Plano de Ensino-Aprendizagem

Roteiro de Atividades
Curso: Nutrição e Metabolismo
CÓDIGO NOME DA DISCIPLINA
RNM4201 Integração Metabólica
Período de 4º semestre do Curso de Nutrição e Metabolismo
Oferecimento
Coordenador Francisco José Albuquerque de Paula
Docentes Isis C. Kettelhut, Daniela Sartori, Tiago Figueira, Lucila Elias, Alceu
Jordão Junior, Nereida K. Lima

Período(s) de Segundo semestre

oferecimento
CARGA HORÁRIA
TEÓRICA 60
ESTUDO 30
DIRIGIDO
TOTAL 90

Contexto
A RNM 4201 tem como objetivo de desenvolver o conhecimento das interações metabólicas estabelecendo uma relação funcional entre
os vários órgãos e tecidos. Além disso, o aluno deverá conhecer a regulação metabólica exercida pelo sistema endócrino nas diversas
situações que o organismo pode estar submetido.
Avaliação
A avaliação será realizada por meio das seguintes formas: ao final da disciplina, os alunos apresentarão um resumo sobre o conteúdo de
5 temas diferentes. Este resumo deverá ser de no máximo 30 linhas e expressar os pontos mais importantes relacionados ao tema discutido
em aula e será 25% da nota final. Também serão realizadas uma avaliação parcial e uma final que serão 75% da nota final.

MATRIZ DE COMPETÊNCIAS

O que será Como será aprendido? Como será a avaliação?

aprendido?
Objetivos de Estratégias de ensino e Avaliação
aprendizagem aprendizagem
utilizadas na disciplina
Cognitivos Aulas teóricas - Resumo de 5 temas de aulas a escolha do aluno (25% da nota)
expositivas e material
- Avaliação Parcial e Final (75% da nota)
didático disponibilizado
no e-disciplinas. Nota final: Média das avaliações
Discussão de casos
clínicos síncronos.

Atitudinais Esta avaliação seria A participação e pontualidade dos alunos nas atividades previstas serão consideradas nas atividades
realizada durante as síncronas.
aulas práticas de visitas
nas enfermarias.
ROTEIRO DA DISCIPLINA

Roteiro de Atividades - Plano E&A

CURSO: Nutrição e
COORDENADOR DA DISCIPLINA: Prof. Dr. Francisco José Albuquerque de Paula
Metabolismo
CÓDIGO: ANO: 2023
NOME DA DISCIPLINA: Integração Metabólica
RNM4201

Horário Estratégias de
Tema da Objetivos de Aprendizagem/ Resultados
Data Dia da Início Ensino &
atividade esperados
Semana Fim Aprendizagem

07/08 segunda 8-12 Apresentar o curso, seus objetivos e explicar Francisco de Paula
Aula teórica
-feira Introdução sua importância. Apresentar o roteiro de aulas.
1A presencial
Explicar como será feita a avaliação do aluno
09/08 quarta- 14-18 Rotas Princípios da utilização de substratos Aula teórica Isis C. Kettelhut
feira Metabólicas energéticos por meio das rotas metabólicas presencial
AB
14/08 segunda 08-12 Contr. Princípios sobre a regulação fisiológica do Isis C. Kettelhut
-feira Hormonal, metabolismo energético, de forma
Sala
compartilhada e interdependente, por meio dos Aula teórica
seminários Nutricional e presencial
Neural do sistemas endócrino e neural. Parte I
de
bioquímica Metabolismo
21/08 segunda 8-12 Contr. Princípios sobre a regulação fisiológica do Isis C. Kettelhut
-feira Hormonal, metabolismo energético, de forma
Sala
compartilhada e interdependente, por meio dos Aula teórica
seminários Nutricional e presencial
Neural do sistemas endócrino e neural. Parte II
de
bioquímica Metabolismo
23/08 quarta- 14-18 Discussão interativa de resultados de Aula presencial Isis C. Kettelhut
feira Discussão da experimentos, in vivo, realizados em com discussão
1B
Prática anteriores. dos resultados da
aula prática
28/08 segunda 8-12 Introdução sobre o conceito de microbiota, Lívia Zaramelo
Aula teórica
-feira Microbiota I surgimento, evolução, interação genética e
1C presencial
ambiental.
11/09 segunda 08-12 Interação da microbiota com os demais Lívia Zaramelo
sistemas do organismo e sua influência no Aula teórica
1B Microbiota II
metabolismo energético bem como na presencial
determinação da saúde do organismo.
13/09 quarta- 14-18 Resistência à Princípios básicos sobre o desenvolvimento da Aula teórica Francisco de Paula
feira Insulina resistência à insulina presencial
1D
18/09 segunda 08-12 Aula prática de demonstração do impacto da Aula prática: Os Francisco de Paula
-feira ingestão de glicose alunos serão
1B
Tolerância à divididos em 2
glicose grupos. Será
realizado um
TTGO
20/09 quarta- 14-18 Estados de Compreender os estados e mecanismos da Francisco de Paula
Aula teórica
feira Intolerância à intolerância à glicose
1B presencial
glicose
25/09 segunda 08-12 Metabolismo Princípios sobre o papel fisiológico dos Francisco de Paula
-feira mineral I
1B principais elementos do metabolismo mineral e Aula teórica
(Metabolismo de presencial
Ca/ Pi) sua regulação pelo sistema endócrino.

27/09 quarta- 14-18 Controle da Entender os mecanismos fisiológicos que Lucila Elias
Aula teórica
feira Ingestão regem o controle da fome e saciedade
1B presencial
Alimentar
02/10 segunda 8-12 Adaptações Princípios das adaptações do metabolismo Tiago Figueira
Confecção de
-feira Metabólicas no energétco durante o exercício físico.
1B relatórios
Exercício
04/10 quarta- 14-18 Fatores Princípios ambientais, genéticos e metabólicos Francisco de Paula
feira Ambientais, que favorecem o surgimento de obesidade no Aula teórica
1B presencial
Genéticos e ser humano.
Metabólicos na
Obesidade
09/10 segunda 08-12 Avaliação Avaliação dos temas ministrados até o Francisco de Paula
-feira momento Avaliação
1B parcial

11/10 quarta- 14-18 Proteínas e AA Princípios do metabolismo de proteínas e do Alceu Jordão

Aula teórica
feira no exercício impacto da variação do consumo de proteínas
AB presencial
físico no desempenho muscular.
16/10 segunda 08-12 Confecção dos Aula utilizada para a confecção dos relatórios Aula teórica Francisco de Paula
-feira relatórios que serão entregues no final da disciplina presencial
1C
18/10 quarta- 14-18 Metabolismo Princípios das adaptações fisiológicas no Francisco de Paula
Aula teórica
feira Mineral II processo de envelhecimento e suas
1B presencial
(vitamina D) repercussões no estado nutricional.
23/10 segunda 08-12 Compreender o papel da vitamina D no Aula teórica Nereida K. Lima
-feira Envelhecimento metabolismo ósseo e seu papel no organismo
1C presencial

25/10 quarta- 14-18 Metabolismo do Princípios do metabolismo de colesterol e Ingrid D. de Paula

Aula teórica
feira Colesterol e lipoproteínas após a ingestão alimentar
1B presencial
lipoproteínas
30/10 segunda 8-12 Desenvolviment Princípios sobre o desenvolvimento e Francisco de Paula
-feira Aula teórica
o e Manutenção manutenção da massa óssea.
1C presencial
da massa óssea

01/11 quarta- 14-18 Francisco de Paula

feira Avaliação Final Presencial
1B

Recuperação

REFERÊNCIAS para leitura:

Princípios de Bioquímica de Lehninger