Ficha de anamnese

Identificação
Nome:________________________________________________________________
Endereço:_____________________________________________________________
Bairro:________________________________________________________________
Telefone:______________________________________________________________
DN: _____________ Idade: _____________ Sexo:____________________________
Motivo da consulta:______________________________________________________

Hábitos Alimentares
Faz ingestão de bebida alcoólica?
____________________________________________________________________
Realiza refeições fora de casa?
____________________________________________________________________
Fumante?
____________________________________________________________________
Possui alguma restrição alimentar?
____________________________________________________________________
Faz uso de algum suplemento?
_____________________________________________________________________
Possui alergia alimentar?
_____________________________________________________________________
Possui intolerância alimentar?
_____________________________________________________________________
Hábitos de compra
Onde você realiza suas compras?
_____________________________________________________________________
Quantas vezes ao mês?
_____________________________________________________________________
Quem realiza?
_____________________________________________________________________
Quantas pessoas moram com você?
_____________________________________________________________________
Quantos litros de óleo você utiliza por mês?
_____________________________________________________________________
Quantos kg de sal você utiliza por mês?
_____________________________________________________________________
Hábitos de sono
Como você classifica o seu sono?
_____________________________________________________________________
Quantas horas de sono por dia?
_____________________________________________________________________
Atividade física
Pratica?
_____________________________________________________________________
Qual atividade?
_____________________________________________________________________
Quantas vezes na
semana:______________________________________________________________
Qual a duração?
_____________________________________________________________________

Patologias
Possui alguma patologia?
____________________________________________________________________
Qual?
____________________________________________________________________
Cirurgias
Já fez algum procedimento cirúrgico?
____________________________________________________________________
Qual?
____________________________________________________________________
Medicamentos
Faz uso de algum medicamento?
_____________________________________________________________________
Qual?
_____________________________________________________________________
História familiar
Casos de câncer na família?
Casos de DM ou HAS?
Casos de Dislipidemia?
Casos de osteoporose?
Avaliação Clinica
Mastigação? Normal ( ) rápida ( ) lenta ( )
Apetite? Normal ( ) Aumentado ( ) Diminuído ( )
Grau de estresse?
______________________________________________________________
Habito intestinal
Normal ( ) Constipante ( ) Diarreia ( ) Variada ( )
Frequência das fezes?
_____________________________________________________________________
Formato?
_____________________________________________________________________
Cor?
_____________________________________________________________________
____
Habito urinário
Qual a cor do
xixi__________________________________________________________________
Quantos copos de água você bebi por dia?
_____________________________________________________________________
Exames bioquímicos

Data:____/____/_____ Resultado Valor de referência

Glicose 110 mg/dl

LDL colesterol 110 mg/dl
HDL colesterol >40 mg/dl H e > 50mg/dl M
Triglicerídeo 150 mg/dl
Colesterol total 200 mg/dl
Ácido úrico
Hemoglobina
VCM
HCM
Ureia
Creatinina
TGO
TGP
Ferritina
Transferia

Exame físico
Avaliação antropométrica

Peso:________________________________________________________________________

Altura:_______________________________________________________________________

IMC:_________________________________________________________________________

CC:__________________________________________________________________________

Circunferência do peitoral:_______________________________________________________

Medidas
< 94 cm Homem Baixo risco cardiovascular
>igual 94 cm Risco cardiovascular elevado
>igual 102 cm Risco cardiovascular muito E.
Circunferência da < 80cm Mulher Risco cardiovascular baixo
cintura
>igual a 80cm Risco cardiovascular elevado
>igual a 88cm Risco cardiovascular muito E.

<16,0 Magreza grau III

16,0 – 16,9 Magreza grau II
17,0 – 18,4 Magreza grau I
18,5 – 24,9 Eutrofia
IMC adulto 25,0 – 29,9 Pré – obeso ou sobrepeso
30,0 – 34,9 Obesidade grau I
35,0 – 39,9 Obesidade grau II
>igual 40 Obesidade grau III

IMC idoso <22 Magreza

22 – 27 Eutrofia
>27 Excesso de peso

Recordatório alimentar
Café da manhã / hora/ alimento/ porção

Lanche/ hora/ alimento/ porção

Almoço/ hora/ alimento/ porção

Lanche/ hora/ alimento/ porção

Janta/ hora/alimento/ porção

Lanche/ hora/ alimento/ porção

Preferencias alimentares
Aversão

Diagnostico

Conduta nutricional

Avaliação bioquímica para gestante

DATA DO EXAME:__/___/____

Glicose:_______________________________________________________________________

VCM:_________________________________________________________________________

HCM:_________________________________________________________________________

Pressão Arterial:________________________________________________________________

LDL:__________________________________________________________________________

HDL:_________________________________________________________________________

TG:__________________________________________________________________________

COLESTEROL TOTAL:____________________________________________________________

Exame Valores normais

Até 12 semanas > igual a 33

De 13 a 28 semanas > igual a 31,5

Hematócrito Após 29 semanas > igual a 33

Valor médio da gestação 33

 Hemoglobina Até 12 semanas > igual 11,0

De 13 a 28 semanas > igual a 10,5

Após 29 semanas > igual a 11,0

Anemia grave < 8

Anemia leve a moderada > igual a 8 e < que

11,0

VCM 70 – 90
HCM 23 – 31

CHCM 32 - 55

Pressão arterial 120 x 80

TG < 260

DMG Entre 92 e 126 mg/dl

GLICOSE NORMAL < 92 mg/dl

HDL >50
LDL 110

Colesterol 180 a 280 mg/dl

Ganho de peso por

semana a partir do 2º e 3º
trimestre Ganho de peso total

Baixo peso <18,5 0,5 (0,44 – 0,58) 12,5 – 18,0

Adequado 18,5 a 0,4 (0,35 – 0,50) 11,5 – 16,0

24,9

Sobrepeso 25,0 a 0,3 (0,23 a 0,33) 7,0 – 11,5

29,9

Obesidade > igual a 0,2 (0,17 a 0,27) 5,0 – 9,0

30

(INSTITUTE...,1990; WO,1995b
 Orientação nutricional para anemia

Inclua na sua alimentação:

• carne vermelha sem gordura

• Frango
• Peixe
• Fígado (evite o excesso)
• Gema de ovo
• Vegetais verde-escuros (espinafre, rúcula, couve folha, acelga e couve
manteiga)
• Laranja (após o almoço)
• Feijões
• Cenoura
• Amendoim

Orientação Nutricional para refluxo ou gastrite

• Evite deitar logo após as refeições

• Deite-se apenas após 2horas depois da refeição
• Evite café, temperos, pimenta, chá preto,
• Eleve a cabeceira da cama em 15cm
• Evite realizar refeições gordurosas
• Evite comer em grandes volumes
• Prefira cortes de carne magro
• Evite refrigerante
• Evite frituras
• Consuma frutas cítricas de acordo com sua tolerância
• Consuma frutas pelo menos 4 porções por dia
• Consuma verduras e legumes cozidos ou cru entre 4 e 5 porções por dia
• Consuma leite desnatado ou semidesnatado
• Perda peso se necessário
• Consuma fontes de w3 como: sardinha, abacate e castanhas
• Consuma queijo desengordurado
• Mastigue bem os alimentos
• Evite alimentos embutidos (salsicha, mortadela, presunto, toscana, calabresa,
patê, miojo, margarina e bolacha recheada)
• Consuma com moderação bolos e doces
• Evite refrigerante e bebida alcoólica
• Evite suco em pó
• Prefira suco da fruta inatura
 Orientação nutricional para obesidade

• Perder peso
• Fazer atividade física diariamente
• Não pule refeições
• Mastigue bem os alimentos
• Evite comer sozinho e em frente a tv
• Evite beliscar entre as refeições
• Evitar cortes de carne gorda
• Tomar 2 litros de água por dia
• Incluir aveia nos lanches g
• Preferir cortes de carne magra ou retirar a gordura
• Excluir alimentos ultra processado como: manteiga, salsicha, mortadela,
calabresa, toscana e patê
• Consumir saladas 4x ao dia
• Consumir carne vermelha cozida ou grelhada 2x por semana
• Consumir frango cozido ou grelhado sem pele 3x por semana
• Consumir ovo cozido
• Consumir peixe ou sardinha 2x por semana
• Consumir 4 a 5 porções de frutas por dia
• Consumir leite desnatado ou semidesnatado
• Consumir queijo ricota ou cotage ou coalho
• Evitar macarrão
• Consumir pão branco sempre associado com queijo ou ovo ou carne moída
• Consumir pão integral
• Consumir arroz integral ou arroz branco com legumes
• Evitar bolacha água e sal
• Evitar consumir com frequência bolo de chocolate, doce e frituras
• Consumir oleaginosas: feijão, amendoim, castanhas
• Evitar refrigerante, suco em pó, suco em caixa
• Preferir suco da fruta inatura
• Preferir macaxeira, inhame, batata doce, cará, cuscuz
• Preferir manteiga, azeite de oliva e óleo de soja
• Varie o tipo de frutas, legumes e verduras consumidos durante a semana
• Evite períodos longos em jejum
• Compre os alimentos da época (estação) e esteja atento para a qualidade e o
estado de conservação deles

Orientação nutricional para criança

• Oferte pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois
lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições;
• Saboreie refeições variadas dando preferência a alimentos saudáveis típicos
da sua região e disponíveis na sua comunidade;
• Coma devagar, mastigando bem os alimentos;
• Evite “beliscar” entre as refeições, isso vai ajudar você a controlar o peso;
• Fazendo todas as refeições, você evita que o estômago fique vazio por muito
tempo, diminuindo o risco de ter gastrite e de ficar com muita fome e exagerar
na quantidade quando for comer;
• Siga as normas básicas de higiene na hora da compra, do preparo, da
conservação e do consumo de alimentos. A higiene é essencial para redução
dos riscos de doenças transmitidas pelos alimentos e pela água;
• Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e
massas), tubérculos como as batatas e raízes como a
mandioca/macaxeira/aipim nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e
aos alimentos na sua forma mais natural;
• Distribua as seis porções desses alimentos nas principais refeições diárias
(café da manhã, almoço e jantar) e nos lanches entre elas;
• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte
das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches;
• Varie o tipo de frutas, legumes e verduras consumidos durante a semana;
• Compre os alimentos da época (estação) e esteja atento para a qualidade e o
estado de conservação deles;
• Sucos naturais de fruta feitos na hora são os melhores. A polpa congelada
perde alguns nutrientes, mas ainda é uma opção melhor;
• Modifique a forma que os alimentos são apresentados a criança;
• Monte carinhas com os alimentos;
• Convide a criança a preparar os alimentos junto com você;
• Realize as refeições em uma mesa com todos os membros da família;
• Evite ofertar alimentos ricos em açúcar, sal e gordura;
• Evite alimentos ultra processados como: mortadela, toscana, calabresa,
presunto, refrigerante, molhos, salgadinhos, biscoitos recheados etc ;
• Pratique atividade física;
• Faça a ingestão de 2L de água por dia
 Orientação nutricional para gestantes

• Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois
lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições;

• Saboreie refeições variadas dando preferência a alimentos saudáveis típicos

da sua região e disponíveis na sua comunidade;

• Coma devagar, mastigando bem os alimentos;

• Evite “beliscar” entre as refeições, isso vai ajudar você a controlar o peso;

• Fazendo todas as refeições, você evita que o estômago fique vazio por muito
tempo, diminuindo o risco de ter gastrite e de ficar com muita fome e exagerar
na quantidade quando for comer;

• Siga as normas básicas de higiene na hora da compra, do preparo, da

conservação e do consumo de alimentos. A higiene é essencial para redução
dos riscos de doenças transmitidas pelos alimentos e pela água;

• Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e
massas), tubérculos como as batatas e raízes como a
mandioca/macaxeira/aipim nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e
aos alimentos na sua forma mais natural;

• Distribua as seis porções desses alimentos nas principais refeições diárias

(café da manhã, almoço e jantar) e nos lanches entre elas;

• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte
das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches;

• Varie o tipo de frutas, legumes e verduras consumidos durante a semana;

• Compre os alimentos da época (estação) e esteja atento para a qualidade e o

estado de conservação deles;

• Sucos naturais de fruta feitos na hora são os melhores. A polpa congelada

perde alguns nutrientes, mas ainda é uma opção melhor;
• Evite ganhar peso em excesso;
• Não perca peso;
• Evite alimentos industrializados ultra processados (salsicha, calabresa,
mortadela, presunto, miojo, refrigerante, bolacha recheada, margarina e etc )
• Pratique atividade física
• Beba 2L de água por dia
• Evite adicionar sal as preparações prontas
• Utilize azeite, manteiga e óleo de soja com moderação no preparo dos
alimentos
 Orientação para hipertenso

• Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois
lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições;
• Saboreie refeições variadas dando preferência a alimentos saudáveis
típicos da sua região e disponíveis na sua comunidade;
• Coma devagar, mastigando bem os alimentos;
• Evite “beliscar” entre as refeições, isso vai ajudar você a controlar o
peso;
• Fazendo todas as refeições, você evita que o estômago fique vazio por
muito tempo, diminuindo o risco de ter gastrite e de ficar com muita fome
e exagerar na quantidade quando for comer;
• Siga as normas básicas de higiene na hora da compra, do preparo, da
conservação e do consumo de alimentos. A higiene é essencial para
redução dos riscos de doenças transmitidas pelos alimentos e pela
água;
• Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo,
pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a
mandioca/macaxeira/aipim nas refeições. Dê preferência aos grãos
integrais e aos alimentos na sua forma mais natural;
• Distribua as seis porções desses alimentos nas principais refeições
diárias (café da manhã, almoço e jantar) e nos lanches entre elas;
• Nas refeições principais, preencha metade do seu prato com esses
alimentos;
• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras
como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas
sobremesas e lanches;
• Varie o tipo de frutas, legumes e verduras consumidos durante a
semana;
• Compre os alimentos da época (estação) e esteja atento para a
qualidade e o estado de conservação deles;
• Sucos naturais de fruta feitos na hora são os melhores. A polpa
congelada perde alguns nutrientes, mas ainda é uma opção melhor;
• Perda peso, caso esteja acima do peso.
 Orientação nutricional para diabéticos

• Evite pão branco

• Evite macarrão
• Evite bolacha água de sal
• Evite alimentos ultra processados como: salsicha, mortadela, calabresa,
toscana, patê, empanado
• Evite consumir com frequência bolo recheado, bolo comum, bolacha recheada
• Evite consumir bebida alcoólica
• Evite consumir refrigerante, suco em pó, suco em caixa, Nescau
• preferir macaxeira, inhame, batata doce e cará
• Preferir cortes de carnes magra ou retirar a gordura da carne
• Perder peso se estiver acima do ideal
• Preferir alimentos integrais como: pão integral, arroz integral, bolacha integral,
macarrão integral
• Evitar adicionar carnes gordas no feijão
• Consumir carne vermelha pelo menos 2x por semana
• Consumir carne de frango pelo menos 6x por semana
• Consumir fígado pelo menos 2x por semana
• Consumir sardinha ou peixe 4x por semana
• Consumir diariamente 4 porções de verduras e legumes
• Consumir amendoim e castanhas
• Evitar açúcar branco
• Preferir açúcar mascavo ou demerara
• Consumir suco de frutas sem coar
• Evitar farinha
• Inclua uma fruta em todas as refeições que realizar
 Cardápio

Cuscuz, inhame, macaxeira, batata doce, cara, tapioca recheada, bolo de

Café de manha banana com aveia, crepioca recheada, ovo cozido, queijo, leite desnatado
ou semidesnatado, chá de camomila, chá de erva doce, sardinha, frango
guisado, vitamina de banana, vitamina de abacate, vitamina de mamão,
frutas, suco de frutas sem coar e requeijão desnatado.
Frutas, aveia, papa de aveia, suco sem coar, tapioca recheada, vitamina,
Lanche pão integral, iogurte natural, vitamina, amendoim, castanha de caju, chá
de erva doce, chá de capim santo, torrada com requeijão,

Feijão, arroz, frango guisado ou grelhado ou assado com pouco óleo ou

Almoço na água, salada crua, salada cozida, carne grelhada ou assada ou cozida,
ovo cozido, peixe cozido ou assado ou grelhado, sardinha sem conserva,
purê de jerimum, purê de macaxeira, purê de batata, feijão preto, feijão
mulato e arroz colorido.
Frutas com aveia, papa de aveia, suco de frutas, tapioca recheada,
Lanche bolacha integral, pão integral, queijo, requeijão desnatado, leite desnatado
ou semidesnatado e omelete.

Macaxeira, inhame, batata doce, macaxeira, sopa de frango, sopa de

Janta carne, sopa de feijão, tapioca recheada, café, chá de camomila, chá de
erva doce, chá de canela, frango grelhado, cozido ou assado, queijo,
carne grelhada, cozida ou assada, ovo cozido, cuscuz e sopa.
Chá de erva doce, chá de capim santo, chá de camomila, bolacha integral,
Lanche salada de frutas com aveia, papa de aveia, frutas congeladas, copo de
leite e suco.

Opções de sala Ingredientes

Alface, Tomate, Rúcula, Espinafre, Couve folha, Couve Manteiga, Pepino,
cenoura ralada, beterraba ralada, repolho, cebola, pimentão,
Salada crua

Abobora, jerimum, chuchu, batatinha, cenoura, beterraba, maxixe, quiabo,

Salada cozida abobrinha, berinjela, fava, brócolis e batata inglesa.

Sucos
Frutas Limão, laranja, uva, melancia, goiaba, manga, abacaxi, tamarindo, melão,
acerola e etc.
Vitaminas Mamão, banana, abacate

Frutas laxantes Ameixa Preta, Mamão, Laranja com bago, Abacate, Pêra e acerola.
Vitamina laxante Ameixa+ Mamão + laranja
 Questionário de frequência alimentar

ALIMENTO SIM NÃO X POR MENSAL RARAMENTO NÃO

SEMANA CONSOME
FRANGO
PEIXE
CARNE VERMELHA
OVO
SARDINHA
FIGADO
MIUDOS
PRESUNTO
MORTADELA
TOSCANA
CALABRESA
ARROZ INTEGRAL
ARROZ BRANCO
MACARRÃO
MACARRÃO
INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
FEIJÃO MULATO
FEIJÃO VERDE
FRUTAS
LEITE INTEGRAL
LEITE DESNATADO
LEITE
SEMIDESNATADO
QUEIJO COTAGE
QUEITO RICOTA
QUEJO MINAS
FRESCAL
QUEIJO MUSSARELA
REQUEIJÃO
INTEGRAL
REQUEIJÃO
DESENGORDURADO
SLADA CRUA
SALA COZIDA
SUCO DE FRUTA
SUCO EM PÓ
SUCO DE CAIXA
MAIONESE
KETCHUP
MOSTARDA
INHAME
MACAXEIRA
BATATA DOCE
CARÁ
BOLO RECHEADO
BOLO COMUM
REFRIGERANTE
PASTEL
COXINHA
BOLO RECHEADO
DOCE
PIZZA
AZEITE
MANTEIGA
MARGARINA
OLEO DE SOJA
TEMPERO
INDUSTRIALIZADO
FARINHA DE
MANDIOCA
AVEIA
GIGILIM
FRANGO EMPANADO

• Costuma adicionar sal as preparações prontas?

• Quantas latas de óleo você utiliza por mês?

Orientação nutricional para doença hepática gordurosa não alcoólica e não
alcoólica

• Evitar alimentos industrializados, hipercalórico contendo frutose, gordura

saturada, glutamato monossódico, corante e excesso de aditivos (salsicha,
mortadela, calabresa, miojo, toscana, bolacha recheada, refrigerante, suco de
caixa, salgadinho e etc.);
• Evitar o uso de banha, maionese, manteiga, molhos, queijos amarelos,
alimentos empanados;
• Evitar carnes gordas e frituras;
• Evitar jejum prolongado, pois além de desviar o metabolismo para armazenar
gordura, proporciona o acumulo de gordura no fígado;
• Controlar a ingestão de bebida alcoólica
• Evitar o consumo alcoólico permanente de 4 ou mais unidades/dia (40g/dia)
pelo aumento do risco do dano hepático
• Evitar a ingestão de mais de 4 ovos por semana;
• Evitar o consumo excessivo de preparações contendo ovos, como massas,
bolos, empanados e suflês;
• Evitar o consumo excessivo de doces, açúcar de adição, alimentos e bebidas
contendo excesso de frutose;
• Consuma de 3 a 4 porções de frutas e verduras por dia;
• Consuma carnes magras, frango ou peixe assados, cozidos ou grelhados;
• Selecione cortes de carnes magras para o consumo;
• Consuma alimentos antioxidantes – Castanhas, nozes, brócolis, cebola, alho,
w3;
• Consuma vitamina E – ovo,
• Consuma vitamina C – laranja, acerola, goiaba, abacaxi, kiwi;
• Carotenoides – cenoura, ovo;
• Consuma aveia em flocos ou farinha de aveia;
• Pratique atividade física pelo menos – 6 horas/semana;
• Consuma abacate, azeite extra virgem;
• Consumir macaxeira, batata doce, inhame;
• Consumir alimentos integrais: arroz, macarrão, bolacha e pão;
• Utilize temperos naturais na preparação dos alimentos
• Evite beliscar entre as refeições;
• Realize lanches entre as refeições;
• Evite adicionar sal as preparações prontas;
 Orientação nutricional para doença renal crônica

• Diminua o consumo carne em excesso;

• Consuma proteína de soja;
• Evite alimentos ricos em potássio: Abobora, Abobrinha, Acelga, Beterraba,
Chuchu, Tomate, Banana, Damasco, Mamão, Pêssego, Pêra;
• Alimentos com baixo teor de potássio: Brócolis, Broto de Feijão, Pimentão,
Repolho cru, Caju, Cereja, Limão, Jabuticaba, Lima, Maracujá;
• Alimentos com media quantidade de potássio: Alface, Agrião, Berinjela,
Cebola, Couve, Milho, Palmito, Pepino, Quiabo, Repolho, Abacaxi, Abacate
Ameixa seca, Amora, Figo, Goiaba, Melão, Laranja e Maçã;
• Não consuma CARAMBOLA;
 Orientação nutricional para intolerância a lactose

• Exclusão completa de lactose da dieta até o desaparecimento dos sintomas

• Reintroduzir de forma gradual a lactose após o desaparecimento dos sintomas
• Continuar ofertando o leite materno
• Observar no rotulo dos alimentos a presença de lactose
• Observar a quantidade tolerada que não apresenta sintomas
• Iogurte natural é tolerado
• Crianças maiores toleram queijo, iogurte, coalhadas e leite fermentado

Orientação nutricional para alergia proteína do leite de vaca

• Exclusão absoluta do leite de vaca e todos os seus derivados;

• Recuperação da criança após 1 a 3 semanas;
• Suplementação de cálcio, fosforo, acido pantatênico e vitamina b12, vitamina A
eD
• Leite humano deve ser a primeira opção de tratamento da alergia a proteína do
leite de vaca
• Utilizar formula hidrolisadas de proteínas ( neocate, neo, neoforte e alfamino)

Orientação nutricional para cálculos renais

• Consumir alimentos ricos em citrato

• Evitar alimentos ricos em sódio: salsicha, mortadela, calabresa, toscana, miojo,
salgadinho, miojo,
• Evitar alimentos ricos em oxalato: espinafre, beterraba, pimenta, salsinha,
quiabo, chocolate amargo e amendoim torrado;
• Consumir alimentos ricos em citrato: abacaxi, laranja e limão;
• Consumir alimentos ricos em potássio: banana, melão, cenoura
• Evitar a suplementação de vitamina C, consumir a fruta normalmente
• Consumir carnes com moderação, evitar o excesso
• Consumir alimentos ricos de cálcio: queijo, iogurte, leite fermentado e
coalhada;
• Consumir sucos de frutas: limão e laranja;
• Ingerir 2 a 2,5 litros de água por dia
 Orientação nutricional para síndrome metabólica - SM

• Evitar alimentos processados e ultra processados (refrigerante, miojo, salsicha,

molho de tomate, margarina, patê, mortadela, maionese, molhos, toscana,
suco de caixa, suco em pó, danone, todinho entre outros)
• Redução do peso
• Consumir de 3 a 4 porções de legumes e verduras
• Consumir de 4 a 5 porções de frutas
• Consumir alimentos integrais: arroz integral, macarrão integral, aveia, pão
integral, bolacha integral
• Evitar alimentos que possui frutose adicionado
• Consumir macaxeira, batata doce, inhame, cará, tapioca recheada
• Consumir carnes magras e frango cozido, assado ou grelhada
• Consumir alimentos ricos em w3: abacate, sardinha, linhaça e castanhas
• Evitar o excesso de sal nas preparações
• Utilizar pouco óleo, azeite ou margarina nas preparações
• Reduzi a ingestão de bebida alcoólica para 30ml/dia
• Fracione em 5 refeições, sendo 3 principais e 2 lanches
• Fazer ingestão de 2L de água por dia
• Praticar atividade física
• Evitar consumir com frequência: bolo, bolacha recheada, chocolate;