BOLO DE CENOURA

RENDIMENTO
1 torta de 20cm de diâmetro, pesando 1,300k
12 fatias de 110g

INGREDIENTES MODO DE PREPARO:

180g manteiga sem sal (se Preaqueça o forno a 180 graus por 15 minutos. Unte
quiser usar a com sal, retire o uma forma de 20cm de diâmetro, com fundo
sal da receita removível, com desmoldante, ou outra gordura
180g açúcar mascav Leve a manteiga e os dois tipos de açúcares para a
50g açúcar refinad
batedeira e bata até virar um creme fofo e
100g ovo
330g farinha de trig
esbranquiçado
4g bicarbonato de sódi Em seguida, misture os ovos. Eu prefiro fazer essa
2g sa mistura, com o batedor raquete, pois depois de
10g extrato de baunilh colocar a farinha, a massa de cookies fica mais pesa,
200g chocolate em gota e corremos o risco de estragar o globo, se batermos
com ele
OPÇÕES DE RECHEI Depois de misturar os ovos, misture a farinha, sal,
300g nutell bicarbonato e extrato de baunilha
O Quando virar uma massa homogênea, misture as
Brigadeir gotas de chocolate. Reserve a massa na geladeira, e
Doce de leit depois de 30 minutos, abra na forma e recheie a torta,
Cremeo Da Bella
assim como ensinado em aula
Asse por 35 minutos, ou até dourar a parte de cima da
torta.
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