ODOLOGIA - LEAN

MET

OTIMIZA EMPRESA JUNIOR LUCAS ZERWES ABRIL 2023

 LEAN THINKING

OBJETIVOS
MAXIMIZAR EFICIÊNCIA E MINIMIZAR O DESPERDÍCIO
O principal objetivo do Lean é agregar valor ao cliente
ao eliminar atividades que não agregam valor ao projeto.
Utilização de ferramentas e práticas - Mapeamento de
Fluxo de valor
Melhoria contínua ao invés de mudanças bruscas

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 MAPEAMENTO
FLUXO DE VALOR
PERMITE IDENTIFICAR PROCESSOS DESNECESSÁRIOS E
GARGALOS NO PROJETO.

Indentifica todas as etapas do processo,

desde a concepção do projeto até a entrega
do produto ou serviço final ao cliente. O
objetivo é identificar atividades que não
agregam valor e podem ser eliminadas.

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 ALGUMAS PRÁTICAS COMUNS
5S
DO LEAN POKA-YOKE
São dispositivos ou
Prática com objetivo
mecanismos que
de melhorar a
organização e limpeza KAIZEN JUST IN TIME previnem erros ou
defeitos no processo
do ambiente de Prática de melhoria Produzir apenas o que Essa prática ajuda a
trabalho. contínua, que envolve é necessário, quando evitar retrabalho e
todas as pessoas na é necessário e na reduzir o tempo gasto
equipe e busca quantidade corrigindo erros.
identificar necessária.
oportunidades de
melhoria em todos os
OTIMIZA EMPRESA JUNIOR aspectos do projeto. ABRIL 2023
PASSO A PASSO 1. DEFINIR VALOR DO PROJETO
Isso pode ser feito por meio de pesquisas,

2. IDENTIFICAR O FLUXO DE VALOR

entrevistas, análise de concorrência, entre outras
técnicas.

identificar atividades que não agregam valor

e podem ser eliminadas. 3. ELIMINAR DESPERDÍCIOS
4. UTILIZAÇÃO DE PRÁTICAS
As práticas do Lean otimizam de dinâmizam
Pode incluir a eliminação de processos
burocráticos, a redução de estoques, a
simplificação de processos, entre outras ações.

5. APERFEIÇOAMENTO CONTÍNUO
os processos, tornando o serviço mais
prático e eficiênte.

6.ENVOLVIMENTO DA EQUIPE
É necessário que todos estejam comprometidos com
É importante estabelecer métricas para avaliar o
desempenho do projeto e identificar oportunidades
de melhoria.

a busca pela eficiência e a eliminação de

desperdícios, contribuindo com ideias e sugestões ABRIL 2023
para melhorar o projeto.
 EXEMPLO DE APLICAÇÃO
PADARIA COM DIFICULDADES EM
MANTER UM ESTOQUE DE PÃES
FRESCOS
1. Usando a metodologia Lean, o dono da
padaria poderia identificar os principais
desperdícios em sua operação, como o tempo
que leva para preparar e assar os pães, o
tempo que leva para transportá-los da
cozinha até a área de vendas, a falta de
organização e a limpeza inadequada da área
de produção.
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Prática JIT - Produzir de acordo
com a demanda (o necessário)
Prática 5S - organizar e limpar a
área de produção, reduzindo o tempo
necessário para preparar e assar os
pães.
2. Com a aplicação dessas práticas, a
padaria poderia reduzir o desperdício de
alimentos e melhorar a eficiência da
produção, produzindo pães mais frescos e
saborosos para seus clientes. Além
disso, a equipe da padaria se sentiria
mais motivada e engajada, criando um
ambiente de trabalho mais agradável e
produtivo.
 CONCLUSÃO

LEAN THINKING
O Lean é uma abordagem sistemática e focada na eliminação
de desperdícios e na melhoria contínua dos processos. Ela é
amplamente utilizada em diversos setores, desde a produção
industrial até a prestação de serviços, para otimizar a
eficiência operacional, reduzir custos e melhorar a
qualidade do produto ou serviço oferecido.

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 OBRIGADO!

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