NOME:_____________________________________________________________

Disciplina: Nutrição Normal e Dietética

Prof.(a):____Jakeline Olindina Turma: Nutrição- 4° período
Data _____/____/_____

PARA RESPONDER SIGA AS INSTRUÇÕES:

1. O uso de celulares não será permitido. O mesmo deverá estar desligado e guardado dentro
da mochila, ou sobre a mesa do professor, só podendo ser utilizado pelo aluno após a saída da
sala de aula.
2. Após a saída de algum aluno, não será permitida a entrada de mais nenhum colega de turma.
3. Utilizar caneta esferográfica azul ou preta para preencher as respostas. Respostas a lápis serão
invalidadas.
4. Será atribuída nota zero ao aluno que utilizar meios ilícitos e não autorizados pelo professor
(conforme regimento institucional).
5. Caligrafia ilegível, assim como desorganização, rasuras excessivas e incoerência nas respostas
poderá ocasionar invalidação do item.
6. Nos itens de múltipla escolha, as opções rasuradas, inclusive por uso de corretivo, serão
invalidadas.
7. A interpretação das questões é parte integrante da prova.

1. Paciente M.A.S, sexo feminino (vale 0 a 8,5 pontos).

Dados:
Idade: 23 anos
Profissão: bancária (trabalha mais sentada)
Pratica academia 3x/semana c/ duração de 1h

Dados antropométricos:
Peso atual: 60 kg
Estatura: 1,64 m

Dados dietéticos:
Recordatório 3 dias= Média de 2100 kcal/dia
CHO= 40%
PTN= 20%
LIP= 40%

Dados bioquímicos:
Colesterol e LDL elevados
 NOME:_____________________________________________________________
Disciplina: Nutrição Normal e Dietética
Prof.(a):____Jakeline Olindina Turma: Nutrição- 4° período
Data _____/____/_____

Diante do caso acima, responda:

a) Estabeleça o diagnóstico nutricional do paciente (cálculo do IMC, PI e etc.);

b) Trace 2 metas/objetivos e 2 estratégias (para cada meta/objetivo);
c) Elabore um planejamento alimentar qualitativo (seguindo o modelo padrão previamente
enviado);
d) Calcule a recomendação calórica da paciente, através do protocolo EER;
e) A partir do protocolo escolhido, formule:
- Distribuição do VCT das refeições;
- Adequação e Distribuição dos Macronutrientes (justificando a escolha dos percentuais);
f) Formule o planejamento quantitativo (seguindo o modelo padrão previamente enviado);
g) Calcule a adequação do planejamento (seguindo o modelo padrão previamente enviado).

Obs.:
• O planejamento deve ser entregue nas planilhas padrões (qualitativa, quantitativa e
de adequação) disponíveis no classroom;
• Caso seja manuscrito, só será validado as respostas, cálculos e etc., escritas de caneta
azul ou preta;
• O trabalho deve ser em folha de ofício A4;
• Todo o cálculo desenvolvido no planejamento, deve ser entregue, e se manuscrito,
escrito de caneta azul ou preta;
• Trabalhos manuscritos, devem estar com letra e imagens, legíveis. Caso contrário, às
respostas não terão validade.
• Caso algum item da atividade não esteja dentro dos padrões solicitados acima, as
respostas serão consideradas inválidas.

Confie em si, e se esforce...

O sucesso virá como consequência. Você consegue!