1) Os elementos são: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre

2) Substâncias orgânicas: possuem moléculas cujo principal elemento químico é o carbono.

Exemplo: carboidratos, proteínas e vitaminas.

Substâncias inorgânicas: não possuem o carbono como principal elemento de sua

composição. Exemplo: água e sais

3) A) A junção da água como solvente garante o transporte de substâncias e promove um

meio adequado para as reações químicas.
b) A água facilita as reações químicas pois tem a capacidade de dissolver a maioria das
substâncias,
c) A Água possui um elevado calor específico, isso faz com que a agua se aqueça e resfrie
lentamente mantendo a temperatura, fazendo com que a mesma ajude a evitar variações
bruscas na temperatura dos organismos.
d) Das forças de interação entre as moléculas de água (coesão), faz com que a água possa
subir em coluna e não se separem uma das outras. O que a adesão proporciona é uma
resistência a essa força da gravidade fazendo com que as moléculas de água fiquem
"pegadas" as paredes dos vasos do xilema.

4) –
5) Os sais mineirais estão presentes como eletrólitos nos líquidos corporais, como
componentes de enzimas e hormônios e como componentes estruturais de alguns
órgãos, tais como ossos e dentina nos dentes.
6) Glicídios são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de
hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. De
origem predominantemente vegetal, além de exercerem função energética, podem
desempenhar papel estrutural.
7) Monossacarídeos: formados por apenas uma molécula de glicose e estão divididos em
pentoses( DNA e RNA) e hexoses. Ex: glicose, frutose, galactose

Dissacarídeos: reunião de duas hexoses, são eles a sacarose, lactose e maltose. Necessitam
de digestão com a participação de enzimas para entrar na célula. Ex: Sacarose, maltose e
lactose

Polissacarídeos: Formados por grande número de moléculas de monossacarídeos, são eles

o amido, glicogênio, celulose e quitina. Ex: Amido, celulose e glicogênio.

8) Os lipídios apresentam em comum na sua composição serem compostos por carbono,

hidrogênio e oxigênio. Mas podem conter nitrogênio, fósforo e enxofre. Apresenta
diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais
hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da
membrana plasmática das células (os fosfolipídios).
9) A gordura saturada é mais estável e menos oxidável. Gordura Insaturada - são em sua
maioria, as gorduras de origem vegetal
10) São feitas reações de hidrogenação (adição de hidrogênio) com óleos vegetais. ... Porém,
com a reação de hidrogenação catalítica, essas ligações duplas são quebradas e
transformadas em ligações simples. Isso causa a transformação do óleo em gordura
semissólida, isto é, com a consistência mais pastosa, como a da margarina.