E. E.M.

Maria de Lourdes Oliveira

Série: 2º Série
Disciplina: Biologia Professora: Lidiany Pontes

Parte 01

Flores, Russas
Março de 2022

Páginas:
55 a 62.
• Arroz – carboidrato (amido)

• Feijão – carboidrato (amido) e proteínas.

• Bife de boi e ovo proteínas e gorduras.

• Salada – sais minerais, vitaminas e carboidratos.

CARBOIDRATOS PROTEÍNAS LIPÍDIOS

Macromoléculas
Moléculas menores

Ác. graxos+
Monossacarídeos Aminoácidos
glicerol
Passam por quebra Entram na célula Enzimas

Sais minerais + vitaminas Absorção direta

CARBOIDRATOS PROTEÍNAS LIPÍDIOS

Ác. graxos+
Monossacarídeos Aminoácidos
glicerol
 Enzimas

Proteínas que aceleram as

reações químicas. Sem
elas, energia de ativação
e lentas.
• Tubo com regiões
especializadas.

• Boca, faringe, laringe,

esôfago, estômago,
intestinos e ânus.

• Glândulas anexas: salivares,

pâncreas e fígado.
 Importância da mastigação
• Dentes + língua ÷ em pedaços <.
• contato com as enzimas.
• Deglutição.
• Dentes (32)
• Incisivos – cortam;
• Caninos – rasgam em pedaços;
• Pré-molares
• Molares Esmagam; trituram.
 Digestão do amido
• Na saliva...
maltose
• Amilase salivar ou ptialina ➔ amido

dextrinas
• Faringe – respiratório e digestório.

• Laringe – pregas vocais + entrada da traqueia.

• Deglutição = palato mole fecha; laringe para cima.

• Alimento ➔ esôfago; movimentos peristálticos.

• Bolo alimentar mistura-se ás secreções do suco gástrico ➔
quimo.

• Peristaltismo ajuda a misturá-lo ao suco gástrico e conduz ao

intestino delgado.

• Enzima pepsina ➔ proteínas (pH 2).

E. E.M. Maria de Lourdes Oliveira
Série: 2º Série
Disciplina: Biologia Professora: Lidiany Pontes

Parte 02

Flores, Russas
Setembro de 2021

Páginas:
63 a 69.
 Duodeno Jejuno Íleo

DIGESTÃO de TODOS os ABSORÇÃO dos NUTRIENTES

componentes do alimento que (monossacarídeos, aminoácidos,
ainda NÃO foram digeridos. nucleotídeos, ácidos graxos, vitaminas e
sais minerais).

Recebe secreções produzidas

pelo fígado e pelo pâncreas.

Células internas ➔ enzimas

digestivas.
Produz bile

Quebra gordura

pH entre 7 e 8
 Enzimas: carboidratos, proteínas
Produz bile
gorduras, ác. Nucleicos...

Quebra gordura
Hormônios e
Amilase, lipases, tripsina,
suco
nucleases.
pancreático

pH entre 7 e 8
 Enzimas: carboidratos, proteínas
Produz bile
gorduras, ác. Nucleicos...

Quebra gordura
Hormônios e
Suco intesticial Amilase, lipases, tripsina,
suco
nucleases.
pancreático
Peptidases
Lipases
Dissacarídeos➔ monossacarídeos
Nucleotídeos ➔ b nitrog, fosfatos
pentoses. pH entre 7 e 8
• Alimento sai duodeno ➔ liquido ➔ nutrientes ➔ quilo.
• Absorvidos células ➔ paredes ID ➔ circulação.
• Após absorção ➔ IG ➔ H2O, íons e substâncias não digeridas.

• H2O, íons ➔ absorvidos ➔ ácidos graxo e vitaminas A, D, E e K.

• Bactérias ➔ vitam. K e B12.

• Fezes ➔ bactérias mortas e materiais não digeridos.

• Celulose (polissacarídeo) ➔células vegetais ➔ fibras alimentares.
• Glicose ➔ celulase.
• Ruminantes.
• Ser humano:
• Movimenta o quilo
• Formação de fezes
• Retenção de água
• Peristaltismo intestinal
https://www.youtube.com/watch?v=SaJij8DarFk