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Guioza de Legumes

Descubra como fazer guioza em casa!

PORÇÕES:
15

INGREDIENTES
2 ½ xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água

1 colher de chá de óleo

½ cebola picada

1 colher de chá de gengibre picado

1 cenoura cortada em tiras finas

2 xícaras de repolho cortado em tiras finas

1 colher de chá de óleo de gergelim

2 colheres de chá de molho de soja

Sal

Pimenta do reino

¼ xícara de cebolinha picada

1 colher de sopa de maisena

2 colheres de sopa de água

2 colheres de sopa de manteiga

Água para cozinhar

INSTRUÇÕES
1. Em uma frigideira quente, dispor o
óleo e refogar a cebola. Juntar o
gengibre e a cenoura, refogar bem.
Em seguida, adicionar o repolho e
refogar.

2. Adicionar o óleo de gergelim e o

molho de soja. E por último o sal,
pimenta do reino e cebolinha picada.
Reservar.

3. Em um recipiente, misturar a farinha

e a água. Sovar bastante até a massa
ficar lisinha.

4. Com o auxílio de um rolo, abrir

pequenos discos de massa e rechear
com uma colher de sopa do recheio.

5. Dobrar a massinha ao meio em forma

de meia lua e começar fechando pelo
centro e terminar nas bordas.
Colocar em uma forma enfarinhada e
reservar.

6. Em um recipiente, misturar a água e a

maisena.

7. Aquecer uma frigideira antiaderente

com a manteiga, dispor os guiozas e
deixar fritar bem até que a parte de
baixo esteja dourada.

8. Adicionar a água, água com maisena

e tampar a frigideira.

9. Deixar cozinhar por

aproximadamente 5 minutos ou até
que a água tenha evaporado e a
parte de baixo dos guiozas estejam
bem douradas.

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