FACULDADE DE CIÊNCIAS DE EDUCAÇÃO

Curso de Licenciatura em Ensino de Biologia

2º ANO/2023

Módulo de Fisiologia Vegetal

Metabolismo Secundário das Plantas

Marlim Da Graça Justo: Código nº 96220649

Lichinga, Novembro de 2023

FACULDADE DE CIÊNCIAS DE EDUCAÇÃO

Curso de Licenciatura em Ensino de Biologia

2º ANO/2023

Módulo de Fisiologia Vegetal

Metabolismo Secundário das Plantas

Trabalho de Campo a ser submetido na

Coordenação do Curso de Licenciatura em
Ensino de Biologia da UnISCED.

Tutor: Msc. Elvis Mawose

Msc. José Chambo

Msc. Alfixa Bernardo

Marlim Da Graça Justo: Código nº 96220649

Lichinga, Novembro de 2023

Índice
Introdução ..................................................................................................................... 4

Objectivos ..................................................................................................................... 4

Geral: ............................................................................................................................ 4

Específicos: ................................................................................................................... 4

Metodologia: ................................................................................................................. 4

Metabolismo Secundário .............................................................................................. 5

Terpenos ........................................................................................................................ 6

Derivados de ácidos graxos .......................................................................................... 6

Compostos nitrogenados ............................................................................................... 6

Conclusão...................................................................................................................... 8

Referencias Bibliográficas ............................................................................................ 9

Introdução

Ao que tange ao desenvolvimento do presente trabalho relacionado ao metabolismo

secundário das plantas, cabe-me a falar do que isso significa, isto é, conceito entre e o
porque da desimanação, Metabólitos secundários são produtos do metabolismo vegetal,
não directamente relacionados com os chamados processos primários para a planta,
como fotossíntese, respiração e formação do protoplasma. Daí, esse conjunto de vias
biossintéticas ter recebido o nome de metabolismo secundário. O presente trabalho em
sua estrutura conta com a capa, folha de rosto, índice e introdução que obedecem os
elementos pré textuais, o desenvolvimento que compreende o corpo do trabalho e por
fim a conclusão e referencia bibliográfica que compreendem os elementos pós textuais.

Objectivos

Geral:

 Falar do metabolismo secundário das plantas.

Específicos:

 Conceituar o metabolismo secundário das plantas;

 Caracterizar o metabolismo secundário das plantas;
 Descrever o metabolismo secundário das plantas.

Metodologia:

Este trabalho foi abordado por meio de diferentes formais de pesquisa, das quais
destacam-se levantamentos de dados por meio de uso de TICS e levantamentos
bibliográficos que consistiu basicamente na consulta de manuais relacionados ao
objecto do trabalho.

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Metabolismo Secundário

No entender de DEMMING-ADAMS (1990), Metabólitos secundários são produtos do

metabolismo vegetal, não directamente relacionados com os chamados processos
primários para a planta, como fotossíntese, respiração e formação do protoplasma. Daí,
esse conjunto de vias biossintéticas ter recebido o nome de metabolismo secundário.
Apesar de receberem esse nome, as substâncias oriundas dessas vias são vitais para as
plantas, apresentando funções como:

 Defesa contra herbívoros e patógeno;

 Alelopatia;
 Protecção contra raios UV e poluição;
 Atracção de polinizadores e dispersores;
 Regulação do metabolismo;
 Sinalização molecular;
 Processos nada secundários para a vida e perpetuação das espécies vegetais.

Todas as plantas são capazes de sintetizar uma grande diversidade de metabólitos

secundários que não estão presentes de forma ubíqua entre elas, sendo em geral
características de um grupo restrito, como uma família ou um gênero, ou até mesmo
exclusivos a uma espécie.

Para mediar as interacções com o meio ambiente muitas destas substâncias são
responsáveis pelos aromas, sabores e cores mais variados e intensos. Os princípios
activos que definem uma planta como sendo medicinal ou tóxica também são
metabólitos secundários.

Os metabólitos secundários são muito diversos (já foram descritos mais de 50000 em
angiospermas) sintetizados por quatro principais vias sendo elas:

 Via do ácido chiquímico;

 Acetato malonato;
 Acetato mevalonato e metileritritolfosfato.

Através dele serão formados os quatro grupos principais: derivados de ácidos graxos,
compostos fenólicos, terpenos e nitrogenados.

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Terpenos

Os terpenos formam o maior grupo de produtos naturais com mais de 35000 substâncias
identificadas. É um grupo com grande diversidade estrutural, sendo derivados teóricos
do isopreno e são classificados pelo número de unidades de isopreno que estes contem.

Derivados de ácidos graxos

O papel destes compostos para a planta é de extrema importância, pois são constituintes
de cera cuticular. Juntamente com a cutina e a suberina, as ceras da superfície das
plantas constituem o conjunto de substâncias hidrofóbicas que mantêm as superfícies
impermeáveis e restringem a perda de água da planta por transpiração.

Essa camada funciona como uma barreira entre o meio interno e externo
da planta, revestindo todos os órgãos aéreos. Confere protecção contra
os raios UV, entrada de patógeno, poluição e, como já citado,
principalmente contra o dessecamento. O surgimento desta camada
protectora foi um dos importantes factores para a conquista do ambiente
terrestre (DEWICK, 2009).

As ceras são misturas complexas de hidrocarbonetos alifáticos de cadeia longa com

série homóloga (por exemplo, n-alcanos, álcoois, aldeídos, ácidos graxos e ésteres que
podem apresentar pequenas quantidades de terpenoides. A quantidade de cera nas folhas
varia com a espécie e genótipo, idade da folha, e condições ambientais.

Compostos nitrogenados

Compostos nitrogenados são defesas químicas anti-herbivoria. As três classes mais

importantes dos compostos nitrogenados são: alcaloides; glucosinolatos; glicosídeos
cianogênicos. Essas substâncias são formadas a partir de aminoácidos aromáticos e
alifáticos.

Alcaloide é o nome dado a um grupo de substâncias bastante heterogêneo,

predominantemente sintetizadas por plantas (dos 27.000 alcaloides conhecidos no
momento, 21.000 são de origem vegetal), tendo em comum o caráter básico, conferido
pela presença de um ou mais átomos de nitrogênio, podendo haver um ou mais
heterociclos. (Coffea arabica, Rubiaceae), que contém cafeína; de Chondodendron
tomentosum (Menispermaceae), da qual se extrai o curare, potente relaxante muscular
utilizado como veneno de flecha por indígenas sul-americanos, que apresenta

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importantes atividades anestésicas. Outro alcaloide muito conhecido é a nicotina
(presente no fumo, Nicotiana tabacum, Solanaceae).

Glicosídeos cianogênicos possuem um resíduo de açúcar e um grupamento nitrila. São

armazenados em vacúolos e quando a planta é atacada, os glicosídeos cianogênicos são
hidrolisados pela enzima que se encontra no citoplasma. Quando hidrolisados produzem
cianeto, substância altamente tóxica.

Glucosinolatos são derivados da glicose e de aminoácidos e contém enxofre e

nitrogênio na molécula. Ocorrem em quase todas as espécies de Brassicaceae e são
responsáveis pelo sabor picante do agrião, rabanete e pelo gosto característico do
brócolis, repolho, etc. Ao serem hidrolisados pelas mironases produzem isotiocianato
que serve como defesa para a planta.

Há ainda uma classe de compostos nitrogenados que pode actuar como pigmentos: as
betalaínas. Essas substâncias são formadas a partir da tirosina e restritas a ordem
Caryophyllales conferindo colorações avermelhadas a violetas e/ou amareladas a tons
de laranja.

Tabela 1- Exemplos de alguns alcaloides com seu respectivo uso, aminoácido precursor
e anel com átomo de hidrogénio que confere nome às diferentes classes de alcaloides.

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Conclusão

Após feito o trabalho entende-se que o metabolismo é o conjunto de reacções químicas

realizadas pelas células dos seres vivos para sintetizar substâncias complexas a partir de
substâncias mais simples, ou para degradar substâncias complexas e obter substâncias
simples. As plantas, organismos autotróficos, além do metabolismo primário presente
em todos os seres vivos, possuem um metabolismo secundário que lhes permite
produzir e acumular compostos de natureza química diversa. Esses compostos derivados
do metabolismo secundário são chamados de metabólitos secundários, estão
distribuídos diferencialmente entre grupos taxonômicos, possuem propriedades
biológicas, muitos desempenham funções ecológicas e são caracterizados por seus
diferentes usos e aplicações como medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes ou
corantes, entre outros. Eles também são chamados de produtos naturais.

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Referencias Bibliográficas

DEMMING-ADAMS B. (1990) Carotenóides e fotoproteção em plantas: um papel

para a xantofila zeaxantina. Bioquímica e Biofísica.

DEWICK. P.M. (2009) Produtos Naturais Medicinais – Uma abordagem biossintéticas.

3 ed. John Wiley and Sons.

HARTMANN. T. (2007) Dos resíduos aos ecoquímicos: cinquenta anos de pesquisa do

metabolismo secundário das plantas. Phytochemistry.