Mt 24.000,00Mt
Forno 4 65.000,00Mt 260.000,00Mt
Talheres diversas 60 70.00Mt 4.200,00Mt
Panelas 24 650.00Mt 15.600,00Mt
Sub- total= 96 68.720,00Mt | 303.800,00Mt

B. Móveis e utensílios

Descrição Quantidade Valor Unitário Total

Mesas 20 1.400,00Mt 28.000,00Mt
Panos 20 200.00Mt 4.000,00Mt
Geleira/Congelador 4 45.000,00Mt 180.000,00Mt
Expositor 4 7.000,00Mt 28.000,00Mt
Talheres 120 50.00Mt 6.000,00Mt
Copos 120 30.00Mt 3.600,00Mt
Sub- total= 188 53.680,00Mt | 249.600,00Mt

C. Veículos

Descrição Quantidade Valor Unitário Total

Vitz 2 160.000,00Mt 320.000,00Mt
Motorizadas 4 40.000,00Mt 160.000,00Mt
Txopelas 2 120.000,00Mt 240.000,00Mt
Carrinhas de 8 36.000,00Mt 288.000,00Mt
vendas
Sub- total 16 356.000,00Mt | 1.008.000Mt

Total de estimativa dos investimentos fixos

Sub-total (A+B+C) = 1.561,400Mt

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5.1.2. Estimativa dos investimentos financeiros
A. Estimativa inicial

Descrição Quantidade Valor unitário Total

Cadeiras 80 350.00Mt 28.000,00Mt
Banners 4 1.000,00Mt 4.000,00Mt
Logos 2 1.000,00Mt 2.000,00Mt
Publicidade - 17.500,00Mt 17.500,00Mt
Marketing - 12.000,00Mt 12.000,00Mt
Logistica - 36.000,00Mt 36.000,00Mt
Tramites legais - 133.000,00Mt 133.000,00Mt
TOTAL ------------------------- 200.850,00Mt 234.850,00Mt