As estratégias descritas em todo material do programa VOCÊ MAIS FIT

são o resultado de anos de pesquisas, por esta razão, não há garantias que
sejam alcançados os mesmos resultados.

O autor reserva-se no direito de atualizar ou modificar o conteúdo, sujeito a

novos termos. Este documento tem apenas objetivos informativos e o autor
não assume qualquer responsabilidade por seu uso indevido.

AVISO LEGAL
Os Resultados obtidos podem variar de pessoas para pessoa e todos os
testemunhos, apesar de serem reais e gentilmente enviados por clientes,
NÃO representam Resultados Típicos, cada Pessoa é diferente da outra.
JAMAIS faça nenhuma mudança na SUA alimentação ou exercício sem
consultar seu médico ou profissional de saúde. SOMENTE ELE PODE avaliar
de perto sua situação atual e decidir se você está apto ou não à essas
alterações. Nenhuma informação dessa página, substitui uma consulta com
o médico ou nutricionista.

TODOS OS conhecimentos, dicas e métodos compartilhados

são de propósito meramente educativo. Se houver alguma

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
dúvida sobre o programa VOCÊ MAIS FIT, envie um e-mail
para suporte@programavocefit.com.br que responderei o
mais breve possível. Obrigado!

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por qualquer meio, seja eletrônico ou mecânico.
 INTRODUÇÃO:
Quando o assunto envolve cuidados com a alimentação e com a saúde,
de um modo geral, vou compartilhar com você algumas informações que
podem melhorar a qualidade de vida de algumas pessoas. O Mother Nature
Network publicou recentemente uma lista com alguns alimentos que devem
ser evitados por aqueles que querem ter uma saúde melhor. Descubra
a seguir que alimentos são esses e por que precisam ser cortados do
cardápio:

MARGARINA
Felizmente, muitas marcas estão produzindo margarinas mais saudáveis,
então, na dúvida, escolha sempre aquelas com baixos níveis de gorduras

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
trans. Essa gordura é perigosa porque reduz o colesterol saudável (HDL)
e aumenta o perigoso (LDL). Dica para reconhecer uma boa margarina:
quanto mais sólida ela for, mais gordura trans ela tem e, portanto,
menos saudável ela é. Na hora de preparar algumas receitas, substitua a
margarina por manteiga ou azeite de oliva, sempre que possível.

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 ADOÇANTES ARTIFICIAIS
Muita gente acha que consumir adoçantes artificiais é uma ótima saída
para perder peso, mas a verdade é que, na prática, a coisa é bem diferente

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
– e a natureza tem lá suas ironias. Estudos recentes têm sugerido que o
consumo de adoçantes artificiais pode provocar ganho de peso e, inclusive,
aumentar os níveis de açúcar no sangue, o que é um péssimo negócio.

Já se sabe, por exemplo, que os substitutos do açúcar são capazes de

alterar a forma como nosso corpo metaboliza a glicose. Pesquisadores
selecionaram um grupo de voluntários que normalmente não usa adoçantes
artificiais e inseriu o produto na dieta dessas pessoas. Depois de apenas
quatro dias de consumo, os níveis de glicose dos voluntários haviam subido
consideravelmente. Como se não bastasse, outras pesquisas revelaram
que o produto é péssimo para a natureza quando descartado.

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 ALIMENTOS ENLATADOS
O problema aqui não é nem o produto em si, mas as latas mesmo, no caso
aquelas feitas com bisfenol A, um produto sintético que pode prejudicar

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
nosso sistema hormonal, ainda que ingerido em pequenas quantidades.
O consumo de bisfenol A está relacionado ao aparecimento de diversos
problemas de saúde, incluindo infertilidade, câncer de mama, obesidade,
diabetes e mudança de comportamento em crianças.

Um estudo feito por cientistas da Universidade de Harvard concluiu que o

consumo de uma lata de sopa por dia durante cinco dias já é o suficiente
para acumular uma quantidade significativa de bisfenol A no organismo.
Melhor não arriscar e preferir produtos frescos ou que venham em outras
embalagens que não as de lata.

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 CEREAIS MATINAIS
Nós já explicamos para você aqui no Desafio 15 dias a relação bizarra
da embalagem dos cereais matinais com seu principal público-alvo: as

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
crianças. Acontece que não é apenas a embalagem desse tipo de produto que
pretende atrair a atenção dos pequenos. O sabor também é diferenciado,
e os fabricantes apostam em uma quantidade absurda de açúcar para
agradar o paladar de quem ainda nem faz ideia de que açúcar é um dos
vilões do século.

Só para você ter ideia da quantidade de açúcar sobre a qual estamos

falando, saiba que um dos produtos da famosa Kellogg’s, o Honey Smacks,
que é vendido nos EUA e encontrado no Brasil em algumas lojas de produtos
importados, tem 56% do seu peso constituído de açúcar. Isso mesmo:
quem come 100 gramas do produto está ingerindo 56 gramas de puro
açúcar.

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 SOJA
Muitas pessoas não aprovam a ideia de consumir alimentos transgênicos, ou
seja, que foram modificados geneticamente. Muitos estudos já relacionaram,

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
inclusive, o consumo desses produtos com o desenvolvimento de tumores
e outras doenças. O problema é que está cada vez mais difícil se ver longe
desse tipo de alimento – estima-se que 75% de tudo o que consumimos
contenha algum ingrediente geneticamente modificado.

A má notícia é que, se você quer ficar longe dessa, é melhor evitar consumir
soja e produtos à base de soja. Nos EUA, 93% de toda a soja produzida é
geneticamente modificada, e o Brasil não está muito longe disso, não!

Nosso país é responsável pela produção de 23% dos alimentos transgênicos

consumido pelo mundo! Em todo o planeta, 170 milhões de hectares são
destinados ao cultivo de alimentos geneticamente modificados – dessa
área, 40,3 milhões de hectares está aqui no Brasil. O jeito é ficar atento
aos rótulos mais do que nunca.

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 TUBARÃO, CAVALA
E PEIXE-ESPADA
Muitos peixes apresentam a toxina metilmercúrio, que pode provocar
lesões no sistema nervoso. Entre os que você deve evitar consumir estão o

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peixe-espada, o cavala e tubarões, que apresentam maiores concentrações
da substância. A dica vale mais ainda para mulheres grávidas ou que estão
amamentando e também para crianças.

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 HAMBÚRGUERES
INDUSTRIALIZADOS
Animais criados para abate geralmente são alimentados com grãos
transgênicos e hormônios para que cresçam mais rapidamente, produzam

ALIMENTAÇÃO E INTRODUÇÃO
carnes maiores e, consequentemente, gerem mais lucro. Essa é só uma
face do problema.

Na hora de produzir hambúrgueres, os fabricantes usam peças de carnes

de vários animais, o que aumenta o risco de contaminação. Se uma dieta
vegetariana ainda não faz parte dos seus planos, que tal tentar consumir
carnes de animais cultivados sem hormônios e em condições menos
cruéis?

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 REFRIGERANTES
Da mesma forma que o cigarro já foi visto como um artigo saudável e agora
é considerado um grande perigo, os refrigerantes estão passando por um

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processo parecido: inicialmente, era uma opção refrescante e saborosa.
Agora já se sabe que consumir bebidas gaseificadas é um péssimo negócio.

Um estudo europeu revelou que pessoas que bebem 350 ml de refrigerante

por dia têm 18% a mais de chances de desenvolver diabetes tipo 2. Outro
estudo, feito nos EUA, concluiu que o consumo diário de refrigerantes
aumenta em 25% as chances de uma pessoa desenvolver o mesmo tipo de
diabetes.

Você pode pensar que o jeito é apostar em refrigerantes sem açúcar, mas
eles são feitos com adoçantes artificiais e, como já falamos anteriormente,
eis outra cilada alimentar. Quer matar a sede, curar a ressaca ou
simplesmente ter algo bom para beber? Aposte em sucos naturais sem
açúcar ou adicione rodelas de frutas à sua garrafinha de água.

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 CUIDADO AO COMER MAÇÃS!
Frutas são saudáveis, e a maçã tem muitos benefícios que vão desde
saciar a fome de quem está de dieta até melhorar o funcionamento do

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intestino e hidratar a pele. O problema não é a fruta, mas a forma como
ela é cultivada. Da mesma forma que muitos criadores de carne exageram
nos hormônios, muitas maçãs são literalmente regadas a pesticidas.

Por isso é sempre bom optar por alimentos orgânicos – eles podem não
ser tão bonitos assim, e, na verdade, é por isso que são os melhores:
são naturais no cultivo e na aparência. O problema dos agrotóxicos nas
maçãs é que esses agentes ficam acumulados nos frutos, principalmente
na região do “cabinho”. Nos EUA, um teste revelou que 80% das maçãs
produzidas lá têm altos níveis de pesticidas, o que é extremamente tóxico
à saúde.

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 CARNE PROCESSADA
Por carne processada entenda presunto, bacon, salame, salsicha e afins.
Alguns estudos sugerem que as pessoas que consomem esses produtos
regularmente têm maiores chances de desenvolver câncer, doenças
cardíacas e de morrer prematuramente.

Um desses estudos recolheu dados de 448.568 pessoas de 10 países

europeus e avaliou seus hábitos alimentares. Adivinha só: aqueles que

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consumiam muita carne processada tinham 44% a mais de chances de
morrer prematuramente do que aqueles que não consumiam esse tipo de
alimento.

Com relação às doenças específicas, o estudo concluiu que o alto consumo

desses produtos aumenta em 72% as chances de desenvolvimento de
doenças cardiovasculares e em 11% as chances de surgimento de câncer.

Já um grupo de cientistas de Harvard revelou que pessoas que comem

carnes processadas regularmente devem morrer em 20 ou no máximo 30
anos. O mesmo estudo concluiu que substituir esses itens por proteínas
saudáveis pode aumentar o tempo de vida. Por proteínas saudáveis entenda
peixes, aves, castanhas e legumes.

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