Controlo de temperaturas

Mês______Ano ______

N.º____ Câmara de Conservação de carne e peixe

Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 5 Dia 6 Dia 7 Dia 8

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 9 Dia 10 Dia 11 Dia 12

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 13 Dia 14 Dia 15 Dia 16

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 17 Dia 18 Dia 19 Dia 20

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 21 Dia 22 Dia 23 Dia 24

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 25 Dia 26 Dia 27 Dia 28

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura

Dia 29 Dia 30 Dia 31

Horas Temperatura Horas Temperatura Horas Temperatura Temperatura
recomendada

De 0.º / 3.º

Nota: Armazene nas prateleiras de cima, alimentos cozinhados.

Não guarde alimentos em caixas de cartão ou outras que estiveram em contacto com o
chão. Descongele no frigorífico mas não na embalagem de origem.

O Chefe de secção_____________________