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1.º TESTE
Os nutrientes que fazem parte dos nossos alimentos são: Prótidos, lípidos, glícidos, vitaminas, minerais, fibras e
água.
Nutriente Funções
Glícidos (pão, massa, cereais, batata, arroz) Energética – é a função que permite ao organismo
obter a energia necessária para conseguir funcionar.
Lípidos (azeite, manteiga, natas, frutos secos)
Água Plástica – são os “materiais de construção” do nosso
organismo porque formam e reparam as nossas células.
Prótidos (queijo, iogurte, peixe, carne, ovos,
leguminosas, leite)
Água
Necessidades Nutritivas
- a idade (as nossas necessidades nutricionais variam com a nossa fase de desenvolvimento);
- a estado de saúde (algum tipo de doença que tenhamos pode obrigarmos a restrições ou a ingerir um tipo de
nutrientes específico),
- a atividade física (a prática de um desporto obriga a um maior consumo de glícidos e lípidos e de água);
- o sexo (o sexo masculino necessita de consumir mais alimentos que o feminino pois tem maior massa muscular);
- o clima (os climas frios obrigam a um maior consumo alimentos ricos em energia e os climas quentes obrigam a um
maior consumo de água);
- É uma alimentação equilibrada, variada e completa, onde ingerimos alimentos variados de todos os grupos
alimentares, nas quantidades adequadas e consumimos água suficiente.
- doenças cardiovasculares (doenças provocadas por excesso de gordura nas artérias e veias);
- cancro (doença que pode ser provocada por carências nutricionais ou excessos).
Importância negativa da publicidade alimentar:
- a publicidade tem como objetivo vender e lucrar e não auxiliar numa alimentação saudável.
- prazo de validade;
- tabela nutricional;
- condições de conservação;
- ingredientes e alergénios.