Chá Verde (Ryokucha)

o Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de chá verde, 1

xícara de água quente.
o Modo de preparo: Despeje a água quente sobre as folhas
de chá verde e deixe em infusão por 2-3 minutos. Coe e
sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, de preferência
entre as refeições.

Chá de Bancha
o Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de bancha, 1 xícara
de água quente.
o Modo de preparo: Coloque as folhas de bancha na água
quente e deixe em infusão por 3-4 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência
após as refeições.

Chá de Oolong (Ulongcha)

o Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de chá oolong, 1

xícara de água quente.
o Modo de preparo: Infunda as folhas de chá oolong na água
quente por 4-5 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, especialmente
antes das refeições.

Chá de Gengibre (Shoga)

o Ingredientes: 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 1

xícara de água quente.
o Modo de preparo: Adicione o gengibre ralado à água
quente e deixe em infusão por 5-10 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, preferencialmente
entre as refeições.

Chá de Canela (Shinamon)

o Ingredientes: 1 colher de chá de canela em pau ou em pó, 1
xícara de água quente.
o Modo de preparo: Deixe a canela em infusão na água
quente por 10-15 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência
após as refeições.

Chá de Hortelã (Hakka)

o Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de hortelã frescas
ou secas, 1 xícara de água quente.
o Modo de preparo: Coloque as folhas de hortelã na água
quente e deixe em infusão por 5-7 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, especialmente
após as refeições para ajudar na digestão.

Chá de Barley (Mugicha)

o Ingredientes: 2 colheres de sopa de cevada torrada, 1 litro

de água.
o Modo de preparo: Ferva a cevada na água por cerca de 5
minutos. Em seguida, retire do fogo, tampe e deixe
descansar por mais 5 minutos. Coe e sirva quente ou
gelado.
o Frequência: Tome até 4 xícaras por dia, ao longo do dia.

Chá de Limão (Remon)

o Ingredientes: Suco de 1 limão, 1 xícara de água quente.

o Modo de preparo: Misture o suco de limão na água quente.
Adoce a gosto, se desejar.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, de preferência de
manhã com o estômago vazio.

Chá de Kukicha (Chá de Galho de Chá Verde)

o Ingredientes: 1 colher de chá de kukicha (galho de chá
verde), 1 xícara de água quente.
o Modo de preparo: Deixe o kukicha em infusão na água
quente por 2-3 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, entre as refeições.

Chá de Sencha

o Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de chá Sencha, 1

xícara de água quente.
o Modo de preparo: Infunda as folhas de chá Sencha na água
quente por 1-2 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, ao longo do dia.

Chá de Matcha

• Ingredientes: 1 colher de chá de matcha (pó de chá verde),

1 xícara de água quente.
• Modo de preparo: Em uma tigela, coloque o matcha.
Despeje água quente sobre o matcha e mexa
vigorosamente até que esteja bem misturado e espumoso.
• Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência pela
manhã para um impulso energético.

Chá de Hissop (Yomogi)

• Ingredientes: 1 colher de chá de folhas de hissop, 1 xícara
de água quente.
• Modo de preparo: Coloque as folhas de hissop na água
quente e deixe em infusão por 5-7 minutos. Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, entre as refeições.

Chá de Cogumelo Reishi (Lingzhi)

• Ingredientes: 1 colher de chá de cogumelo reishi seco ou 2-

3 fatias de cogumelo reishi seco, 2 xícaras de água.
• Modo de preparo: Ferva as fatias de cogumelo reishi na
água por 20-30 minutos. Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, preferencialmente
pela manhã e à noite.
 Chá de Kombucha

• Ingredientes: 1 sachê de chá preto ou verde, 1 SCOBY

(cultura simbiótica de bactérias e leveduras), 1 xícara de
açúcar, 4 litros de água filtrada.
• Modo de preparo: Ferva a água e adicione o chá e o açúcar.
Deixe esfriar, coloque em um recipiente de vidro, adicione
o SCOBY e deixe fermentar por 7-14 dias.
• Frequência: Tome 1 xícara por dia, de preferência pela
manhã ou à tarde.

Chá de Alcachofra (Chá de Kinchaku)

• Ingredientes: 1 alcachofra, 4 xícaras de água.
• Modo de preparo: Ferva a água e adicione a alcachofra
cortada em pedaços. Cozinhe por 15-20 minutos. Coe e
sirva.
• Frequência: Tome 2 xícaras por dia, preferencialmente
antes das refeições.

Chá de Ginseng (Ninsin-cha)

• Ingredientes: 1 colher de chá de raiz de ginseng seca ou

fresca, 1 xícara de água quente.
• Modo de preparo: Coloque a raiz de ginseng na água
quente e deixe em infusão por 5-7 minutos. Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência de
manhã e à tarde.

Chá de Fucus (Wakame)

• Ingredientes: 1 colher de chá de fucus seco, 1 xícara de

água quente.
• Modo de preparo: Coloque o fucus na água quente e deixe
em infusão por 5-10 minutos. Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, de preferência
antes das refeições.

Chá de Cúrcuma (Ukoncha)

• Ingredientes: 1 colher de chá de cúrcuma em pó, uma
pitada de pimenta-do-reino (para aumentar a absorção), 1
xícara de água quente.
• Modo de preparo: Misture a cúrcuma em pó e a pimenta-
do-reino na água quente. Deixe em infusão por 5 minutos.
Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência de
manhã e à tarde.

Chá de Yerba Mate (Ilex paraguariensis)

• Ingredientes: 1 colher de chá de erva-mate (yerba mate), 1
xícara de água quente.
• Modo de preparo: Coloque a erva-mate na água quente e
deixe em infusão por 3-5 minutos. Coe e sirva.
• Frequência: Tome até 3 xícaras por dia, de manhã e à
tarde.

Chá de Casca de Laranja Amarga (Daidai)

o Ingredientes: Casca de 1 laranja amarga, 1 xícara de água

quente.
o Modo de preparo: Coloque a casca de laranja na água
quente e deixe em infusão por 5-7 minutos. Coe e sirva.
o Frequência: Tome até 2 xícaras por dia, de preferência
antes das refeições.