RECEITAS

DA SEMANA
15.05.2023 - 21.05.2023
@alecolzzani
 PANQUECA
Ingredientes

1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
30g de chocolate 70% picado

Modo de preparo

- separe a clara da gema; em um recipiente bata a clara em neve e em outro separe a gema;
- no mesmo recipiente em que está a gema, adicione o leite e a farina de trigo;
- misture até a massa ficar homogênea e adicione o fermento, o chocolate picado e a clara em neve bem
devagar;
- em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque a quantidade de massa suficiente para cobrir o
fundo e tampe até poder virar a panqueca;
- após virar a panqueca e esperar ela desgrudar do fundo, estará pronta.
 SORVETE DE MARACUJÁ

Ingredientes
1 banana congelada
1 maracujá
1 scoop de whey protein

Modo de preparo

- em um processador, processe a banana congelada, meio maracujá e o whey protein;

- após um ou dois minutos batendo, ficará com uma textura de sorvete;
- transfira para um bowl de sua preferência e coloque por cima a outra metade do maracujá;

OBS: a banana precisa estar SUPER congelada. Para isso, deixe-a no congelador de um dia para o outro
e só retire do congelador na hora que for processar.
 TOAST - OVO E ABACATE
Ingredientes

1 fatia de pão
1 ovo cozido
50g de abacate
azeite
temperos a gosto

Modo de preparo

- comece esquentando a fatia de pão e enquanto ela fica pronta misture o ovo e o abacate;
- para isso, amasse o ovo com um garfo, da mesma forma que se amassa banana;
- repita o mesmo com o abacate e junte os dois para formar uma pastinha;
- tempere com azeite, sal, pimenta do reino e outros temperos;
- coloque a pastinha na fatia de pão e está pronto.

OBS: se colocar limão também ficará bom!

 MINI PANQUECAS DE CHOCOLATE
Ingredientes

1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de achocolatado 50% cacau
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

- separe a clara da gema; em um recipiente bata a clara em neve e em outro separe a gema;
- no mesmo recipiente em que está a gema, adicione o leite, a farina de trigo e o achocolatado;
- misture até a massa ficar homogênea e adicione o fermento e a clara em neve bem devagar;
- em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque a massa no formato e tamanho desejado;
- assim que as mini panquecas desgrudarem do funda da frigideira estarão prontas e se forem pequenas
não há necessidade de virar antes de ficarem prontas.