Universidade de Brasília (UNB)

Faculdade de Ceilândia (FCE)

Nome: Anna Beatriz Rodrigues Londe Matricula: 221009012

Disciplina: Físico-química aplicada a Farmácia Turma: A
Docente: Professor Paulo Borboni

Analise térmica

Para os três termogramas apresentados (atenolol e achocolatados), responda:

1) Identifique os picos de cada termograma e atribua um fenômeno ao
processo ocorrido (químico ou físico).
R=O Atenolol há um pico na temperatura de 155,42º C com a entalpia
associada de 129,18 J/g tendo um processo físico.
No Nescau tem dois picos endotérmicos, no qual o primeiro tem a
temperatura de 194,10º C com a entalpia de 91,11 J/g e o segundo tem a
temperatura de 231,93ºC com entalpia de 53,58 J/g.
No Toddy tem também dois picos endotérmicos, no qual o primeiro tem
193,32ºC com a entalpia de 109,88 J/g e o segundo com a temperatura
de 234,62ºC com a entalpia de 87,60 J/g.

2) Discorra sobre a aplicabilidade da técnica quanto a avaliação da

identificação e pureza do fármaco apresentado no primeiro
experimento.
R= A TG é utilizada para medir a variação de massa em função da
temperatura em uma atmosfera controlada sob um programa de
aquecimento. Para fins farmacêuticos, seu uso é descrito na
caracterização, determinação de pureza e de umidade, identificação de
pseudopolimorfismo, na avaliação da estabilidade de fármacos e
medicamentos e em estudos de cinética de degradação. A DSC é utilizada
para medir a diferença de fluxo de calor entre uma substância e um
material de referência em função de um programa de aquecimento ou
resfriamento. Na área farmacêutica é utilizada na caracterização térmica
e determinação da pureza de fármacos, estudos de compatibilidade entre
os constituintes da formulação e identificação de polimorfismo com
determinação das entalpias de cada forma cristalina.
3) Os dois achocolatados diferem de suas formulações? E quanto ao
comportamento dos processos térmicos que ocorreram nos
experimentos? O que pode ser concluído quanto à qualidade deles
R= O que difere em suas formulações são a quantidades do valor
energético, proteínas, carboidratos, açucares, vitaminas que tem de um
para o outro, no qual o Nescau tem valores mais indicado para o consumo
do que o Toddy por apresentar alto poder calórico e poucos nutrientes.
Ambos possuem comportamentos muito parecidos no termograma, já que
os valores de temperatura são um pouco próximos um do outro cm
diferencia mínima, menos os valores de entalpia que são distantes.