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Controle de Qualidade
Controle de
Qualidade
Produto
Insumos Processo
acabado
CONTROLE DE QUALIDADE
conjunto de operações (programação, coordenação e execução)
com o objetivo de verificar a conformidade das preparações
com as especificações estabelecidas.
RECEBIMENTO
Controle de Qualidade - Insumos
DE INSUMOS
AMOSTRAGEM ?
DETERMINAÇÃO
DE IMPUREZAS
DETERMINAÇÁO
DE TEOR
Controle de Qualidade - Processo
Compressão direta
Abertura da
embalagem e Amostragem
Transferência para inspeção visual
Higienização da (compreendendo
área de • pontos claros / escuros
embalagem superfície e
amostragem • cor, odor, aspecto profundidade)
• forma cristalina / amorfa
• aspectos gerais ...
AMOSTRAGEM
AMOSTRAGEM
• Procedimento de Amostragem
– Deve observar características da natureza da
análise
• estéril ou não estéril
(em geral, os ensaios microbiológicos devem preceder
todos os demais)
• ensaio destrutivo ou não
• conceito de lote ( FQ x MB )
• entre outras...
AMOSTRAGEM
CONCEITO DE LOTE
Conceito de Lote: conjunto de unidades
produzidas sob as mesmas condições, num
período determinado de tempo e,
presumivelmente, com as mesmas
características
autoclavação
CQ FQ ✓ CQ Mic
10.000 ampolas - D ✓
....
filtração envase
esterilizante
100.000 ampolas
AMOSTRAGEM
VANTAGENS E DESVANTAGENS
Vantagens Desvantagens
• Necessidade de planejamento
• Menor Informação
AMOSTRAGEM
CUIDADOS
• pessoal treinado
• procedimento escrito • o número de unidades
• utilizar material apropriado amostradas
(ou volume amostrado) deve
• não misturar diferentes
ser o maior possível
fontes
• não acumular as amostras
• amostragem de insumos
• Os testes microbiológicos
e/ou processos assépticos
devem preceder todos os
deve seguir o critério para
outros
não contaminá-los
• Fazer uso de informações
secundárias; considerar
estratificação • deve-se sempre amostrar nos
(“pallets”, caixas, tambores) pontos mais críticos
AMOSTRAGEM
NÚMEROS
Número de Amostras:
9 +1
9 9 +1
3,162
3 4