FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AGRONÓMICAS

CURSO DE LICENCIATURA EM AGROPECUÁRIA

ESTUDANTE: FIDEL CASTRO FERNANDO, 3º ANO, 2º SEMESTRE, POS-LABORAL

Síntese 2 da aula de Zootecnia
No decorrer das aulas de Zootecnia falamos de sistemas de Produção de leite e de carne, ou
seja, bovinicultura de leite e bovinicultura de corte. Neste episodio percebeu-se que um
sistema consiste na combinação de diferentes recursos para obtenção de diferentes produtos,
que neste contexto referimo-nos a leite e carne.
No tocante a bovinicultura de leite enfatizou-se que podemos usar os três sistemas de
produção que existem, o extensivo, semi-intensivo e intensivo. Portanto, no sistema extensivo
para a produção do leite os animais são alimentados a base do pasto natural, e, a desvantagem
deste sistema é do tempo que leva para obter o leite visto que o animal se alimenta
exclusivamente de pasto.
Também falamos do sistema semi-intensivo e intensivo, em que no sistema semi-intensivo os
animais produzem o leite alimentando-se de pastos e uma parte de suplementos na base de
forragem, feno e silagem, e, há introdução de algumas tecnologias; ao passo que no sistema
intensivo os animais são confinados, há padrão de raças e os animais tem uma alimentação na
base de volumosos e concentrados.
A vantagem destes sistemas é a produção do leite em maiores quantidades em curto espaço de
tempo. Mas também apresentam desvantagens visto que necessitam de maior investimento e
precisam de profissionais especializados.
Em relação a bovinicultura de corte falamos das fases de criação onde percebemos que são
três fases nomeadamente: fase de cria que vai desde o nascimento ate o desmame; fase de
recria - do desmame ate a puberdade e a fase de engorda que compreende a fase final da
produção. Pode-se usar os sistemas semi-intensivo e intensivo na fase de engorda, portanto,
no sistema semi-intensivo há um semi-confinamento quando de regista escassez de pasto, e,
quando há abundancia de pasto os animais são libertos.
Falou-se ainda que na exploração de ovinos e caprinos para produção de leite e carne deve-se
olhar as questões de reprodução, observando assim os sinais de cio para melhor garantir a
reprodução. Para fins de produção de leite é importante que os animais sejam desmamados
cedo, e, para a produção de carne é necessário que o desmame seja feito tarde.
Num olhar sobre a alimentação é importante fornecer forragem, concentrados e restos de
colheita. Apos o desmame deve-se fornecer alguma forragem para preparar o aparelho
digestivo do pequeno animal. Na produção do leite deve-se fornecer muita agua para
estimular a produção do próprio leite.
Também falamos das vantagens da criação de pequenos ruminantes onde ficamos sabendo
que: para o camponês, a cabra e a ovelha representam muitas vantagens.
 São animais de pequeno porte,
 relativamente baratos,
 fáceis de serem criados,
 precoces e fecundos,
 podem ser pastados pelos mais jovens e
 vendidas regularmente, constituindo uma forma de poupança de muito valor.