Mari Barreto Bolos Caseiros Especiais

CURSO DE
BOLOS CASEIROS
ESPECIAIS
POR MARI BARRETO

Esse material é de acesso exclusivo,
repassar seu conteúdo na íntegra ou em
parte, sem autorização, é crime e está
sujeito as penalidades legais previstas
na Lei te Direito Autoral 9.610/98
POR MARI BARRETO @TUDOBRIGADEIROOFICIAL 02

ÍNDICE
APRESENTAÇÃO......................................................................1
INFORMAÇÕES DE EXCLUSIVIDADE.....................................2
ÍNDICE........................................................................................3
MASSAS.....................................................................................5
1 BOLO BÁSICO AMANTEIGADO.............................................6
2 BOLO BÁSICO DE LIQUIDIFICADOR...................................7
3 BOLO BÁSICO DE CHURROS...............................................8
4 BOLO BÁSICO FORMIGUEIRO.............................................8
5 BOLO DE OREO.....................................................................9
6 BOLO DE ERVA DOCE........................................................10
7 BOLO DE CAFÉ....................................................................10
8 BOLO CORINGA DE LEITE NINHO.....................................11
9 BOLO DE LARANJA OU TANGERINA.................................11
10 BOLO DE MARACUJA........................................................12
11 BOLO DE LIMÃO.................................................................12
12 BOLO DE MILHO.................................................................13
13 BOLO DE CENOURA..........................................................13
14 BOLO PUDIM DOS DEUSES..............................................14
15 BOLO BANANA INVERTIDA + VARIAÇÕES......................15
16 BOLO DE CACAU OU CACAU BLACK...............................16
17 BOLO BÁSICO DE CHOCOLATE.......................................16
18 BOLO BÁSICO MESCLADO...............................................17

ÍNDICE
19 BOLO DE AIPIM..................................................................18
20 BOLO DE PUBA..................................................................18
21 BOLO DE TAPIOCA............................................................19
22 CUSCUZ DE TAPIOCA.......................................................19
23 BOLO PRESTÍGIO..............................................................20
24 BOLO CREMOSO DE PUBA..............................................20
25 BOLO DESEJO DE AMEIXA...............................................21
26 BOLO DE AMENDOIM........................................................21
27 BOLO DE PISTACHE..........................................................22
28 BOLO DE NOZES................................................................22
COBERTURAS..........................................................................23
1 COBERTURA BRILHANTE DE CHOCOLATE......................24
2 CALDA CREMOSA DE GOIABADA......................................24
3 CALDA CÍTRICA....................................................................25
4 COBERTURA DE OLEAGENOSA........................................26
5 CALDINHA BRANCA DE AÇÚCAR.......................................26

MASSAS
As melhores massas para ter bolos fofinhos e
especiais

BOLO BÁSICO
AMANTEIGADO
INGREDIENTES:
380 gramas de farinha de trigo

360 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga
200 ml de leite
4 ovos separados a gema da clara
1 colher de sopa de fermento
baunilha Q.B.
MODO DE FAZER:
Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado e
homogêneo. Vá adicionando aos poucos o leite e a farinha de
trigo intercaladamente.
Incorpore as claras em neve e, por último, o fermento em pó.
Coloque a massa em forma untada e asse em forno pré
aquecido a 180 graus.

BOLO BÁSICO
DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES:
DICA DA MARI: Essa receita
240 gramas de farinha de trigo também pode ter variações para
300 gramas de açúcar churros, formigueiro e mesclado.
200 ml de óleo Basta acrescente no de churros:
200 ml de leite
canela em pó QB; no de
3 ovos
2 colheres de amido de milho formigueiro : 200 g de granulado e
1 colher de sopa de fermento no mesclado: 50 g de chocolate
em pó.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até

uniformizar.
Passe a mistura para uma vasilha grande e misture a farinha de
trigo.
Incorpore o fermento mais o amido de milho. Coloque a massa
em forma untada e asse em forno pré aquecido a 180 graus.

BOLO BÁSICO DE CHURROS
INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
240 gramas de farinha de Bata no liquidificador os ovos, o

trigo óleo, o açúcar e o leite até
300 gramas de açúcar uniformizar.
200 ml de óleo Passe a mistura para uma vasilha
200 ml de leite grande e misture a farinha de trigo
3 ovos com a canela.
2 colheres de amido de milho Incorpore o fermento mais o amido
1 colher de sopa de fermento de milho. Coloque a massa em
Canela em pó Q.B. forma untada e asse em forno pré
BOLO BÁSICO FORMIGUEIRO

Bata no liquidificador os ovos, o
240 gramas de farinha de
óleo, o açúcar e o leite até
trigo
uniformizar.
Passe a mistura para uma vasilha
200 ml de óleo
grande e misture a farinha de trigo.
200 ml de leite
Acrescente o granulado e misture
3 ovos
lentamente.
200 gramas de granulado
Incorpore o fermento mais o amido
de chocolate
de milho.
2 colheres de amido de milho
Coloque a massa em forma untada
e asse em forno pré aquecido a 180
graus.

BOLO DE OREO
INGREDIENTES:
200 ml de óleo
200 ml de leite
3 ovos
100 gramas de biscoito OREO
OBSERVAÇÃO:
Para fazer o bolo você só vai precisar utilizar o

BISCOITO óreo, tire o recheio, pois ele desanda a
massa. Abra o biscoito, retire o recheio e use
apenas 100 gramas do biscoito em pedacinhos,
sem o recheio.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até

uniformizar.
Passe a mistura para uma vasilha grande e misture a farinha
de trigo.
Acrescente o biscoito em pedaços quebradinhos e sem
recheio, misture lentamente.
Incorpore o fermento mais o amido de milho.
Coloque a massa em forma untada e asse em forno pré

BOLO DE ERVA - DOCE
Coloque a água para ferver junto com a

380 gramas de farinha de trigo erva doce, quando levantar fervura
360 gramas de açúcar desligue e deixe emulsionando até
200 gramas de manteiga esfriar para usar.
200 ml de água Bata a manteiga com o açúcar até ficar
2 colheres de erva - doce esbranquiçado e homogêneo. Vá
4 ovos separados a gema da adicionando aos poucos a água que
clara estava reservada (sem coar) e a farinha
1 colher de sopa de fermento de trigo intercaladamente.
baunilha Q.B. Incorpore as claras em neve e, por
último, o fermento em pó.
Coloque a massa em forma untada e
asse em forno pré aquecido a 180 graus.
BOLO DE CAFÉ
380 gramas de farinha de trigo Dissolva o café solúvel no leite morno e

360 gramas de açúcar reserve.
200 gramas de manteiga Bata a manteiga com o açúcar até ficar
200 ml de água esbranquiçado e homogêneo. Vá
3 colheres de café solúvel adicionando aos poucos o café solúvel
4 ovos separados a gema da clara dissolvido no leite morno reservado e a
1 colher de sopa de fermento farinha de trigo intercaladamente.
baunilha Q.B. Incorpore as claras em neve e, por último,
o fermento em pó.
Coloque a massa em forma untada e asse
em forno pré aquecido a 180 graus.

BOLO CORINGA DE LEITE NINHO
Misture a água com o leite em pó e
200 gramas de farinha de reserve.
trigo Bata na batedeira as claras em neve e
300 gramas de açúcar reserve.
200 ml de óleo Bata a manteiga com o açúcar até ficar
180 ml de água esbranquiçado e homogêneo. Vá
80 gramas de leite em pó adicionando aos poucos a água com
Ninho leite e a farinha de trigo,
3 ovos intercaladamente.
2 colheres de amido de milho Incorpore as claras em neve e, por
1 colher de sopa de fermento último, o fermento em pó.
Canela em pó Q.B. Coloque a massa em forma untada e
asse em forno pré aquecido a 180
graus.
BOLO DE LARANJA OU TANGERINA

trigo óleo, o açúcar e o suco de laranja
300 gramas de açúcar ou tangerina até uniformizar.
200 ml de óleo Passe a mistura para uma vasilha
200 ml de suco de laranja ou grande e misture a farinha de trigo
tangerina e as raspas.
3 ovos Incorpore o o amido de milho e, por
4 colheres de raspas de último, o fermento. Coloque a
laranja ou tangerina massa em forma untada e asse em
2 colheres de amido de milho forno pré aquecido a 180 graus.

BOLO DE MARACUJÁ

Bata no liquidificador os ovos, o
240 gramas de farinha de
óleo, o açúcar e o suco de maracujá
trigo
até uniformizar.
Passe a mistura para uma vasilha
200 ml de óleo
grande e misture a farinha de trigo.
200 ml de maracujá
Incorpore o sal, o amido de milho e,
3 ovos
por último, o fermento. Coloque a
massa em forma untada e asse em
forno pré aquecido a 180 graus.
BOLO DE LIMÃO

trigo óleo, o açúcar e o suco de limão
300 gramas de açúcar misturado com a água até
200 ml de óleo uniformizar.
120 ml de água Passe a mistura para uma vasilha
80 ml de suco de limão grande e misture a farinha de trigo
3 ovos e as raspas.
2 colheres de raspas de limão Incorpore o o amido de milho e, por
2 colheres de amido de milho último, o fermento. Coloque a
1 colher de sopa de fermento massa em forma untada e asse em
forno pré aquecido a 180 graus.

BOLO DE MILHO
2 ovos Bata no liquidificador os ovos, o

200 gramas de milho milho, o leite, o iogurte natural, o
120 ml de leite açúcar e a manteiga com o óleo.
100 gramas de iogurte natural Quanto mais bater no liquidificador
180 gramas de açúcar mais "fino" ficarão os pedacinhos de
120 gramas de farinha de milho, eu gosto de bater muito!
trigo Passe a mistura para uma vasilha
25 gramas de manteiga grande e misture a farinha de trigo.
5 gramas de óleo Incorpore o fermento.
1 col. sopa de fermento Coloque a massa em forma untada
e asse em forno pré aquecido a 180
graus.
BOLO DE CENOURA
250 gramas de cenoura ralada Bata no liquidificador os ovos, o

300 gramas de farinha de óleo, o açúcar e a cenoura.
trigo Passe a mistura para uma vasilha
400 gramas de açúcar grande e misture a farinha de trigo.
100 ml de óleo Incorpore o fermento.
3 ovos Coloque a massa em forma untada
1 colher de sopa de fermento e asse em forno pré aquecido a 180
graus.

BOLO PUDIM DOS DEUSES
INGREDIENTES da massa: INGREDIENTES do pudim:
120 gramas de farinha de 2 latas de Leite Condensado

trigo 1 lata de leite (use a medida
3 ovos da caixinha de leite
1 lata de Leite Condensado condensado para medir)
1 colher de fermento 3 ovos
450 ml de óleo
INGREDIENTES da calda:

100 ml de ágiua
MODO DE FAZER:
ETAPA 1 - CALDA: Pegue a forma e coloque na boca do fogão com o

açúcar e água e misture as vezes, deixe caramelar. Após caramelar,
reserve.
ETAPA 2 - PUDIM: Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o

leite, reserve.
ETAPA 3 - MASSA: Bata no liquidificador o leite condensado, ovos e o

óleo. Em um recipiente, incorpore a farinha de trigo e por último,
adicione o fermento.
MONTAGEM:
Despeje a MASSA primeiro na forma untada com a calda e por cima o
pudim, leve para assar em forno pré aquecido em 180°, quando assar
ele vai inverter sozinho a ordem das massas.

BOLO DE BANANA INVERTIDA
INGREDIENTES da massa: INGREDIENTES da calda:
24O gramas de farinha de 300 gramas de açúcar

trigo 100 ml de água quente
300 gramas de açúcar 6 bananas maduras cortadas ou Q.B.
200 ml de leite morno canela em pó Q.B.
3 ovos
MODO DE FAZER:
Em uma frigideira coloque o açúcar e a água para derreter, quando

tiver derretido e na cor caramelo claro desligue e continue mexendo
para não queimar.
Cuidado: a calda é muito quente e vai borbulhar. Coloque a calda em
todo o fundo da forma onde vai assar o bolo, espalhe sobre ela as
bananas e reserve. (Pode fazer a calda direto na forma do bolo
também).
Na batedeira bata os ovos com o açúcar por 5 minutinhos depois
acrescente alternadamente o leite quente e a farinha de trigo. Por
último incorpore o fermento.
Coloque a massa na forma reservada e asse em forno pré aquecido a
180 graus.
Desenforme após esfriar.
VARIAÇÕES:
MESMO MODO DE PREPARO, APENAS
1 caixa de morango TROCAR A BANANA PELA FRUTA
1\2 abacaxi maduro ABAIXO
(ou Q.B. para cobrir a forma)

BOLO DE CACAU OU CACAU BLACK
Bata na batedeira as claras em neve
380 gramas de farinha de e reserve.
trigo Bata a manteiga com o açúcar até
360 gramas de açúcar ficar esbranquiçado e homogêneo.
200 gramas de manteiga Vá adicionando aos poucos o leite, o
200 ml de leite cacau e a farinha de trigo
4 ovos separados a gema da intercaladamente.
clara Incorpore as claras em neve e, por
1 colher de sopa de fermento último, o fermento em pó.
baunilha Q.B. Coloque a massa em forma untada
50 gramas de Cacau 100% com cacau e asse em forno pré
BOLO BÁSICO DE CHOCOLATE

380 gramas de farinha de trigo Bata na batedeira as claras em

360 gramas de açúcar neve e reserve.
200 gramas de manteiga Bata a manteiga com o açúcar até
200 ml de leite ficar esbranquiçado e
4 ovos separados a gema da clara homogêneo. Vá adicionando aos
1 colher de sopa de fermento poucos o leite, o chocolate em pó
baunilha Q.B. e a farinha de trigo
100 gramas de chocolate em pó intercaladamente.
Incorpore as claras em neve e, por
último, o fermento em pó.
Coloque a massa em forma
untada e asse em forno pré

BOLO BÁSICO MESCLADO
INGREDIENTES:

200 ml de leite
4 ovos separados a gema da
clara
baunilha Q.B.
50 gramas de chocolate em pó
MODO DE FAZER:
Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado e
homogêneo. Vá adicionando aos poucos o leite e a farinha de trigo
intercaladamente.
Incorpore as claras em neve e, por último, o fermento em pó.
Quando a massa estiver pronta, divida ela em dois recipientes e em
um deles acrescente o chocolate em pó. Coloque as duas partes na
forma uma sobre a outra e misture levemente as duas utilizando
uma faca ou um palito de churrasco.
Coloque a massa em forma untada e asse em forno pré aquecido a
180 graus.

BOLO DE AIPIM
Bata no liquidificador primeiro o

leite, os ovos, o leite condensado e
3 ovos
o açúcar até ficar uma mistura
2 colheres de manteiga
homogênea. Depois adicione a
3 colheres cheias de margarina
manteiga, a margarina e o aipim,
450 gramas de aipim
bata até ficar homogêneo.
300 ml de leite
Depois, coloque a massa em uma
395 gramas de leite condensado
forma untada e asse em forno pré
(opcional)
aquecido em 180°.
BOLO DE PUBA
270 gramas de açúcar Bata no liquidificador primeiro o

3 ovos leite, os ovos, o açúcar e o sococo
2 colheres de manteiga até ficar uma mistura homogênea.
3 colheres de margarina Depois adicione a manteiga, a
450 gramas de Puba margarina e a puba, bata até ficar
400 ml de leite homogêneo.
250 ml de sococo Coloque a massa em uma forma
aquecido em 180°.

BOLO DE TAPIOCA
240 gramas de coco ralado PASSO 1: Primeiro adicione no

400 ml de leite liquidificador o coco, o leite e a água, bata
100 ml de água e reserve.
340 gramas de tapioca granulada PASSO 2:
2 colheres de fermento Em um recipiente separado, misture a
120 gramas de farinha de trigo tapioca, a farinha de trigo e o fermento,
3 ovos PASSO 3:
24 gramas de manteiga Bata no liquidificador 3 ovos, 2 colheres
36 gramas de margarina de manteiga, 3 colheres de margarina, 400
360 gramas de açúcar ml de leite e 360 gramas de açúcar.
Misture com o que foi batido no
liquidificador no passo 1 e com o que está
no recipiente, feito no passo 2. Misture
tudo com uma colher e leve para assar em
forno pré aquecido a 180°.
CUSCUZ DE TAPIOCA

500 gramas de tapioca Misture com uma colher a
400 gramas de coco fresco ralado tapioca, o coco ralado e o leite.
700 ml de leite Coloque em uma foma untada
395 gramas de leite condensado apenas com manteiga e leve
para a geladeira para endurecer,
após endurecer desenforme e
jogue leite condensado por cima,
pronto.

BOLO PRESTÍGIO
380 gramas de farinha de trigo Bata na batedeira as claras em

360 gramas de açúcar neve e reserve.
200 gramas de manteiga Bata a manteiga com o açúcar até
200 ml de leite ficar esbranquiçado e
4 ovos separados a gema da homogêneo. Vá adicionando aos
clara poucos o leite e a farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento intercaladamente.
baunilha Q.B. Incorpore as claras em neve e
100 gramas de gotas de acrescente as gotas de chocolate
chocolate forneáveis e o coco ralado, misture com um
100 gramas de coco seco fuê e por último, o fermento em
ralado pó.
Coloque a massa em forma
BOLO DE FUBÁ CREMOSO

800 ml de leite Bata no liquidificador o leite, o fubá, o

120 gramas de fubá amido, o açúcar e o queijo parmesão
3 colheres (21 gramas) ralado até ficar homogêneo.
de farinha de trigo Coloque a mistura em um recipiente e
2 colheres de amido adicione o trigo e mexa com um fuê,
4 ovos por último adicione o fermento.
1 colher de fermento Coloque a massa em forma untada e
360 gramas de açúcar asse em forno pré aquecido a 180
100 gramas de queijo parmesão graus.
ralado

BOLO DESEJO DE AMEIXA
Corte os pedaços de goiabada em

120 gramas de açúcar demerara cubos e os enfarinhe. Reserve Bata
(ou mascavo) no liquidificador os ovos, o óleo, a
40 gramas de cacau calda de ameixa, o açúcar e o
2 ovos cacau. Passe a mistura para um
200 ml de óleo recipiente e adicione a farinha de
240 gramas de farinha de trigo trigo e mexa com um fuê, por
15 gramas de fermento último adicione o fermento e
240 ML de calda da ameixa incorpore.
Ameixa: Q.B Coloque a massa em forma untada
Goiabada: Q.B e coloque os pedações de ameixa e
goiabada, asse em forno pré
BOLO DE AMENDOIM
4 ovos
Bata no liquidificador o óleo, o
300 gramas de açúcar refinado
leite, o açúcar e e o amendoim.
160 ml de óleo
Coloque a mistura em um
recipiente e em seguida adicione a
200 ml de leite
farinha de trigo e misture, por
1 colher de fermento
último adicione o fermento e
1 xícara de amendoim
coloque na forma. Asse em forno
pré aquecido a 180.

BOLO PISTACHE
4 ovos
300 gramas de açúcar refinado Bata no liquidificador o óleo, o
160 ml de óleo leite, o açúcar, a pasta
240 gramas de farinha de trigo saborizante e o pistache. Coloque
200 ml de leite a mistura em um recipiente e em
1 colher de fermento seguida adicione a farinha de
1 colher de pasta saborizante de trigo e misture, por último
pistache adicione o fermento e coloque na
1 xícara de pistache forma. Asse em forno pré
aquecido a 180.
BOLO DE NOZES

4 ovos Bata no liquidificador o óleo, o
leite, o açúcar e as
160 ml de óleo
nozes. Coloque a mistura em
200 ml de leite um recipiente e em seguida
1 colher de fermento adicione a farinha de trigo e
1 xícara de nozes misture, por último adicione o
fermento e coloque na forma.
Asse em forno pré aquecido a
180.

COBERTURAS
As melhores coberturas para ter bolos chamativos e
especiais

COBERTURA BRILHANTE DE
CHOCOLATE
MODO DE FAZER:
Em uma panela, adicione o
INGREDIENTES: leite, o chocolate, a glucose e a
manteiga.
200 gramas de chocolate
Leve ao fogo e aguarde
meio amargo picado
o chocolate derreter, quando
150 ml de leite
ele estiver completamente
50 gramas de glucose
derretido, deixe ferver durante
2 a 3 minutos, desligue o fogo e
aguarde esfriar para usar.
Coloque um plástico filme por
cima da cobertura pronta
enquanto agudar esfriar para
que não crie película.
CALDA DE GOIABADA
300 gramas de goiabada Em uma caçarola, leve ao fogo

amassada a goiabada, a água e a
100 ml de água manteiga e mexa até que a
20 gramas de manteiga goiabada se dissolva por
completo.
Para facilitar na hora de
dissolver, machuque a
goiabada com um garfo.

CALDA CÍTRICA
(laranja, maracujá, limão, tangerina)
INGREDIENTES:

130 gramas de leite condensado
200 ml de água ou suco da fruta
6 gramas de gelatina + açúcar para
umedecer
120 gramas de glucose branca (opcional)
corante na cor desejada (opcional)
MODO DE FAZER:
PASSO 1: Hidrate a gelatina e reserve.

PASSO 2: Em uma panela, ferva a glucose, o açúcar e
a água, após ferver, adicione a gelatina e espere
esfriar. Depois coloque o leite condensado e o
corante na cor desejada (opcional).
DICA DA MARI: Se usar água no lugar do suco,

adicione os gomos da fruta para ficar mais natural (tire
toda a pale branca para não amargar).

COBERTURA DE OLEAGENOSA
100 gramas de Coloque na panela o açúcar, as

castanhas castanhas e a manteiga e
100 gramas de açúcar aguarde caramelizar, quando o
20 gramas de manteiga açúcar estiver na cor amba, o
200 gramas de leite caramelo estará pronto e pode
condensado desligar e acrescentar o leite
condensado (tome muito
cuidado na hora de adicionar o
leite condensado, pois a calda
VARIAÇÕES: Nozes,
vai estar muito quente e ele
pistache, avelã..
vau borbulhar.)
CALDA BRANCA DE AÇÚCAR
200 gramas de açúcar Em uma panela, misture

impalpável os dois ingredientes e
20 ml de água morna misture até chegar em
um ponto de sua
preferência.

CHEGOU A HORA DE...
...COLOCAR A MÃO NA MASSA!
Nessa apostila você tem as Minhas Melhores Receitas de Bolos

Caseiros Especiais e suas Coberturas... Agora chegou a hora de
colocar a mão na massa e praticar, pra deixar a casa com aquele
cheirinho delicioso de bolo caseiro e pra levar amor em forma de
bolinhos para a mesa de clientes e famílias.
E vamos mais longe... Nas aulas em Vídeo eu mostro na prática

como fazer os bolos caseiros, dou dicas de ingredientes,
utensílios, tamanho de forma, validade, congelamento,
embalagens para venda, diferenciação e tudo mais.
APROVEITE!!!
Esse curso foi feito com muito carinho pra você. Obrigada pela
confiança em meu trabalho e da minha Equipe Doce, estamos
sempre aqui a disposição para ajudar e na torcida pelo seu
Sucesso.
Juntas, vamos adoçar o mundo.

Mari Barreto

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380 gramas de farinha de trigo

Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

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Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

240 gramas de farinha de Bata no liquidificador os ovos, o

BOLO BÁSICO FORMIGUEIRO

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Para fazer o bolo você só vai precisar utilizar o

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

Coloque a água para ferver junto com a

380 gramas de farinha de trigo Dissolva o café solúvel no leite morno e

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BOLO DE LARANJA OU TANGERINA

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

2 ovos Bata no liquidificador os ovos, o

250 gramas de cenoura ralada Bata no liquidificador os ovos, o

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INGREDIENTES da massa: INGREDIENTES do pudim:

120 gramas de farinha de 2 latas de Leite Condensado

180 gramas de açúcar

ETAPA 1 - CALDA: Pegue a forma e coloque na boca do fogão com o

ETAPA 2 - PUDIM: Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o

ETAPA 3 - MASSA: Bata no liquidificador o leite condensado, ovos e o

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INGREDIENTES da massa: INGREDIENTES da calda:

24O gramas de farinha de 300 gramas de açúcar

Em uma frigideira coloque o açúcar e a água para derreter, quando

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BOLO BÁSICO DE CHOCOLATE

380 gramas de farinha de trigo Bata na batedeira as claras em

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380 gramas de farinha de trigo

Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador primeiro o

INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

270 gramas de açúcar Bata no liquidificador primeiro o

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

240 gramas de coco ralado PASSO 1: Primeiro adicione no

INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

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380 gramas de farinha de trigo Bata na batedeira as claras em

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

800 ml de leite Bata no liquidificador o leite, o fubá, o

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INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

Corte os pedaços de goiabada em

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