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Vassouras-RJ
2014
UNIVERSIDADE SEVERINO SOMBRA
PRÓ-REITORIA DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS E SOCIAIS
APLICADAS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Vassouras-RJ
2014
SUMÁRIO
3. PLANEJAMENTO, CLASSIFICAÇÃO E CONTROLE DE ESTOQUE........................... 3
3.1. O Planejamento dos Estoques e a Visão Financeira Global................................................4
3.2. O Controle de Estoque e as Variáveis Básicas Demanda e Tempo.................................... 5
3.3. Técnicas de Previsão de Demanda.......................................................................................6
3.4. A Gestão de Estoques........................................................................................................16
3.4.1. O Inventário periódico : critérios e objetivos...............................................................17
3.5. A Classificação de Materiais..............................................................................................17
4.Processo de compras no País Exterior...................................................................................17
4.1. Mercado Nacional.......................................................................................................................17
4.2. Mercado Internacional.......................................................................................................17
3. PLANEJAMENTO, CLASSIFICAÇÃO E CONTROLE DE ESTOQUE.
São aplicativos que compartilham de uma base de dados única, proporcionando assim uma
integração dos dados das diferentes áreas da organização, evitando a redundância. Ressaltam-
se vantagens como:
Inicialmente, cumpre destacar que o controle de estoque tem por objetivo atingir aos níveis de
serviços estabelecidos pelos clientes e minimizar os custos de manutenção dos mesmos.
As empresas atribuem importâncias variadas ao controle de estoque. Os recursos investidos
variam grandemente dependendo do setor em que a empresa pertence. O intuito do controle
de estoque também é financeiro, pois sua manutenção possui alto custo e o seu gerenciamento
permite que o capital investido seja minimizado.
O SEBRAE define que “controle de estoque é o procedimento adotado para registrar,
fiscalizar e gerir a entrada e saída de mercadorias e produtos da empresa [...]”. E complementa
dizendo que o mesmo “deve ser utilizado tanto para matéria-prima,mercadorias produzidas ou
mercadorias vendidas”. (SEBRAE, 2011).
Portanto, um bom controle de estoque passa primeiramente por um planejamento, no qual se
devem verificar quais produtos ou matérias-primas oferecem vantagens ao serem estocadas.
Para isso, é preciso levar em conta o tempo de entrega do fornecedor, sua demanda, oferta,
dentre outros fatores. Esse levantamento determinará quanto tempo o produto permanecerá
em estoque.
Um modelo básico de controle de estoque deve registrar:
Data de entrada, tipo, quantidade, custo unitário e custo total de cada mercadoria adquirida;
Data de saída, tipo, quantidade, custo unitário e custo total de cada mercadoria vendida;
Saldo entre mercadorias adquiridas e vendidas.
Existem hoje diversos programas e softwares administrativos de controle de estoque
disponíveis no mercado. A escolha do programa mais adequado irá depender do tipo de
negócio, tamanho da empresa, necessidades específicas e o grau de informatização do
ambiente da empresa.
O controle de estoques exerce grande influência na rentabilidade da empresa, no qual
pequenos erros causam grandes prejuízos. Como parte fundamental da administração da
empresa, o controle de estoque deve ser feito rigorosamente e seguindo os princípios da boa
gestão.
Ou ainda,
Pt+1 =αR t +(1−α ) Pt
Método para séries com tendências, com atribuição de pesos diferentes aos dados
históricos. Seguem-se os cálculos:
Previsão: P =a +b p
t+ p t t
p: número de períodos futuros a serem previstos
Ao utilizar o AED deve-se atentar aos valores iniciais “A0” e “A’0 ”, pois a utilização da
primeira observação para estes valores implica em subestimar a tendência existente em
uma série. Usar:
(1−α ) ( 1−α )
A 0 =a 0 − b 0 e A '0 =a 0 −2 b0
α α
Utilizado também para séries que apresentam tendência. Existem dois coeficientes de
amortecimento. Cálculos:
N t =αR t +(1−α )(N t−1 +T t−1 )
T t =β( N t −N t−1 )+(1−β )T t−1
Pt+ p =N t + pT t
Componente nível
α : Coeficiente de amortecimento – 0 £ £1
( )
S t =γ
Rt
Nt
+(1−γ )S t −c
( )
Rt
Nt
: ajuste sazonal calculado para o período t Nt: Componente nível
: Componente sazonal
0£ £ 1.
Amortecimento Exponencial Triplo (Método Winter)
N t =α
( )
Rt
S t−c
+(1−α )( N t −1 +T t −1 )
Decomposição Clássica
Decomposição Clássica
Com estes dados, desenvolver uma equação que represente o componente de tendência;
Valores Previstos
Valores Previstos
Mede se os valores previstos estão sistematicamente acima ou abaixo das vendas reais:
= Valores Previstos
√ ( Rt −P t )2
n
RMSE= ∑ n
t=1
Onde: = Valores reais de venda
= Valores Previstos
Regressão Linear
Uma equação linear possui o seguinte formato:
Y a bX b=
n ( ∑ XY )− ( ∑ X )( ∑ Y )
2
n ( ∑ X 2 ) −( ∑ X )
a=
∑ Y −b (∑ X )
n
Y = Variável Dependente;
b = Coeficiente angular;
X = variável Independente;
Com a definição da técnica de previsão e a aplicação dos dados passados para obtenção dos
parâmetros necessários, podemos obter as projeções futuras da demanda. Quanto maior for o
horizonte pretendido, menor a confiabilidade na demanda prevista.
À medida que as previsões forem sendo alcançadas pela demanda real, deve-se monitorar a
extensão do erro entre a demanda real e a prevista, para verificar se a técnica e os parâmetros
empregados ainda são válidos.
Em situações normais, um ajuste nos parâmetros do modelo, para que reflita as tendências
mais recentes, é suficiente.
O erro acumulado deve ser comparado com um múltiplo do desvio médio absoluto, conhecido
como MAD - Mean Absolute Deviation.
Em geral, compara-se o valor do erro acumulado com o valor de 4 MAD. Quando ultrapassar
este valor, o problema deve ser identificado e o modelo deve ser revisto.
MAD
D atual Dprevista
n
Outros Erros de Previsão:
n
MSE – Mean Square Error ∑ ( Y i −Y^ i )2
MSE=
i=1
=
∑ ( Erros de Pr evisão )2
n n
Uma série de fatores pode afetar o desempenho de um modelo de previsão, sendo que os mais
comuns são:
A técnica de previsão pode estar sendo usada incorretamente, ou sendo mal interpretada;
Exigências de quantidades:
• Em primeiro lugar, a demanda de mercado determina as quantidades necessárias. A
quantidade é importante porque influenciará o modo como o produto será projetado,
especificado e fabricado.
Exigências de preço:
• A especificação de preço representa o valor econômico que o comprador atribui ao item – a
quantia que está disposta a pagar.
Exigências funcionais:
• As especificações funcionais estão relacionadas com a utilização final do item com seu
desempenho esperado. Essa exigência é a mais importante de todas, governando todas as
outras categorias. È a mais difícil de definir. Para obter sucesso, elas devem satisfazer a
necessidade ou o propósito real do item tanto no aspecto prático e estético.
DESCRIÇÃO DA ESPECIFICAÇÃO FUNCIONAL
A especificação funcional pode ser descrita dos seguintes modos, ou por uma combinação
deles:
1) Por marca
2) Por especificação de características físicas e químicas, material e método de produção, e
desempenho.
3) Por desenhos de engenharia.
4) Outros.
Descrição por marca:
É freqüentemente usada no atacado ou varejo. Mas também é extensivamente utilizada na
produção. Isso acontece especialmente nas seguintes circunstâncias:
• Os itens são patenteados, ou o processo é secreto.
• O fornecedor tem sobre o produto um conhecimento especializado que o comprador não
tem.
• A quantidade comprada é tão pequena que para o comprador não vale a pena o esforço de
desenvolver especificações.
• O fornecedor, por meio de um esforço de publicidade ou venda direta, fez os clientes ou o
staff do comprador preferir seus produtos.
Na compra por marca, o cliente deposita sua confiança na reputação e na integridade do
fornecedor.
Descrição por especificação:
Há várias maneiras de descrever um produto, mas elas geralmente incluem um ou mais
elementos, depende do comprador descrever detalhadamente o que deseja, pode ser através
de: características físicas ou químicas, material e método de produção e desempenho.
http://www.administradores.com.br