QUÍMICA ORGÂNICA

FUNÇÕES ORGÂNICAS
 Esses compostos são ácidos fracos, mesmo
QUÍMICA assim são os compostos orgânicos mais
ácidos. Quando têm mais de 10 carbonos,
ORGÂNICA são conhecidos como ácidos graxos.
No ser humano, esses ácidos estão presentes
GRUPO FUNCIONAL no suor, o que faz com que
alguns animais reconheçam seus donos
 Ácidos apenas pelo cheiro que exalam.
Carboxílicos Podem ser obtidos pela oxidação
de álcoois ou aldeídos.
 É todo composto orgânico que possui o
grupo funcional CARBONILA ligado a uma
cadeia carbônica:

O
QUÍMICA C ou COOH
ORGÂNICA OH

GRUPO FUNCIONAL Exemplos:

O
H3C CH2 C
 Ácidos Carboxílicos OH

O
 Nomenclatura
H3 C CH2 CH C
OH
CH3
 ÁCIDO

PREFIXO
Exemplo 1:
Nº de
QUÍMICA Carbonos
INFIXO 1 O
ORGÂNICA 3
H 3C
2
CH2 C
Tipo de OH
GRUPO FUNCIONAL LIGAÇÃO

INFIXO
 Ácidos Carboxílicos
OICO
ÁCIDO PROP AN OICO
 Nomenclatura
SUFIXO
 ÁCIDO

PREFIXO

Local da Exemplo 2:
RAMIFICAÇÃO
INFIXO
QUÍMICA 4 3 2 1 O
RAMIFICAÇÃO
ORGÂNICA H3C CH2 CH C
INFIXO OH
GRUPO FUNCIONAL CH3
Nº de
Carbonos
 Ácidos Carboxílicos ÁCIDO –2– METIL BUT
INFIXO
AN OICO
 Nomenclatura Tipo de
Ligação OICO

INFIXO SUFIXO
 ÁCIDO

PREFIXO

Nº de
Carbonos
INFIXO Exemplo 3:

QUÍMICA Tipo de
2 1
ORGÂNICA LIGAÇÃO O
C C
O

INFIXO HO OH
GRUPO FUNCIONAL

O
 Ácidos Carboxílicos ÁCIDO ET AN O DI OICO
INFIXO

 Nomenclatura
DI OICO

INFIXO SUFIXO
 A nomenclatura usual dos sais é diferente
da oficial apenas na parte do Acilato.
O Acilato recebe o nome usual do seu
ácido de origem.
QUÍMICA Nome OFICIAL Nome USUAL Fórmula
ORGÂNICA
Metanoato Formiato
GRUPO FUNCIONAL Me

 Ácidos
Carboxílicos Etanoato Acetato
Me

o Nomenclatura
USUAL Propanoato Propionato
Me

Butanoato Butirato Me
QUÍMICA Constituintes
do Petróleo
ORGÂNICA