Jacnel serviços

CONTABILIDADE, RECURSOS HUMANOS & SERVIÇOS DE COPA

Plano de negócio para prestações de serviços de copa

Matola, Março de 2023

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(José Tonela)
Serviço de Copa
O profissional de copa tem um papel importante tanto no planeamento quanto na execução
de actividades que dão suporte à cozinha em diferentes situações. Ele é o responsavel pela
preparação de lanche, limpeza de objetos, organização de mesas, além de servir clientes e
convidados com cortesia.

A copeira é responsável pelo serviço de atendimento em empresas, indústrias, eventos,

motéis, hotéis, navios entre outros lugares. Ela é responsável por todo serviço de copa, esse
que inclui a preparação de cafés, sucos e lanches em geral, ela organiza e prepara a mesa a
ser servida, uma copeira também cuida da limpeza dos objetos, garantindo um bom
funcionamento da cozinha, sempre servindo com cortesia e educação os clientes.
Se estes serviços não são feitos de maneira que satisfaça o cliente, as reclamações e queixas
irão aparecer, prejudicando a imagem da empresa. As falhas mais comuns no serviço de
copa é a desorganização, serviços prestados de forma inadequada, mau atendimento, sem
falar do desperdício de material. Para evitar esse tipo de desconforto e problemas maiores, a
terceirização do serviço de copa oferece a praticidade, e dispõe de um treinando específico
para os profissionais da área, para que as necessidades sejam cumpridas de maneira ideal e
no tempo certo
Uma copeira é muito mais do que só organizar a copa, preparar lanches e cafés, pois ela
também efetua o atendimento direto com o cliente. Por este motivo, se faz necessário que
a copeira possua uma postura corre e uma experiência profissional necessária, dessa forma,
podendo realizar a suas funções de modo eficaz, cortês e rápida.
O principal diferencial da Jacnel Serviços ante aos seus concorrentes é o contato próximo
com os responsáveis pela empresa, além de, claro, um atendimento totalmente
personalizado para cada cliente por meio de um supervisor que contará com total
autonomia para resolver eventuais problemas.
Localizada na Av. Das Indústrias, Nr. 9427, Edificio Bismallah Plaz, Matola - Tsalala Porta
12, a empresa contara com uma estrutura enxuta, porém, com funcionários extremamente
capacitados e recebem um treinamento periódico voltado para cada função que possuem.

I
Av. Das Indústrias, Nr. 9427, Edificio Bismallah Plaz, Matola - Tsalala Porta 12
Contacto: +258 86 676 4911/ 87 502 6818
Email: jljacnel12@gmail.com
FORMULAÇÃO ESTRATÉGICA
Neste capítulo será apresentado a Missão, Visão, valores e objetivos do empreendimento da
Jacnel serviços e também os fatores críticos do sucesso.
Missão
 Desenvolver serviços de copa higienizada, eficiente e sustentável, flexível e segura,
surpreendendo as expectativas nos serviços prestados visando a satisfação de nossos
clientes e desenvolvimento de nossos colaboradores em busca da melhoria contínua.
Visão
 Ser eficiente em todos os processos e contribuir para o sucesso dos nossos clientes,
oferecendo serviços de altíssima qualidade e higiênica e gerando lucratividade aos
acionistas. Ser referência no segmento de copeiro em Maputo.
Valores
 Respeito, honestidade, disponibilidade, transparência e ética cordialidade,
participação de qualquer pessoa independe mente da sua raça ou religião e
reforçando nosso compromisso com a sociedade.

Objetivos
 Estrutura de funcionários e equipamentos disponíveis de acordo com a necessidade
de cada cliente;
 Vender mais;
 Expandir o negócio;
 Ganhar lucro;
 Satisfazer as necessidades dos clientes.

Factores críticos de sucesso

Para o alcance dos objectivos acima referidos a empresa terá de observar alguns factores
imprescindíveis para o sucesso a saber:
 Boa relação entre fornecedor, cliente e funcionário;
 Eficiência no atendimento;
 Responder a dinâmica do mercado levando ao cliente a onde quer chegar.

II
Av. Das Indústrias, Nr. 9427, Edificio Bismallah Plaz, Matola - Tsalala Porta 12
Contacto: +258 86 676 4911/ 87 502 6818
Email: jljacnel12@gmail.com
ANÁLSE DO MERCADO
A analise de mercado é um dos componentes do plano de negócios que está relacionado ao
marketing da organização. Ela apresenta o entendimento do mercado da empresa, seus
clientes, seus concorrentes e quanto a empresa conhece, em dados e informações, o
mercado onde atua.
Análse dos Clientes
Analisar os clientes trata-se de procurar conhecer um grupo de pessoas que compartilham
diversas características necessidades, interesses e desejos comuns.
Jacnel Serviços é uma empresa que vai prestar serviços de copa a nivel nacional,
Moçambique, e prestará serviços a pessoas interessados ou empresas. E o publico alvo será
as empresas, hotéis, casinos, navios, salões de eventos, sala de reuniões e agência de
transportes.
Análise dos Concorrentes
É o estudo sobre o que as empresas que são suas concorrentes oferecem ao público, como
fazem a gestão comercial e como são vistos por clientes e potencias clientes.
Concorrência Directa:
É quando uma empresa possui linha de produtos ou serviços com a mesma faixa de preços
e
nicho que o seu, e actua no mesmo ponto de venda ou serviço.
Os concorrentes directos da Jacnel Serviço
São: NETT Moçambique, Lda; Heading Moçambique; etc.
Concorrência Indirecta:
É quando a empresa não oferece o mesmo tipo de produtos ou serviços, mais actua com
público-alvo igual ou próximo ao seu.
Os concorrentes indirectos da Jacnel Serviço são: Restaurantes, agências copeiras exercem
os mesmos serviços mas de uma forma processada.

III
Av. Das Indústrias, Nr. 9427, Edificio Bismallah Plaz, Matola - Tsalala Porta 12
Contacto: +258 86 676 4911/ 87 502 6818
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