Ingredientes: • 200g de chocolate amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem glúten • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) • Frutas vermelhas frescas (opcional) para decorar Modo de Preparo: • Quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o cacau em pó em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto ao creme de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao creme de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Decore com frutas vermelhas frescas antes de servir.
2. Ovo de Colher de Paçoca
Ingredientes: • 200g de chocolate sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 4 paçocas sem glúten e sem lactose esfareladas • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com as paçocas esfareladas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de paçoca e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de paçoca e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e paçoca em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
3. Ovo de Colher de Coco
Ingredientes: • 200g de chocolate sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de coco ralado sem glúten e sem lactose • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de coco e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de coco e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e coco em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
4. Ovo de Colher de Maracujá
Ingredientes: • 200g de chocolate sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • Polpa de 2 maracujás • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com a polpa de maracujá em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de maracujá e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de maracujá e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e maracujá em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 5. Ovo de Colher de Café Ingredientes: • 200g de chocolate sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 2 colheres de sopa de café solúvel • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o café solúvel em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de café e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de café e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e café em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
6. Ovo de Colher de Cacau e Castanhas
Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de castanhas picadas (pode ser castanha-do- pará, castanha de caju, etc.) • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com as castanhas picadas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de castanhas e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de castanhas e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e castanhas em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
7. Ovo de Colher de Limão
Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • Suco e raspas de 2 limões • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o suco e as raspas de limão em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de limão e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de limão e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e limão em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
8. Ovo de Colher de Morango
Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de morangos picados • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com os morangos picados em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de morangos e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de morangos e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e morango em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 9. Ovo de Colher de Coco Queimado Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de coco ralado sem glúten e sem lactose • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de coco queimado e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de coco queimado e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e coco queimado em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 10. Ovo de Colher de Amarula Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/4 xícara de licor de Amarula (verifique a procedência para garantir que seja sem glúten e sem lactose) • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com o licor de Amarula em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de Amarula e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de Amarula e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e Amarula em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
11. Ovo de Colher de Pistache
Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de pistaches picados • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com os pistaches picados em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de pistache e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de pistache e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e pistache em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 12. Ovo de Colher de Caramelo Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de açúcar mascavo • 2 colheres de sopa de manteiga vegana • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com o açúcar mascavo e a manteiga vegana e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo cremoso. • Adicione o adoçante ao gosto ao caramelo e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao caramelo até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e caramelo em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
13. Ovo de Colher de Doce de Leite Vegano
Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de açúcar demerara • 1 colher de chá de essência de baunilha • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com o açúcar demerara e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um doce de leite cremoso. • Adicione o adoçante ao gosto ao doce de leite e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao doce de leite até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e doce de leite em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 14. Ovo de Colher de Chocolate Branco e Frutas Vermelhas Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de frutas vermelhas frescas (como morangos, amoras, framboesas) • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Enquanto o chocolate derrete, misture o leite de coco com as frutas vermelhas frescas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. • Adicione o adoçante ao gosto à mistura de frutas vermelhas e leite de coco e misture bem. • Misture o chocolate derretido à mistura de frutas vermelhas e leite de coco até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e frutas vermelhas em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 15. Ovo de Colher de Chocolate com Castanhas e Caramelo Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de castanhas picadas (pode ser castanha-do- pará, castanha de caju, etc.) • 1/2 xícara de açúcar de coco • 2 colheres de sopa de manteiga vegana • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com o açúcar de coco e a manteiga vegana e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo cremoso. • Adicione o adoçante ao gosto ao caramelo e misture bem. • Misture as castanhas picadas ao caramelo. • Despeje o caramelo com castanhas sobre o chocolate derretido e misture levemente. • Despeje o creme de chocolate, caramelo e castanhas em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 16. Ovo de Colher de Churros Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de açúcar demerara • 2 colheres de chá de canela em pó • 1 colher de chá de essência de baunilha • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com o açúcar demerara, a canela em pó e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme. • Adicione o adoçante ao gosto ao creme de churros e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao creme de churros até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e churros em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 17. Ovo de Colher de Menta Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 colher de chá de essência de menta • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) • Corante alimentício verde (opcional) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com a essência de menta e o corante alimentício verde (se estiver usando) e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme. • Adicione o adoçante ao gosto ao creme de menta e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao creme de menta até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e menta em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
18. Ovo de Colher de Avelã
Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de creme de avelã sem glúten e sem lactose • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com o creme de avelã e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme. • Adicione o adoçante ao gosto ao creme de avelã e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao creme de avelã até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e avelã em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado. 19. Ovo de Colher de Frutas Tropicais Ingredientes: • 200g de chocolate branco sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1/2 xícara de polpa de frutas tropicais (como manga, abacaxi, maracujá) • Adoçante natural a gosto (stévia, xilitol, eritritol) Modo de Preparo: • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com a polpa de frutas tropicais e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme. • Adicione o adoçante ao gosto ao creme de frutas tropicais e misture bem. • Misture o chocolate derretido ao creme de frutas tropicais até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e frutas tropicais em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.
20. Ovo de Colher de Marzipã
Ingredientes: • 200g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose • 1 lata de leite de coco (400ml) sem lactose • 1 xícara de farinha de amêndoas sem glúten • 1/2 xícara de adoçante natural em pó (stévia, xilitol, eritritol) • 1 colher de chá de essência de amêndoa Modo de Preparo: • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. • Em uma panela, misture o leite de coco com a farinha de amêndoas, o adoçante e a essência de amêndoa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. • Misture o chocolate derretido ao creme de marzipã até obter uma mistura homogênea. • Despeje o creme de chocolate e marzipã em uma forma para ovos de Páscoa ou em copinhos individuais. • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. • Sirva gelado.