Glucagon, insulina e glicogênio:

A insulina e o glucagon são produzidos pelo pâncreas. A insulina pelas células beta e o
glucagon pelas células alfa. A insulina faz com que os níveis de glicose diminuam, dessa forma,
quando ingerimos algum alimento e os níveis de glicose são aumentados, há uma ativação das
células beta, aumentando assim a produção de insulina. A insulina metaboliza a glicose em
energia e o excesso de glicose é armazenado no fígado e transformado em glicogênio. Já o
glucagon, tem por função aumentar os níveis de glicose, quando por qualquer motivo há uma
hipoglicemia, as células alfa são ativadas e as beta inibidas, fazendo com que o glucagon seja
produzido. O glucagon age no fígado quebrando o glicogênio e transformando em glicose e
assim o processo se torna cíclico.

Pepsina:

Pepsina é uma enzima digestiva produzida nas paredes do estômago, inicialmente, ela é
liberada na sua forma inativa, como pepsinogênio. A mesma só e ativada em meio ácido, no
caso, com a liberação do acido clorídrico, tendo como PH ótimo 2, neste momento o
pepsinogênio se transforma na sua forma ativa, a pepsina que tem por função, desdobrar as
proteínas em peptídeos mais simples.

Como o quimo não causa ulcerações no duodeno:

O suco pancreático que é produzido pelo pancreas é liberado no duodeno através do ducto
pancreático e isso neutraliza a acidez do quimo. O suco pancreático consegue neutralizar a
acidez do quimo, devido a ter na sua composição bicarbonato de sódio, o que torna o PH
bastante alcanino, superior a 8. Além disso, há também o suco intestinal (entérico) produzido
pelo epitélio do intestino delgado, que auxilia nesse processo.

Função dos Hormônios:

São substâncias químicas também conhecidos como mensageiros químicos. Eles atuam
regulando diferentes atividades corporais. Os hormônios são secretados na corrente sanguínea
e possuem um órgão alvo do qual induzem respostas. Para que a produção de hormônios
ocorra o sistema nervoso trabalha em conjunto com o endócrino.

Substâncias liberadas pelo etsômago

Quando o bolo alimentar chega no estômago , a parede estomacal estende-se liberando o

hormônio gastrina. A gastrina estimula as glândulas gástricas a liberar suco gástrico. Além do
acido clorídrico responsável por manter o PH extremamente acido, é secretado, fator
intrínseco, muco e pepsinogênio (que é a forma inativa da pepsina que será ativada pela
liberação do acido clorídrico). As glândulas pilóricas secretam principalmente muco, coma
finalidade de proteger o piloro do acido clorídrico.