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 9 Remédios para o fígado, sinusite, períodos dolorosos, com

Jaggery

Dr. MS Krishnamurthy MD (Ayu), PhD

Jaggery (gur) é um dos primeiros agentes adoçantes naturais conhecidos. É apreciado

devido ao seu valor nutricional, bem como benefícios de sabor. Além disso, vários
benefícios medicinais / de saúde também foram encontrados, o que certamente faz com
que se use diariamente.

Açúcar mascavo ou gud é o açúcar não refinado, obtido a partir de caldo de cana crua,
concentrado, pelo processo de fervura.

O jaggery facilita o movimento do intestino (vatanulomana), tônico (balya),

rejuvenescedor (rasayana), tónico cardíaco (hridya) e age como diurético (mutrala).

A ingestão excessiva pode aumentar Kapha e ajuda a ganhar peso…

Em Ayurveda, várias formulações são encontradas contendo o açúcar
mascavo como ingrediente principal. Mais sobre a forma de dosagem
separada também se observa no nome Guda kalpana. Isto permanece como
a evidência das propriedades medicinais e adapto génicas potentes do
jaggery.

Medicamentos Ayurvedicos com açúcar mascavado como base:

Shatavari guda - indicado em distúrbios menstruais femininos, debilidade

geral, anemia, etc.

Bahushala guda - Hemorróides, fístula no ano, indigestão, distensão do

abdómen, debilidade etc

Bhargi guda – para a tosse, frio, falta de ar etc

Goudarishta - indicado em anemia, debilidade geral, edema sistémico, etc.

Guda hareetaki - indicado em condições inflamatórias, tosse, frio, etc.

Para a nutrição e dietética jaggery é rico em várias vitaminas importantes e
minerais como potássio, magnésio, ferro, zinco, selénio, cálcio e fósforo e
contém antioxidantes.
Remédios caseiros:
1. Jaggery com sementes de cominho para indigestão e flatulência:

Quantidade igual de jaggery e sementes de cominho são tomadas e bateu bem. Isso é
armazenado em recipientes hermeticamente fechados (ou então é liquefeito no decorrer
do tempo). De acordo com a necessidade, nas condições como indigestão, flatulência,
arrotos etc isso pode ser tomado numa dose de 3 - 5 gramas, uma ou duas vezes por dia,
com água morna, antes da comida.

2. Suco de gengibre e açúcar mascavo na tosse e no resfriado: 5 ml de suco de gengibre

fresco é misturado com açúcar mascavo. Isso é lambido duas ou três vezes por dia. Isso
alivia a tosse crónica e o resfriado de forma eficaz.

3. Jaggery e ghee como tónico: Estes dois ingredientes são misturados e tomados
especialmente junto com o café da manhã. Bom tónico e dá força e energia.

Jaggery, ghee e coco melhora a virilidade sexual também.

4. Jaggery água contendo pimenta e sal em fadiga e debilidade geral: 5-10 gramas de
açúcar mascavo dissolvidos em água morna / quente. Pimenta preta em pó é adicionada
e misturada.

Isso é chamado de Panaka no sistema tradicional e alivia fadiga especialmente causada

durante as estações de verão e inverno.
5. Suco de gengibre e jaggery como gotas nasais em sinusite - dor de cabeça: Suco de
gengibre fresco é misturad com jaggery e filtrado através de um pano. Isso é introduzido
pelas narinas em casos de dor de cabeça associada a sinusite.

6. Katukarohini em pó com açúcar mascavo na icterícia: 2-3 gramas de Katukarohini

em pó (Picrorrhiza kurroa) são tomados juntamente com açúcar mascavo em casos
como icterícia obstrutiva.

7. Jaggery e óleo de mostarda em distúrbios respiratórios: quantidade igual de jaggery e

óleo de mostarda são tomadas e misturadas bem. Em casos de ataque asmático. Tem um
benefício imediato.

8. Sal e açúcar mascavo em arrotos amargos: 1-2 pitada de sal em pó é tomada

juntamente com 10 gramas de açúcar mascado e bem misturado. Isso é feito sempre que
o indivíduo recebe arrotos / distensão do abdómen.

9. Semente de gergelim ou sementes em pó juntamente com açúcar mascavo na

dismenorreia: Quantidade igual (digamos, 10 gramas cada) de sementes de gergelim
preto e açúcar mascavo ingerindo duas vezes ao dia, de preferência no início da manhã e
no final da noite.

Muito eficaz em condições de dismenorreia. Isso também ajuda a regularizar a

menstruação, e combate a anemia.