Células

BIOLOGIA E GEOLOGIA

Teoria Celular

 A célula é a unidade mais pequena dos seres vivos que

realiza processos vitais.
 Toda célula resulta de outras células pré-existentes.
 A célula é a unidade fisiológica e morfológica do ser vivo.

Constituição Básica da Célula

 Membrana Celular: Regula as trocas entre o meio externo e

interno da célula.
 Hialoplasma/Citoplasma/Citosol: Meio interno da célula
(líquido) que suporta os organelos celulares.
 Material Genético (ADN): Contém a informação necessária
para controlar a estrutura e o funcionamento das células.
 Organelos (nas eucarióticas): Estruturas envolvidas por
membranas que realizam determinadas funções.
 Ribossomas: Sintetizam proteínas.
 Núcleo (Eucarióticas): Envoltório que contém o material
genético.

Células Procarióticas

 Não possuem núcleo.

 Só podem constituir organismos unicelulares.
 Possuem uma parede celular além da membrana.
 Podem possuir uma cápsula bacteriana gelatinosa que
confere proteção extra.

Células Eucarióticas

 Possuem organelos (estruturas envoltas por uma

membrana que desempenham funções específicas). (Ex:
Mitocôndria)
 Possuem envoltórios celulares.
 Não possuem cápsula.

 Eucarióticas Animais:
o Não possuem parede celular.
 Eucarióticas Vegetais:
o Possuem parede celular celulósica, que é
extremamente rija.
o Possuem cloroplasto (local onde ocorre fotossíntese).
o Possuem vacúolo (armazena água e outras
substâncias)

Reações de Hidrólise e Condensação

 Condensação:
o Síntese de um composto mais complexo a partir de
dois menos complexos.
o Há libertação de uma molécula de água quando se
formam esses compostos mais complexos.
 Hidrólise:
o Quebra de um composto mais complexa em dois
menos complexos.
o Há aplicação de uma molécula de água para que essa
quebra possa ocorrer.
 A hidrólise quebra polímeros em monômeros. A reação de
condensação sintetiza polímeros a partir de monômeros.

Biomoléculas e Água

 Água (H2O)
o Sua geometria angular e tendência a formar pontes
de hidrogénio são causas de várias propriedades que
são fundamentais para a vida na Terra.
o Propriedades:
 Alto calor específico. (Não ganha nem perde
calor com facilidade)
 Elevada coesão.
 Excelente solvente.
 Alto ponto de ebulição.
o Funções:
 Solvente Universal.
 Participação em reações químicas.
 Regulação da temperatura corporal.
 Transporte de substâncias.

 Glícidos:
o São compostos ternários (compostos por 3
elementos, nesse caso: carbono, hidrogénio e
oxigénio).
o Principais funções:
 Fonte primária energética (a sua quebra fornece
ATP)
 Estrutural.
 Reserva de Energia.
 Genética (compõe o grupo pentose do ADN e
ARN).
o Classificação dos glícidos:
 Dá-se pelo número de monômeros:
 Monossacarídeo: 1 monômero.
 Fórmula geral dos monossacarídeos:
Cn(H2O)n
 Classificados a partir do nº de carbonos em
sua estrutura. (Triose, tetrose, pentose,
hexose)
 Exemplos: Glicose, galactose, frutose…

 Oligossacarídeo: 2 até 10 monômeros.

 Frutose + glicose = sacarose;
 Glicose + galactose = lactose;
 Os oligossacarídeos são também
classificados pelo número de monômeros.
2 – Dissacarídeos. 3 Trissacarídeos…
 Polissacarídeos: Mais de 10 monômeros.
  Ligam-se por uma ligação glicosídica
(condensação), em que um grupo hidroxilo se
liga ao outro grupo hidroxilo.

 Lípidos:
o São principalmente compostos por carbono, oxigénio,
hidrogénio. Mas podem conter enxofre, fósforo e
outros elementos.
o São compostos por moléculas de acido gordo e
glicerol, essas moléculas se ligam por uma ligação
denominada por ÉSTER (condensação).
o Funções:
 Isolante térmico.
 Fonte secundária energética.
 Estrutural.
 Hormonal.
 Proteção contra choques mecânicos.
o Monômeros dos lípidos mais simples e comuns:
 Ácidos gordos (ácido carboxílico): Longas
cadeias de hidrocarbonetos com um grupo
carboxilo no final. Podem ser insaturados ou
saturados, ou ainda polinsaturados,
dependendo do tipo de ligações C-C.
 Glicerol (álcool): Molécula composta por três
grupos hidroxilos, que se unem aos ácidos
gordos nos lípidos.

 Glicéridos:
 São formados pelos ácidos gordos e
glicerol.
 Estes se ligam pela ligação éster. (reação
de condensação)
 O número de ácidos gordo e o tipo do
ácido gordo determina o nome do
glicérido.
 Classificação geral:
o Monoglicérido: 1 ácido gordo.
o Diglicérido: 2 ácidos gordos.
o Triglicérido: 3 ácidos gordos.
  Fosfolípidos:
 São lípidos que possuem uma molécula de
glicerol e dois ácidos gordos. O último
grupo hidroxilo do glicerol é substituído
por um grupo fosfato. (Fósforo ligado a
quarto oxigénios)
 São importantíssimos, sendo moléculas
anfipáticas. Ou seja, possuem uma parte
polar (região do grupo fosfato e molécula
glicerol) e uma parte apolar (região do
ácido graxo).
 Formam a membrana celular.

 Prótidos:
o São compostos, sempre, por carbono, hidrogénio,
oxigénio e nitrogénio.
o Monômeros dos prótidos:
 Aminoácidos.
 Possuem a mesma estrutura básica:
 Um carbono, ligado a um grupo amina, um
grupo carboxilo, um hidrogénio e um
radical. O radical que diferencia um
aminoácido do outro.
o Os aminoácidos estabelecem entre si ligações
peptídicas, que ocorrem entre o grupo carboxilo de
um e grupo amina do outro. Formam assim,
dipéptidos.
o Funções dos prótidos:
 Hormonal.
 Estrutural.
 Enzimática.
 Transportadora.
 Etc.
o Classificação quanto ao número de monômeros:
 Oligopéptido: 2 a 10.
 Polipéptido: 10 a 100.
 Proteína: +100.
o As proteínas possuem fundamental importância. Elas
possuem um número definido de aminoácidos,
ligados em uma sequência determinada, em um
arranjo tridimensional específico. A estrutura primária
de uma proteína corresponde ao seu arranjo linear
após a formação de sua cadeia peptídica.
o Classificação quanto a sua estrutura:
  Primária: Arranjo linear dos aminoácidos.
 Secundária: O arranjo da cadeia em hélice.
 Terciária: Formam-se dobramentos e ligações
químicas em vários locais da proteína.
 Quaternária: Várias cadeias polipeptídicas.

 Ácidos Nucleicos:
o São biomoléculas que armazenam e transferem
informação genética.
o Monômeros:
 Nucleótidos:
 Formados por uma pentose, um grupo
fosfato, e uma base azotada.
o ARN:
 Pentose: Ribose.
 Bases azotadas: Citosina, guanina, adenina e
uracilo.
 Os nucleótidos que formam a molécula são
ligados por ligações fosfodiéster.
 Não se unem por cadeias enroladas em hélice.
o ADN:
 Pentose: Desoxirribose.
 Bases azotadas: Citosina, guanina, adenina e
timina.
 Os nucleótidos de uma mesma cadeia se ligam
por ligações fosfodiéster.
 A molécula é formada por duas cadeias
polinucleotídicas que se ligam a partir de bases
complementares (A-T e C-G).
 As duas cadeias enrolam-se em hélice.