UIVERSIDADE PAUISTA Pim III Ambev - Passei Direto

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UNIVERSIDADE PAUISTA-UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS
GERENCIAIS
AmBev
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR-PIM III
SÃO PAULO
2017
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UNIVERSIDADE PAUISTA-UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS
GERENCIAIS
AmBev
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR-PIM III
ALUNO: CLAYTON JOSÉ DA SILVA R. A. 1739875
Projeto Integrado Multidisciplinar -PIM llI, apresentado como um pré-

requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso superior de
Tecnologia em Processo Gerenciais
Orientador (a): Jefferson Luís Dimbarre.
SÃO PAULO
2017
RESUMO
Planejo com este trabalho pesquisar a elaboração administrativa de uma
empresa, baseando-se nas disciplinas aplicadas durante o bimestre do curso de
Gestão em Processos Gerenciais UNIP 2017 (Contabilidade, Fundamentos da
Gestão Financeira e Estatística Aplicada), para determinar o grau de conhecimento
que conquistei nesse semestre, ampliando o meu conhecimento através de
pesquisas baseados nas referências representativa e com os dados retirados do site
da empresa AMBEV para ilustrar o meu Projeto Multidisciplinar PIMIII.
Baseado na Contabilidade em gestão macro econômica, tanto na empresa
como associação a Contabilidade, que visa totalidade dos registros numéricos
realizados a fim de determinar e ordenar, de uma forma completa todos os
movimentos em valor e em quantidades, efetuando o âmbito de atividade de uma
empresa ou entidade similar os Fundamentos da Gestão Financeira é um conjunto
de ações e procedimentos administrativos, envolvendo o planejamento, análise e
controle das atividades financeiras da empresa, visando maximizar os resultados
econômicos, financeiros, decorrentes de suas atividades operacionais.
Em Estatística Aplicada pode dividir-se em dois ramos: a estatística
descritiva diz respeito aos métodos de recolha, descrição, visualização e ao resumo
dos dados, os quais podem ser apresentados sob a forma numérica ou gráfica e a
inferência estatística a criação dos modelos e prenúncios relacionados com os
fenómenos estudados, tendo em conta o aspecto aleatório e a incerteza das
observa ções.
Palavra chave: Contabilidade, Fundamentos da Gestão Financeira e
Estatística Aplicada.
SUMÁRIO
RESUMO..... .... .. .. ... .. .. ..... .. .... ..... .. .... ... .... .. ... .. .. .. ... .. .. ..... .. .... .. ... .. .. .. ... .. .. ..... .. .... . ..3
INTRODUÇÃO.... .. ..... .... .. ... .. .. .. ..... .. ..... .... .. ..... .. .. .. ... .. .. ..... .... .. ..... .. .... ..... .. .. ... .. .. .7
1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA....... .. ..... .... ... .... .. ... .. .. .. ... .. .. .... ... .... .. ... .. .. .. ... .... ...8
2. CONTABILIDADE.... ..... .. .. ... .. .. .. ... .. .. .... ... .... .. ... .. .. .. ... .. .. ..... .. .... .. ... .. .. .. ... .. ......10
2.1 Balanços patrimoniais................................................................................. ..11
2.1.1 Bens.................................................................................................12
2.1.2 Bens móveis.....................................................................................12
2.1.3 Bens imóveis....................................................................................12
2.1.4 Bens tangíveis..................................................................................12
2.1.5 Bens intangíveis...............................................................................14
2.1.6 Direitos.............................................................................................14
2.1.7 Obrigações.......................................................................................14
2.1.8 Patrimônio líquido........................................................................ .. ..15
2.2Livros contábeis... .... ..... .. .. ... .. .. ..... .. .... ..... .. .... ... .... .. ... .. .. .. ... .. .. ..... .. .... .. ... .. .. ...15
2.2.1 Livro diário...................................................................................... ..15
2.2.2 Livro razão.......................................................................................15
2.3 Balanço patrimonial.. ..... .... .. ..... .. ..... .... .. .. ... .. .. ..... .. .... ..... .. ..... .. .... .. ... .. .. .. ... ...16
2.3.1 Ativo circulante.............................................................................. ..16
2.3.2 Ativo não circulante.........................................................................16
3. FUNDAMENTOS DA GESTÃO FINANCEIRA..... .. .. ... .. .. .. ... .... .. ..... .. .... ..... .. .18
3.1 A gestão financeira.......................................................................................19
3.1.1 Negociação de prazos de pagamento e recebimento................19
3.1.2 Previsão do caixa............................................................................19
3.1.3Evita empréstimos de curto prazo com juros altos........................19
3.2 Receitas Líquidas (ROL)...............................................................................19
3.3 Custo dos produtos vendidos (CPV): ............................ ...............................20
3.4 Despesas com vendas..................................................................................20
3.5 Lucros líquidos ajustados.............................................................................20
3.6 O efeito tesoura ...........................................................................................21
3.7 O Ebita..... .. ..... .... .. ..... .. .... ..... .. ..... .. .... ..... .. ..... .. .... .. ... .. .. .. ... .. .. .. ... .... .. ..... .. .... .21
4. ESTATÍSTICA APLICADA... ..... .. .... ..... .. .. .. ... .. .... ... .... .. ..... .... .. ..... .. ..... .... .. ... ..24
4.1 Fases do método estatístico...................................................................... .. .24
4.2 Medida de tendência.....................................................................................25
4.2.1A média aritmética.............................................................................25

4.2.2 Moda.................................................................................................25
4.2.3 Mediana............................................................................................25
4.3 Medidas de dispersão dados simples............................................................26
4.3.1 Variância...........................................................................................26
4.3.2 Desvio Padrão..................................................................................26
CONCLUSÃO......................................................................................................28
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFIAS......................................................................29
LISTA DE ILUSTRAÇÃO
ANEXO 01- AmBev no BRASIL................................................. ......................9

ANEXO 02- Demonstrativo de ativos.............................................................10
ANEXO 03- Balanço patrimonial.................................................................. ..11
ANEXO 04- Ativos não circulante..................................................................13
ANEXO 05- Bens intangíveis................................................................... .. ...14
ANEXO 06- Bens + direitos..........................................................................16
ANEXO 07- Passivo .............................................................................. .. ....17
ANEXO 08- Dados da gestão financeira Ambev..........................................23
INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como diretriz a estrutura que consiste em abordar
teoricamente as disciplinas Estatísticas Aplicadas, Fundamentos da Gestão
Financeira e Contabilidade. Planejando o processo de decidir que curso de ação a
empresa deve tomar no futuro. Geralmente o processo de planejar consiste em
vários cursos alternativos de ação para decidir qual é a melhor maneira de chegar
ao resultado esperado pela empresa. A referência contábil, principal no que se
menciona ao estabelecimento de padrões da Contabilidade com planos
orçamentários, é de grande finalidade no âmbito empresarial. Mesmo em caso de
duvida isoladas sobre várias quais alternativas possíveis a serem aplicadas,
normalmente utili zar-se de grandes quantidades de informações contábeis.
O ponto de equilíbrio mais importante da gestão financeira em qualquer
empresa nacional ou mundial é a possibilidade, que a empresa saiba de quant o
dinheiro vai necessitar, para obter o dinheiro de que necessita e como deve usar
esse dinheiro para chegar os seus objetivos de forma moral, responsável,
suste ntá vel e que gere lucro. É impossível uma empresa sobrevi ver sem uma
excelente gestão financeira apropriada. A estatística aplicada tem no seu objetivo as
informações inclusas aos dados dos problemas, alcançando como e o que coletar
informações para obter conclusões a partir de todos os dados, de tal forma que
essas conclusões possam ser entendidas por várias pessoas.
1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA
Com 32 cervejarias e 2 maltarias trabalhando no Brasil, e mais de 30 marcas
de bebida, você certamente já conhece e já experimentou alguns dos rótulos
da Ambev. A empresa atua no mercado de 19 países ao redor do mundo e, com
isso, é a quarta maior cervejaria do planeta, um título que deve ser respeitado.
Apesar de a Ambev ter surgido em 1999, a sua história começa muito antes
disso, lá nos anos 1880, com o surgimento da Companhia Antarctica Paulista e da
Manufatura de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia. Foram essas duas
empresas que deram origem à Ambev, mais de um século após o seu surgimento no
mercado brasileiro. Vamos conhecer um pouco melhor a história e os produtos
dessa grande empresa nacional.
Como mencionamos, nos anos 1880, as empresas da Cervejaria Brahma e
Companhia Antarctica surgiram no Brasil, onde atuaram por mais de um século até o
surgimento da Ambev. Em 1999, ano da fusão dessas duas empresas para criar a
marca atual, elas empregavam cerca de 16 mil pessoas. Somente de 1999 para cá,
a Ambev emprega mais de 46 mil funcionários ao redor do mundo, com 35 mil
colaboradores somente no Brasil.
O motivo para esse grande crescimento após a fusão se dá no incentivo que
a Ambev criou no mercado de bebidas dentro do país a partir da ampliação do seu
portfólio de produtos, criando novas bebidas com preços acessíveis à população,
sem abrir mão da qualidade da marca. Isso não fez somente o mercado crescer,
como também a própria empresa, que gerou mais empregos e pôde crescer ainda
mais nessa última década.
Se for olhar para como a Ambev se encaixa no mercado mundial, também
ficaremos impressionados. A Ambev é uma empresa de capital aberto no Brasil, que
é a maior cervejaria no mercado latino-americano. Fora isso, ela fica com o quarto
lugar no ranking de maiores cervejarias do mundo, junto de grandes cervejarias
como a Heineken, a SABMiller, e a AB InBev, a maior cervejaria do mundo.
Falando na AB InBev, a semelhança do nome com a Ambev não é apenas
uma coincidência. Foi em 2004, quando a Ambev se fundi u com a cervejaria belga
conhecida como Interbrew, que a AB InBev surgiu. Juntas, essas empresas
dominam o mercado de cervejas e bebidas ao redor do mundo.
Disso, você provavelmente já sabe, mas a Ambev é a produtora das
principais cervejas que encontramos nos supermercados. Como você já deve
esperar pelas empresas fundadoras, entre as bebidas da Ambev, as duas primeiras

que podemos citar são a Brahma e a Antarctica, mas elas não param por aí.
Rótulos como a Budweiser, Bohemia, Corona, Polar, Skol, Serramalte e Stella
Artois também compõem o catálogo de bebidas da Ambev. Até mesmo algumas das
cervejas reconhecidas entre as melhores do mundo são distribuídas pela Ambev,
como é o caso da renomada cerveja belga Hoegaarden.
Os produtos da Ambev não se restringem, porém, somente às cervejas.
Produtos, desde refrigerantes e chás até sucos, isotônicos e energéticos, também
fazem parte do amplo catálogo da empresa. No âmbito de refrigerantes, por
exemplo, a Ambev é a maior distribuidora de produtos da PepsiCo fora dos Estados
Unidos.
ANEXO 01 – AmBev no BRASIL.
http://chapiusk i.com.br/historia-da-ambev/
10
2. CONTABILIDADE
A contabilidade é um sistema de informação que mostra principalmente os
usuários de dados a tomada de decisão (Iudícibus e Marion). A contabilidade é um
instrumento de suma importância para todas as empresas e organizações
especialmente a Ambev que é uma referencial nacional e mundial que a através das
informações fornecidas pela contabilidade demostra decisões de negócios que serão
tomadas para obter melhores desempenhos e resultados.
“A contabilidade é a ciência que estuda e pratica as funções de
orientação, controle e registro relativas à administração econômica
(Congresso Brasileiro de Contabilidade, 192 4). ”. (UNIP, Livro Texto
c ontabilidade). 1
As demonstrações contábeis consolidadas e individuais da Ambev são

criadas de acordo com as referencias internacionais de contabilidade ("IFRS") e
práticas contábeis adotadas no Brasil emitidas pelo Comitê de Pronunciamentos
Contábeis ("CPCs") e qualificado pela CVM. As indicações contábeis consolidadas
são reportadas em IFRS desde 2008 e as individuais desde 2010. Há duas
considerações para a incrível valorização da Ambev. A empresa Ambev é a
cervejaria mais eficiente do mundo. Para cada dinheiro investido moeda (real) que
entra da venda, 48 centavos é lucro puro-lucro um pouco menor que a de um
iPhone, produto um tanto mais revolucionário que uma latinha de cerveja Skol. O
desempenho é conclusão de uma cultura de alta pressão.
ANEXO 02 – Demonstrativo de ativos.

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4.2.1A média aritmética.............................................................................25

ANEXO 01- AmBev no BRASIL................................................. ......................9

esperar pelas empresas fundadoras, entre as bebidas da Ambev, as duas primeiras

As demonstrações contábeis consolidadas e individuais da Ambev são

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