UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA - UnB

FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE, ECONOMIA E GESTÃO

DE POLÍTICAS PÚBLICAS - FACE
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS E ATUARIAIS - CCA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS

ANA BEATRIZ DOS SANTOS GUEDES - 200013823

POLÍTICAS DE COMPRAS – GRUPO PÃO DE AÇÚCAR

BRASÍLIA - DF
2023
 1. POLÍTICA DE COMPRAS

A política de compras do Pão de Açúcar é baseada em oferecer aos clientes uma

ampla variedade de produtos alimentícios e de higiene pessoal, além de oferecer um
atendimento personalizado e serviços de qualidade em suas lojas. Algumas das principais
políticas de compras da empresa incluem:

1. Política de fornecedores: A empresa negocia com seus fornecedores para

estabelecer parcerias de longo prazo com seus fornecedores, buscando garantir a
qualidade dos produtos oferecidos em suas lojas e promover a sustentabilidade em
suas operações. Algumas das principais políticas de fornecedores da empresa
incluem:
a. Seleção criteriosa de fornecedores: O Pão de Açúcar realiza uma seleção criteriosa
de seus fornecedores, buscando parceiros que ofereçam produtos de qualidade,
com preços competitivos e que estejam alinhados com sua política de
sustentabilidade.
b. Relacionamento de longo prazo: A empresa busca estabelecer relacionamentos de
longo prazo com seus fornecedores, criando uma relação de confiança e
transparência.
c. Sustentabilidade: O Pão de Açúcar busca promover a sustentabilidade em suas
operações e em toda a cadeia de fornecimento, incentivando seus fornecedores a
adotarem práticas sustentáveis em suas atividades.
d. Contratos claros e transparentes: A empresa estabelece contratos claros e
transparentes com seus fornecedores, definindo prazos, condições de pagamento
e outras cláusulas importantes.
e. Garantia de qualidade: O Pão de Açúcar realiza inspeções frequentes nos produtos
fornecidos por seus parceiros, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos
oferecidos em suas lojas.

2. Negociação de preços: O Pão de Açúcar negocia com fornecedores para obter

preços competitivos e garantir margens adequadas. Isso envolve a negociação de
descontos, promoções, prazos de pagamento e outras condições comerciais.
3. Controle de estoque: O Pão de Açúcar tem políticas para controlar o estoque de
produtos, monitorando o volume de vendas, prevendo a demanda e evitando a
falta de itens ou o acúmulo excessivo de estoque.
a. Planejamento da demanda: O Pão de Açúcar utiliza técnicas de
previsão de demanda para antecipar as necessidades de seus clientes e
planejar suas compras e estoques de acordo com a demanda esperada.
b. Reposição constante: O Pão de Açúcar busca manter um estoque
mínimo em suas lojas, realizando reposições constantes dos produtos
de acordo com a demanda e evitando o acúmulo de estoque parado.
c. Gestão de estoque por categorias: A empresa utiliza uma gestão de
estoque por categorias de produtos, separando os itens de acordo com
suas características e demandas específicas, o que permite uma melhor
gestão dos estoques e uma maior eficiência na reposição de produtos.
d. Controle de validade: O Pão de Açúcar realiza um controle rigoroso
da validade dos produtos em estoque, evitando a venda de produtos
vencidos e mantendo a qualidade dos produtos oferecidos em suas
lojas.

4. Política de devolução e reembolso: Os supermercados geralmente têm uma

política de devolução e reembolso para lidar com produtos danificados, expirados
ou insatisfatórios. Isso pode incluir a troca do produto, reembolso ou emissão de
crédito para futuras compras.

2. RISCOS

Existem vários riscos relacionados ao ciclo de compras do Pão de Açúcar e de

qualquer empresa no setor varejista de alimentos. Aqui estão alguns riscos comuns
que podem ser considerados:

2.1. Risco de fornecedor: Depender de um número limitado de fornecedores ou de

um fornecedor específico pode representar um risco caso ocorram interrupções
na cadeia de suprimentos, como a falta de produtos, problemas de qualidade,
atrasos nas entregas ou falência do fornecedor.
2.2. Risco de preços: Os preços dos produtos podem estar sujeitos a flutuações
devido a fatores como sazonalidade, condições climáticas, mudanças na oferta
e demanda, política econômica e outros eventos imprevistos. Isso pode afetar a
rentabilidade do Pão de Açúcar se as margens não forem adequadamente
gerenciadas.
2.3. Risco de estoque: O setor de varejo de alimentos está sujeito a mudanças
rápidas nas preferências dos consumidores e nas tendências de mercado. Se o
Pão de Açúcar não gerenciar adequadamente seu estoque e não responder a essas
mudanças, pode haver um risco de ter produtos obsoletos ou com baixa
demanda, resultando em perdas financeiras.
2.4. Risco de qualidade dos produtos: A qualidade dos produtos oferecidos pelo
Pão de Açúcar é essencial para a satisfação dos clientes. Se ocorrerem problemas
de qualidade, como produtos estragados, contaminados ou fora dos padrões de
segurança alimentar, isso pode levar a reclamações dos clientes, perda de
confiança e danos à reputação da empresa.