Lidando com a ansiedade

Se estiver entediado, comer não é mesmo a melhor solução. Não se trata de

fome, apenas da ansiedade se manifestando como uma insatisfação com a
atividade do momento.
É muito comum sentirmos vontade de beliscar ou comer uma ‘besteira’
quando nos deparamos com um trabalho desafiador ou temos dificuldade para
terminar uma tarefa.
É como se o cérebro estivesse pedindo ajuda para o restante do corpo.
Nesse caso, faça uma pausa na atividade e tente se distrair com outra coisa mais
animada.
Vale bater um papo com um colega, checar suas redes sociais, escrever um
e-mail. Descanse sua mente por alguns minutos e volte mais descansado.
Se ainda assim aquela guloseima não sair da cabeça, substitua-a por uma
fruta ou castanhas. Talvez seja o momento para um lanche saudável e gostoso (e
seu cérebro vai agradecer pela energia extra).

Treinando seu cérebro

Existem algumas técnicas que podem ser aplicadas no dia a dia para treinar o
cérebro na tomada de decisão. Então, na próxima vez em que você estiver de
bobeira e sentir vontade de comer alguma coisa, tente seguir as seguintes etapas:
1. Pare o que está fazendo e comece a prestar atenção no que está
sentindo.

2. Perceba seu humor: está satisfeito ou descontente com algo?

3. Respire profundamente 20 vezes. Isso irá oxigenar melhor o seu

cérebro, baixando o nível da sua ansiedade.

4. Observe a sensação física da fome. Você está com fome? Questione

qual é o nível dela de 0 a 10.

5. Agora observe se está entediado. A tarefa que está executando no

momento traz satisfação ou insatisfação? Você sente que poderia estar
fazendo algo mais animado ou mais satisfatório?
O objetivo desse exercício é que você chegue a duas conclusões: a primeira, se
está realmente com fome e qual o nível dela; a segunda, se na verdade está
entediado e quer beliscar com o intuito de sair da situação de tédio.
Essas duas respostas irão determinar sua próxima atitude, para que seja decidida
de forma racional e não de forma impulsiva e desequilibrada.

Reconheça os sinais (fome- saciedade – satisfação)

Escala de fome e saciedade

FOME e SACIEDADE 0 -10

Classificando o grau de fome e saciedade:

1. Fome de leão
2. Faminto, a fome é tanta que parece que passou
3. Com muita fome, sentindo tontura
4. Sinais físicos para comer – estômago ronca
5. Começando a sentir fome
6. Perfeitamente confortável
7. Comi um pouco demais
8. Começando a me sentir desconfortável
9. Muito cheio, precisei abrir o botão da calça
10. Tão cheio que dói, passando mal, absolutamente estufado

Vontade - Vontadezinha – Vontadezona de comer

Vontadezinha – relacionada a situação social – comer de forma automática,

inconsciente. “quando comemos aquele amendoim que está em cima da mesa” –
torne a situação consciente.
Vontade - não é urgente. está relacionada ao prazer, sentir o gosto, degustar,
apreciar, saborear. Vontade de reviver um sabor ou experimentar algo novo. Se for
esse sentimento coma com prazer. Estimulada pela visão, cheiro, reuniões sociais.
Fatores emocionais, ambiente social.

Vontadezona – não é específica – necessidade de comer algo. Também conhecida

como fome emocional. Não satisfaz com pequenos volumes, necessita de grandes
volumes e urgência. Muitas vezes ocorre mistura de sabores. “não era bem isso que
eu queria, nada me satisfaz”. provavelmente você não precisa de comida! Deve ter
algum componente emocional- sinta e reflita!! Emoção não vira comida.

Fome - é a sensação que nos faz procurar e ingerir alimentos para satisfazer as
necessidades de nutrientes (o organismo é capaz de detectar diminuições mínimas
na concentração de nutrientes). Qualquer alimento disponível irá matar a fome. “eu
comeria um ovo cozido?”

Saciedade – inverso da fome – desencadeado por estímulos como a mastigação ou

permanência do alimento no estômago (depende principalmente da composição e
não apenas da quantidade – quanto mais gordura, mais tempo alimento fica no
estômago). Sensação como se a fome se acalmasse.

Como apreciar um chocolate:

- Prepare o paladar, bebendo só água antes e durante a degustação.

- Aspecto - retire da embalagem e observe a aparência do chocolate – repare se a
cor está homogênea, a textura lisa e com brilho. Um chocolate rajado com veios
mais claros está destemperado (perde a textura).
- Snap – a maneira que o chocolate se parte – produz um som seco e quebra de
forma limpa, sem esfarelar. textura arenosa revela conservação inadequada.
- Aroma – aproxime o chocolate do nariz e inale profundamente. bons chocolates
tem aroma natural, vindo do cacau, do leite e da baunilha.
-Êxtase – coloque o chocolate na boca, deixe derreter e espalhe contra o céu da
boca. deixe os sabores subirem para a região olfativa. encha as bochechas de ar e
deixe-o sair pelo nariz numa lufada só. Seus sensores olfativos serão inundados
com todos os aromas do chocolate.

Comendo uma Uva-Passa: Saboreando Mindfulness pela Primeira Vez

1. Segurando- Primeiro, segure a passa e a mantenha na palma de sua mão ou

entre o indicador e o dedo polegar. Focando sua atenção nela, imagine que você
acabou de cair de Marte e nunca viu um objeto assim em toda sua vida.

2. Vendo - Passe alguns minutos realmente vendo o objeto, observe a passa

cuidadosamente e atenção plena. Deixe que seus olhos explorem cada parte da
mesma, examinando as peculiares do objeto; onde a luz bate, as regiões ocas e
escuras, as rugas e as dobras e toda e qualquer assimetria e característica da
passa.

3. Tocando - Gire a passa por entre dedos, explorando sua textura, talvez com os
olhos fechados se isso aumentar o seu sentido de tato.

4. Cheirando - Colocando a passa abaixo do nariz, deixe que a cada inalação você
sinta profundamente todos os aromas e fragrâncias que apareçam e notando, ao
fazer isso, quaisquer acontecimentos interessantes que estejam ocorrendo em sua
boca e estômago.

5. Pondo na boca - Agora lentamente leva a passa aos lábios, notando como sua
mão e braços sabem exatamente como e onde posicioná-la. Gentilmente, coloque o
objeto na boca, sem mastigá-lo e notando como ele é distribuído na boca. Passe
alguns momentos explorando todas essas sensações, inclusive com a língua.

6. Saboreando - Quando estiver pronto, comece a mastigar a passa, notando como

e qual parte precisa ser mastigada. Depois, de maneira muito consciente, morda
uma ou duas vezes e perceba o que ocorre posteriormente, experimentando
quaisquer ondas de sabor que são emanadas à medida que você continua
mastigando. Sem engolir ainda, note as sensações cruas de sabor e textura na boca
e como estas mudam com o tempo, de momento em momento, assim como
mudanças no próprio objeto.

7. Engolindo - Quando estiver pronto, comece a engolir a passa, veja se consegue

notar a primeira intenção em engolir à medida que esta aparece, para que até
mesmo esta sensação seja experimentada conscientemente antes mesmo que você
engula a passa.

8. Seguindo - Finalmente, veja se consegue sentir o que sobrou da passa se

movendo até o estômago e perceba como o corpo como um todo está se sentindo
após o término deste exercício de atenção plena no ato de comer.