Tipos de

fome
A alimentação é guiada por dois tipos de estímulos contrários: um que estimula
a busca pelos alimentos e outro que inibe essa ação.

Estômago vazio
libera

LEPTINA
GRELINA
GRELINA (produzida pelo tecido adiposo) tem
queque
estimula a fome
estimula e e
a fome a função de diminuir o consumo
vontade de comer.
vontade de comer. alimentar - é o acontece depois de
comer, a sensação de saciedade.

Existem dois tipos de fome influenciam na busca pelo alimento: fome fisiológica e
fome hedônica. O que são?

Fome fisiológica

É a fome que surge a partir da necessidade de suprir nutricionalmente o corpo,

a fim de manter os estoques corporais.

Como identificar?

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Faminto, Muita fome, Bastante fome, Começa a Satisfeito, sem Ligeiramente Ligeiramente Cheio Muito Muito cheio,
sensação de irritado, pouca estômago sentir fome fome e não se cheio desconfortável desconfortável, chegando a
fraqueza e energia, continua a sente cheio com dor de passar mal
tontura estômago fazer ruídos estômago
fazendo ruídos

A identificação do nível de fome é essencial. Quando estamos com muita fome,

a área do cérebro responsável pela tomada de decisões, tem a sua atividade
diminuída, e por isso, tendemos a optar por alimentos que tragam prazer
imediato (como os alimentos hiper palatáveis).
 Fome fisiológica

A percepção da saciedade também é essencial para o momento de parar de

comer. Como identificar?

prestar atenção à refeição;

mastigar bem;
descansar os talheres;
consumir primeiro a salada.

Fome hedônica

É um tipo de fome estimulado pelo prazer ao consumir determinado alimento,

independente da necessidade corporal.

A composição de certos alimentos estimula o corpo a desejá-los cada vez

mais, tornando-os altamente recompensadores, como é o caso do chocolate.

Como identificar?

A busca por alimentos acontece por fatores relacionados ao prazer e

características subjetivas, como:

eventos sociais: estar em um ambiente que estimula a alimentação, como

uma festa;
situações emocionais (ansiedade, estresse, medo);
falta de sono;
fome excessiva;
experiências passadas (nostalgia por algum alimento).

Como controlar?

Evitar alimentação restritiva, Encontrar outras fontes de

se permitindo fazer refeições prazer para o corpo, que não
livres (desvios hedônicos estão ligadas ao consumo
planejados). alimentar (praticar exercícios,
ler, assistir a um filme, etc).