Departamento de Engenharia Química

Licenciatura em Engenharia Química

LABO3 2021/2022

CURVA DE SOLUBILIDADE PARA

UM SISTEMA TERNÁRIO

Cristiana Oliveira 1200856

Daiane Oliveira 1201569
Joana Santos 1201573 02/12/2021
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Sumário
A curva de solubilidade para um sistema ternário de líquidos constituído por
acetona (C3H.0), água (H›O) e acetato de etilo(CAHsO2) foi obtida a partir titulações
tendo-se usado acetato de etilo como titulante e a mistura composta de água e
acetona,em várias proporções, como titulado. A partir destas titulações, encontrou-se
diferentes valores de volume (mL) de acetato de etilo gastos e, assim, determinou-se a
concentração em percentagem (m/m), que tornou possível construir a curva de
solubilidade para este sistema água-acetona-acetato de etilo. Para a construção da
mesma teve-se como referência a curva de solubilidade para a temperatura de 30°C. A
curva obtida encontra-se acima da curva de referência o que era previsto, visto que a
área de miscibilidade diminui com o aumento da temperatura e a experiência foi
realizada a uma temperatura ambiente de aproximadamente 20°C.

Figura 1-Curva de solubilidade para o sistema ternário água-acetona-acetato de etilo

2
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Introdução
Os sistemas ternários são sistemas constituídos por três componentes, os quais
se encontram no estado líquido e se misturam sem reação química, assim os sistemas
podem apresentar de uma a três fases onde as suas quantidades relativas são
normalmente expressas em percentagem em peso em diagramas como o da Figura
2. .Em cada um dos vértices encontram-se as letras A, B e C que correspondem aos
componentes puros A, B e C, respetivamente. O lado oposto a cada um dos
componentes indica a ausência do mesmo logo, as linhas horizontais correspondem ao
aumento da percentagem do composto desde zero na base do triangulo a 100% no
vértice do mesmo. Partindo das três escalas de composição do diagrama é possível ler
a composição da solução em qualquer ponto.
.

Figura 2. Diagrama da composição de um sistema ternário.

Uma das partes mais importantes do diagrama são as linhas de ligação que
representam a união das duas fases em equilíbrio. Estas são linhas horizontais a
temperatura constante, e por isso podem não ser desenhadas. Normalmente, a área
de miscibilidade de um sistema ternário diminui com o aumento da temperatura.
Existem ainda outros tipos de sistemas ternários. ( ver figura 3 e 4)

Figura 4- Diagramas de outros tipos de sistemas

Figura 3. Representação da linha conjugada líquidos de três componentes
GLP.

3
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Material
Material recorrente de laboratório
Reagentes

 Acetona
 Acetato de etilo
 Água desmineralizada

Procedimento

O procedimento foi realizado a partir do manual de Laboratório III, módulo D.

Resultados
Parte experimental
Na tabela 1 estão representados os valores de acetona adicionado e de acetato
de etilo gasto para cada uma das titulações, sendo que o titulado é constituído
inicialmente por uma mistura de 4 ml de água e 1 ml de acetona. Após a primeira
titulação adicionou-se 1 ml de acetona e titulou-se novamente, tendo-se repetido esse
processo mais 3 vezes.
Tabela 1- Volumes adicionados de acetona (mL), e de acetato de etilo para cada uma
das titulações.

Volume
Ensaios Acetona(mL) Volume de Acetato de Etilo (mL)
  Vi Vf ∆V ∆V 
1,00 1,00 1,65 0,65
1 2,00 1,00 1,20 0,20 0,61
3,00 1,20 1,80 0,60
4,00 1,80 2,50 0,70
5,00 2,50 3,40 0,90
1,00 1,65 2,30 0,65
2 2,00 2,30 2,80 0,50 0,67
3,00 2,80 3,10 0,30
4,00 3,10 3,95 0,85
5,00 3,95 5,00 1,05
1,00 2,00 2,45 0,45
3 2,00 2,45 2,70 0,25 0,65
3,00 2,70 3,30 0,60
4,00 3,30 4,20 0,90
5,00 4,20 5,25 1,05

4
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Na tabela 2 estão representados os valores de acetato de etilo gasto para cada

uma das titulações, sendo que o titulado é constituído inicialmente por uma mistura
de 3 ml de água e 4 ml de acetona. Após a primeira titulação adicionou-se 1 ml de
acetona e titulou-se novamente, em seguida repetiu-se o processo, mas com a adição
de 2 ml de acetona.
Tabela 2- Volumes adicionados de acetona (mL), e de acetato de etilo para cada uma
das titulações.

Volume
Ensaios Acetona(mL) Volume de Acetato de Etilo (mL)
  Vi Vf ∆V ∆V 
4,00 3,40 6,40 3,00
1 5,00 6,40 7,40 1,00 2,17
7,00 7,40 9,90 2,50
4,00 5,00 8,00 3,00
2 5,00 8,00 9,15 1,15 2,28
7,00 9,15 11,85 2,70
4,00 5,30 8,00 2,70
3 5,00 8,00 9,25 1,25 2,23
7,00 9,25 12,00 2,75

Na tabela 3 estão representados os valores de acetato de etilo gasto para cada

uma das titulações, sendo que o titulado é constituído inicialmente por uma mistura
de 2 ml de água e 5 ml de acetona. Após a primeira titulação adicionou-se 1 ml de
acetona e titulou-se novamente, em seguida repetiu-se o processo, mas com a adição
de 2 ml de acetona.
Tabela 3- Volumes adicionados de acetona (mL), e de acetato de etilo para cada uma
das titulações.

Volume
Ensaios Acetona(mL) Volume de Acetato de Etilo (mL)
  Vi Vf ∆V ∆V 
5,00 9,90 14,90 5,00
1 6,00 1,30 2,80 1,50 3,68
8,00 2,8 7,35 4,55
5,00 6,00 10,90 4,90
2 6,00 10,90 12,50 1,6 3,63
8,00 12,50 16,90 4,4
5,00 12,00 17,25 5,25
3 6,00 0,00 1,65 1,65 3,68
8,00 1,65 5,80 4,15

5
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Na tabela 4 estão representados os valores de acetato de etilo gasto para cada

uma das titulações, sendo que o titulado é constituído inicialmente por uma mistura
de 1 ml de água e 1 ml de acetona. Após a primeira titulação adicionou-se 1 ml de
acetona e titulou-se novamente, tendo-se repetido esse processo mais 2 vezes.
Tabela 4- Volumes adicionados de acetona (mL), e de acetato de etilo para cada uma
das titulações.

Volume
Ensaios Acetona(mL) Volume de Acetato de Etilo (mL)
  Vi Vf ∆V ∆V 
1,00 7,35 7,80 0,45
1 2,00 7,80 9,10 1,30 1,43
3,00 9,10 10,55 1,45
4,00 10,55 13,05 2,50
1,00 7,0 7,55 0,55
2 2,00 7,55 8,70 1,15 1,48
3,00 8,70 10,40 1,70
4,00 10,40 12,90 2,50
1,00 7,75 8,35 0,60
3 2,00 8,35 9,60 1,25 1,48
3,00 9,60 11,00 1,40
4,00 11,00 13,65 2,65

Com as variações médias de volume gasto de acetato de etilo (tabelas de 1 a 4),

calculou-se a massa de cada componente na mistura (água, acetona e acetato de etilo)
utilizando a densidade de cada elemento respetivamente (referência 1,2,3) para, por
fim, calcularmos as respetivas percentagens mássicas. O exemplo de cálculo segue-se
em anexo (anexo 1).

6
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Na tabela 5 estão representados os valores das massas e das percentagens

(m/m) dos respetivos reagentes para cada uma das titulações.

Tabela 5- Valores das massas(g) e das percentagens (m/m) dos respetivos reagentes
para cada uma das titulações

Mass Massa Massa Percentag Percentagem Percentage

Ensa a Aceton Acetat em Mássica m Mássica
io Água a (g) o de Mássica Acetona Acetato de
(g) Etilo (g) Água (m/m) % Etilo
(m/m) % (m/m) %
1 0,5500 74,9 14,8 10.3
3,992 0,7910
Part 2 0,6040 74,1 14,7 11,2
e1 3 0,5860 74,4 14,7 10,9

1 1,955 36,9 39,0 24,1

Part 2,994 3,164
e2 2 2,054 36,5 38,5 25,0

3 2,009 36,7 38,7 24,6

1 3,316 21,5 42,5 36,0

Part 1,996 3,955
e3 2 3,270 21,6 42,9 35,5
3 3,316 21,5 42,5 36,0

1 1,288 32,4 25,7 41,9

Part 0,998 0,791
e4 2 0 1,333 32,0 25,3 42,7

3 1,333 32,0 25,3 42,7

Discussão de Resultados/ Conclusão

7
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Com os valores obtidos para as percentagens mássicas de cada componente

nos respetivos ensaios, foi traçada a curva de solubilidade do sistema ternário água-
acetona-acetato de etilo, parcialmente miscível (figura 4).

Figura 4- Curva de Solubilidade para um Sistema Ternário água – acetona - acetato de

etilo a temperatura e pressões ambientes.

Nesta experiência traçou-se uma curva de solubilidade para o sistema ternário

água-acetona-acetato de etilo através da união dos pontos resultantes de cada
componente. A curva de solubilidade obtida para uma temperatura de 20°C,
representada na figura 4, como esperado, encontra-se acima da curva fornecida no
diagrama que é referente a uma temperatura de 30°C, uma vez que a área de
miscibilidade diminui com o aumento da temperatura. No entanto, os pontos
referentes à parte 4 encontram-se ligeiramente a baixo da curva de referência, esta
discrepância pode estar relacionada com erros na preparação das soluções ou pelo
facto de a turvação da solução não ser facilmente percetível, principalmente nessa
parte em que os volumes iniciais de titulado são muito reduzidos.

Bibliografia

8
Departamento de Engenharia Química
Licenciatura em Engenharia Química
LABO3 2021/2022

Densidades de cada elemtento:

Referência 1: https://www.newtoncbraga.com.br/index.php/almanaque/271-
densidade-de-alguns-liquidos-a-20-graus-celsius.html
Referência 2: https://www.fq.pt/tabelas/massa-volumica-da-agua
Referência 3: https://macro.lsu.edu/howto/solvents/ethylacetate.htm
NOUWS, Hendrikus Petrus Antonius et al. Manual de LABO3, 2021
VENKATARATNAM, A., RAO, R. J. and RAO, C. V. “Ternary liquid equilibria. Systems:
acetone – water – esters”, Engineering Science, 7: 102-110, 1957.

Anexos
Anexo 1: Exemplo de cálculo