TERMOS E

NOMENCLATURA DO
TURISMO
JACIRENE DA SILVA QUEIROZ
TGTH

PROFESSORA: JACIRENE DA SILVA QUEIROZ

TEORIA GERAL DO TURISMO E HOSPITA
TRADE/ TRADE TURÍSTICO
• É um conjunto de agentes, operadores, hoteleiros, transportadores e
prestadores de serviços turísticos; utilizado também como sinônimo
de mercado ou de setor empresarial

• São organizações privadas e governamentais atuantes no setor de

"Turismo e Eventos" como os Hotéis, Agências de Viagens
especializadas em Congressos, Transportadoras Aéreas, Marítimas e
Terrestres, além de Promotores de Feiras, Montadoras e Serviços
Auxiliares (tradução simultânea, decoração, equipamentos de áudio
visuais, etc.) (EMBRATUR, 1995).
• TRÁFEGO TURÍSTICO
Todo e qualquer deslocamento de um conjunto de turistas que se
movimenta multidirecionalmente em diversos espaços geográficos de
vários pontos de emissão a múltiplos pontos de recepção.
 TIPOS DE QUARTOS QUANTO A QUANTIDADE
DE CAMA
• TRIPLE
É a ocupação por três pessoas de uma unidade habitacional.
 TIPOS DE QUARTOS QUANTO A QUANTIDADE
DE CAMA
• TWIN
É a ocupação por duas pessoas de unidade habitacional, diferindo do
double por conter, especificamente, duas camas de solteiro.
 TIPOS DE QUARTOS QUANTO A QUANTIDADE
DE CAMA
QUARTO DOMIRTÓRIO
Normalmente encontrado em hostels, o quarto no estilo dormitório
oferece várias camas, incluindo beliches e, em alguns casos, “triliches”.
 TIPOS DE QUARTOS QUANTO A QUANTIDADE
DE CAMA
• QUARTO SOLTEIRO
Conhecidos também como single room ou SGL, estes quartos contam
com apenas uma cama de solteiro. Dependendo do hotel, o tamanho
do quarto pode variar de 8 a 14m2.
• DOUBLE ROOMS
Contam com apenas uma cama de casal. Ela é perfeita para os
pombinhos que estão viajando juntos, ou viagens em família, já que as
pessoas se conhecem e têm mais intimidade.
Em alguns casos, esses quartos podem contar com uma cama de
solteiro extra.
 TIPO DE QUARTO QUANTO A
CARACTERIZAÇÃO
STANDARD
• Os quartos mais simples dos hotéis são conhecidos como Standard, e
contam com os serviços mais básicos para seus hóspedes.
• Por padrão, esses quartos possuem cama, mesinhas laterais, abajur,
armário e uma pequena mesa, além do banheiro privativo. A
classificação desses quartos também leva em consideração a vista
externa que se tem do quarto. Em praias, os quartos Standard são
sem vista para o mar. Nas regiões afastadas do mar ou em cidades
sem praia, estes quartos são virados para o fundo.
 TIPO DE QUARTO QUANTO A
CARACTERIZAÇÃO
MASTER
• Logo acima do Standard, estão os quartos categorizados
como Master. O espaço desses quartos, que também são conhecidos
como executivos, é maior do que o anterior, o que se torna por si só
um diferencial. Entretanto, o preço é um pouco mais elevado.
• A principal diferença em relação ao Standard é a sua localização, seja
na vista para a rua, seja em andares mais altos. Nessa categoria, é
comum encontrar quartos até com sofá e cadeiras.
DELUXE
• Como o próprio nome já dá a entender, os quartos Deluxe são procurados
para quem não quer uma viagem qualquer. Seja nos serviços oferecidos,
seja no espaço, eles são os mais caros – e melhores – quartos de qualquer
hotel.
• É possível encontrar acomodações com portas que separam ambientes,
com metragem obviamente maior do que os demais, a melhor vista do
hotel e até mesmo banheiro com banheira.
• Lembre-se sempre que as categorias Standard, Master e Deluxe podem ser
para solteiros ou casados. A quantidade de camas aqui não é o
determinante, mas sim o que é oferecido para os hóspedes.
SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
• No Brasil, o Ministério do Turismo criou o Sistema Brasileiro de
Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass), uma ferramenta
para facilitar e orientar a comunicação entre turistas e o setor
hoteleiro sobre os serviços oferecidos. Esta classificação pode ajudar
o viajante a entender melhor sobre a estrutura e diferencial do hotel
pesquisado.
• Assim como no mundo, a classificação por estrelas de um hotel vai
de 1 a 5 estrelas. Porém em alguns casos, a variedade de estrelas
variam de acordo com o tipo de categoria cadastrada no Ministério
do Turismo.
SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
• De acordo com o sistema, há dois tipos de requisitos a serem
preenchidos para classificação por estrelas de um hotel. São eles:
• Requisitos mandatórios: São as normas obrigatórias em qualquer
meio de hospedagem.
• Requisitos eletivos: São aqueles não-obrigatórios e são de livre
escolha do meio de hospedagem, porém existe uma lista pré-definida
com essas normas.
SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
Para o estabelecimento se enquadrar na categoria cogitada ela deve
atender 100% dos requisitos mandatórios e a 30% dos requisitos
eletivos, de acordo com o Órgão nacional. Além disso, esses requisitos
podem ser divididos em três conjuntos:
• Infraestrutura (Instalações e Equipamentos)
• Serviços (produtos e atividades oferecidas)
• Sustentabilidade (Aspectos relacionados com meio ambiente,
sociedade e satisfação do hóspede)
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
UMA ESTRELA ★
• Ao contrário do que muitos pensam, um hotel com uma estrela não é
sinônimo de uma acomodação caindo aos pedaços. Geralmente, são
acomodações mais simples e são destinadas para pessoas que não querem
gastar muito e/ou precisam de apenas um lugar para descansar por
algumas horas. Os quartos são menores e podem oferecer apenas uma
cama e banheiro, sem muitas regalias.
• REQUISITOS MANDATÓRIOS:
• Serviço de recepção aberto por 12 horas e acessível por telefone durante
24 horas
• Serviço para guarda dos valores dos hóspedes
• Área útil da UH, exceto banheiro com 9 m²
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
UMA ESTRELA ★
• Banheiro nas UH com 2 m²
• Troca de roupas de cama uma vez por semana
• Serviço de alimentação disponível para café da manhã
• Medidas permanentes para redução do consumo de energia elétrica e
de água
• Medidas permanentes para redução, separação e coleta seletiva dos
resíduos
• Atendimento às sugestões e reclamações dos hóspedes
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
DUAS ESTRELAS ★★
• Estes ainda possuem poucas regalias mas com algum tipo de conforto
melhor que os hotéis com uma estrela. Os quartos não precisam ter
itens como televisão, climatização ou frigobar, mas contam com um
espaço maior de 11m². Geralmente estas acomodações apresentam
de 2 a 4 andares e com acesso fácil a vias públicas e pontos de
transporte. Possuem também um serviço de limpeza e de bem estar
mais regulares, com sala de TV e trocas de roupas de camas mais
rápidas, por exemplo.
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
DUAS ESTRELAS ★★
• REQUISITOS MANDATÓRIOS:
• Serviço de recepção aberto por 12 horas e acessível por telefone durante 24 horas
• Serviço para guarda dos valores dos hóspedes
• Área útil da UH, exceto banheiro com 11 m²
• Banheiro nas UH com 2 m²
• Troca de roupas de cama duas vezes por semana
• Sala de estar com televisão
• Serviço de alimentação disponível para café da manhã
• Pagamento com cartão de crédito ou de débito
• Medidas permanentes para redução do consumo de energia elétrica e de água
• Medidas permanentes para redução, separação e coleta seletiva dos resíduos
• Atendimento às sugestões e reclamações dos hóspedes
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
TRÊS ESTRELAS ★★★
A medida que as estrelas vão subindo, os confortos e
facilidades vão surgindo. Este tipo de acomodação são muitos
usados para aqueles roteiros turísticos, por apresentarem
mais serviços como, em alguns casos, piscina, academia, sala
de conferências ou business center, restaurante e serviço de
quarto. Os quartos são bem maiores e podem contar com
móveis, TV, frigobar e wi-fi, por exemplo.
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
TRÊS ESTRELAS ★★★
• REQUISITOS MANDATÓRIOS:
• Serviço de recepção aberto por 18 horas e acessível por telefone durante 24 horas
• Serviço de mensageiro no período de 16 horas
• Área útil da UH, exceto banheiro com 13 m²
• Banheiro nas UH com 3 m²
• Troca de roupas de cama em dias alternados
• Troca de roupas de banho diariamente
• Serviço de lavanderia
• Sala de estar com televisão
• Televisão em 100% das UH
• Canais de TV por assinatura em 100% das UH
• Acesso à internet nas áreas sociais e em 100% das UH
• Serviço de facilidades de escritório virtual
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
TRÊS ESTRELAS ★★★
• Mini refrigerador em 100% das UH
• Climatização (refrigeração/ventilação/calefação) adequada em 100%
das UH
• Restaurante
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
O fator luxo começa a aparecer neste nível de
estabelecimento. Os quartos são mais espaçosos e os móveis
podem apresentar um conceito mais estruturado com um
toque mais chic. Os serviços são um ponto forte também.
Piscinas mais robustas, serviços de bar, restaurantes
conceituais e serviços de concierge. Ideal para executivos, por
terem foco neste público.
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
• REQUISITOS MANDATÓRIOS:
• Serviço de recepção e mensageiro aberto por 24 horas
• Serviço de cofre em 100% das UH para guarda dos valores dos hóspedes
• Área útil da UH, exceto banheiro com 15 m²
• Banheiro nas UH com 3 m²
• Berço para bebês, a pedido
• Facilidades para bebês (cadeiras altas no restaurante, facilidades para
aquecimento de mamadeiras e comidas, etc)
• Café da manhã no quarto
• Serviço de refeições leves e bebidas nos quartos (room service) no período
de 24 horas
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
• Troca de roupas de cama e banho diariamente
• Secador de cabelo em 100% das UH
• Serviço de lavanderia
• Sala de estar com televisão
• Televisão em 100% das UH
• Canais de TV por assinatura em 100% das UH
• Acesso à internet nas áreas sociais e em 100% das UH
• Mesa de trabalho, com cadeira, iluminação própria, e ponto de energia e
telefone, possibilitando o uso de aparelhos eletrônicos pessoais
• Sala de ginástica/musculação com equipamentos
• Sala de reuniões com equipamentos
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
• Serviço de facilidades de escritório virtual
• Minirrefrigerador em 100% das UH
• Climatização (refrigeração/calefação) adequada em 100% das UH
• Restaurante
• Serviço de alimentação disponível para café da manhã, almoço e
jantar
• Serviço à la carte no restaurante
• Bar
• Área de estacionamento com serviço de manobrista
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
• Mínimo de três serviços acessórios oferecidos em instalações no
próprio hotel (por exemplo: salão de beleza, baby-sitter, venda de
jornais e revistas, farmácia, loja de conveniência, locação de
automóveis, reserva em espetáculos, agência de turismo, transporte
especial, etc)
• Medidas permanentes para redução do consumo de energia elétrica e
de água
• Medidas permanentes para redução, separação e coleta seletiva dos
resíduos
• Atendimento às sugestões e reclamações dos hóspedes
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
QUATRO ESTRELAS ★★★★
• Medidas permanentes de treinamento para colaboradores
• Medidas permanentes de seleção e qualificação de fornecedores
(critérios ambientais)
• Medidas permanentes de sensibilização para os hóspedes em relação
à sustentabilidade
• Pagamento com cartão de crédito ou de débito
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
CINCO ESTRELAS ★★★★★
• O luxo em conceito e serviço para esta classificação por
estrelas de um hotel. Acomodações VIP, decoração
conceitual, tecnologia e sofisticação. Estes estabelecimentos
prezam pelo conforto e satisfação dos hóspedes e oferecem
tudo do bom e do melhor. Os quartos são verdadeiros
apartamentos e contam com TV, banheira, cofres, sistemas
integrados e utensílios de ponta. Os hotéis com cinco
estrelas oferecem lazer diferenciado e oferecem piscinas,
quadras, playground e espaços multiusos.
• REQUISITOS MANDATÓRIOS:
• Serviço de recepção e mensageiro aberto por 24 horas
• Serviço de cofre em 100% das UH para guarda dos valores dos
hóspedes
• Área útil da UH, exceto banheiro com 17 m²
• Colchões das camas com dimensões superiores às normais
• Banheiro nas UH com 4 m²
• Disponibilidade de UH com banheira
• Roupão e chinelo em 100% das UH
 SISTEMA DE CLASSIFICAÇÃO HOTELEIRA
CINCO ESTRELAS ★★★★★
• Serviço de refeições leves e bebidas nos quartos (room service) no
período de 24 horas
• Preparação de comidas especiais (dietas, comida vegetariana, etc)
• Sala de ginástica/musculação com equipamentos
• Sauna seca ou a vapor
• Além de todas os requisitos citados na categoria 4 estrelas
 TIPOS DE ACOMODAÇÕES E CLASSIFICAÇÕES
Segundo o Ministério do Turismo, para cada tipo de estabelecimento
há uma classificação por estrelas de um hotel diferentes. Veja a seguir:
• Hotel – Estabelecimento com serviço de recepção, alojamento
temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades
individuais e de uso exclusivo dos hóspedes, mediante cobrança de
diária. Podem ir de 1 a 5 estrelas.
• Hotel Fazenda – Localizado em ambiente rural, dotado de exploração
agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo.
Podem variar de 1 a 5 estrelas.
• Cama & Café – Hospedagem em residência com no máximo três unidades
habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza,
na qual o possuidor do estabelecimento resida. Podem variar de 1 a 4
estrelas.
• Resort – Hotel com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha
de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a
natureza no próprio empreendimento. Podem ser classificados com 4 ou 5
estrelas.
• Hotel Histórico – Instalado em edificação preservada em sua forma original
ou restaurada, ou ainda que tenha sido palco de fatos histórico-culturais de
importância reconhecida. Variam de 3 a 5 estrelas.
TIPOS DE ACOMODAÇÕES E CLASSIFICAÇÕES
• Pousada – Empreendimento de característica horizontal, composto
de no máximo 30 unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de
recepção, alimentação e alojamento temporário, podendo ser em um
prédio único com até três pavimentos, ou contar com chalés ou
bangalôs. Podem ter de 1 a 5 estrelas.
• Flat/Apart-Hotel – Constituído por unidades habitacionais que
disponham de dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, em
edifício com administração e comercialização integradas, que possua
serviço de recepção, limpeza e arrumação. Podem variar de 3 a 5
estrelas.
 O ALFABETO INTERNACIONAL FONÉTICO
O alfabeto fonético é uma ferramenta indispensável para o turismo. É
muito utilizado nas agencias de viagens, empresas de transportes e em
hoteis, pois permite a correta transmissão de dados dos cliente como
nome, sobrenome, nome do hotel, etc.

A- Alfa J-Juliete S-Sierra

B-Bravo K-Kilometro Y-Tango
C-Charlie L-Lima U-Uniforme
D-Delta M-Mike V-Vitor
E-Eco N-NovembroO-Oscar W-Whisky
F-Fox P-Papa X-Xadrez
G-Golf Q-Quebec Y-Yankee
H-Hotel R-Romeu Z -Zulu
I-India
CADASTUR - Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos do
Ministério do Turismo (ou apenas MTur).

• É uma das ferramentas utilizadas pelo MTur para garantir que os

viajantes recebam o atendimento adequado ao planejar a sua viagem.
Além de encontrar serviços eficientes durante a estadia nos principais
destinos turísticos do Brasil.
CADASTUR
• Cadastur é um sistema de cadastros para pessoas físicas e jurídicas
que atuam no mercado de turismo. Este programa foi desenvolvido
pelo Ministério do Turismo, em parceria com órgãos
regulamentadores, para promover a formalização e fiscalização dos
fornecedores de serviços turísticos no Brasil. Portanto, através deste
certificado os consumidores conseguem identificar quais empresas
estão aptas para atuar em diferentes nichos do mercado.
• Conforme a Lei nº 11.771, de 17 de setembro de 2008, este cadastro
é obrigatório para os seguintes segmentos:
CADASTUR
• Acampamentos turísticos;
• Agências de turismo;
• Meios de hospedagem;
• Organizadoras de evento;
• Parques temáticos;
• Transportadoras Turísticas;
• Guias de Turismo.