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Questão 1
Correto
Devido a elevada taxa de sobrepeso/obesidade que vem acometendo crianças e adolescentes é comum verificarmos durante
atendimento nutricional sinais e sintomas sugestivos de alterações de parâmetros relacionados a resistência insulínica, hiperglicemia e
até menos Diabetes Mellitus (DM). Qual o parâmetro bioquímico que melhor identifica tais alterações:
b. Hemograma.
c. Perfil Lipídico.
d. Níveis glicêmicos. A avaliação laboratorial dos níveis glicêmicos é um dos parâmetros mais úteis e acessíveis na
rotina de atendimento nutricional em ambulatório. Devido a elevada taxa de
sobrepeso/obesidade que vem acometendo crianças e adolescentes é comum verificarmos
durante atendimento nutricional sinais e sintomas sugestivos de alterações de parâmetros
relacionados a resistência insulínica, hiperglicemia e até mesmo Diabetes Mellitus (DM).
e. Colesterol total.
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Questão 2
Correto
Apesar do nome antropometria parecer complicado os procedimentos realizados são simples, mas precisam ser executados com
precisão e necessitam de equipamentos adequados e devidamente calibrados. Por que? Assinale à alternativa correta.
c. É importante para o (a) Todo (a) Nutricionista deve conhecer e dominar as técnicas de avaliação
Nutricionista conhecer e antropométrica afim de minimizar os erros e tornar a sua avaliação nutricional mais
dominar as técnicas de segura e com menos possibilidades de erros na sua interpretação. E assim, favorecer
avaliação antropométrica afim análise correta do estado nutricional do indivíduo ou de uma população.
de minimizar os erros e tornar a
sua avaliação nutricional mais
segura e com menos
possibilidades de erros na sua
interpretação.
d. Conhecer os métodos para coleta dos dados antropométricos é importante para minimizar os erros na coleta, mas os
mesmos não favorecem a análise correta do estado nutricional do indivíduo ou de uma população.
e. Durante uma avaliação nutricional todos os dados coletados são subjetivos, um bom exemplo são as anamneses nutricionais.
A resposta correta é: É importante para o (a) Nutricionista conhecer e dominar as técnicas de avaliação antropométrica afim de
minimizar os erros e tornar a sua avaliação nutricional mais segura e com menos possibilidades de erros na sua interpretação.
Questão 3
Correto
Qual o aspecto mais importante a ser observado no gráfico de crescimento da criança, na Caderneta de Saúde da Criança?
e. A inclinação da curva. A inclinação de uma curva, a partir da análise do gráfico de crescimento da criança é
o aspecto mais importante a ser observado. já que reflete mais de uma medida,
levando em consideração o tempo transcorrido entre elas, permitindo que se tenha
ideia a respeito do processo de crescimento da criança.
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Questão 4
Correto
Sobre o Recordatório de 24h, para criança e adolescente. A alternativa que mais caracteriza esse instrumento de anamnese alimentar:
b. Nessa coleta não é necessário que o entrevistador colete todos os alimentos incluindo as bebidas consumidas nas 24 horas.
c. Entre os pontos positivos temos: baixo custo, fácil e rápida aplicação, mas não pode ser usado em várias faixas etárias.
d. É um dos inquéritos mais O Recordatório de 24h é um dos inquéritos mais utilizados na prática clínica,
utilizados na prática clínica, consiste em coletar os dados referentes a alimentação no dia anterior, últimas 24
consiste em coletar os dados horas. Nessa coleta é necessário que o entrevistador colete todos os alimentos
referentes a alimentação no dia incluindo as bebidas consumidas nas 24 horas.
anterior, últimas 24 horas.
e. Os dados não podem ser coletados em pacientes analfabetos já que o questionário é preenchido pelo entrevistador.
Questão 5
Correto
b. Peso/idade.
c. Estatura/idade.
d. Comprimento/idade.
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Questão 6
Correto
b. Água, Hipovitaminose A.
c. Sangue, Kwashiorkor.
e. Água, Kwashiorkor. O Peso tem como limitação englobar todos os componentes corporais, isso quer dizer que essa
medida não permite avaliar as diferentes composições corporais, massa magra, tecido adiposo,
água, osso. A desnutrição grave tipo Kwashiorkor apresenta tais características: Lactentes >2 anos,
edema em membros inferiores. alterações na pele: manchas hipocrômicas e hipercrômicas. face de
Lua. abdômen globoso: ascite e hepatomegalia. cabelos avermelhados, quebradiços e opacos.
apatia. emagrecimento pode estar mascarado com edema e anasarca.
Questão 7
Correto
Os ___________ são ferramentas de auxílio na elaboração do diagnóstico nutricional, além de fornecerem informações objetivas
relacionadas ao estado nutricional e dados sobre o estado geral da criança e adolescente. É de extrema importância tanto para
diagnosticar doenças como para acompanhar a evolução de tratamentos:
b. Objetivos nutricionais.
d. Índices antropométricos.
e. Exames Laboratoriais.
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Questão 8
Correto
A classificação de obesidade, para criança de 0 a 5 anos, de acordo com a OMS, considerando os seguintes valores de z-escore, em
relação peso para estatura?
b. < Escore - 3.
d. >Escore +3. Apesar de existir parâmetros que indicam peso elevado, o índice peso para idade não é o
índice mais utilizado para acompanhar excesso de peso infantil. A recomendação para
avaliação desse índice é peso para estatura para crianças menores de 5 anos ou IMC para
idade para crianças maiores de 5 anos e adolescentes. Sendo a faixa correta a de Z
>Escore +3.
Questão 9
Correto
b. Uma prescrição dietética, na estratégia nutricional que não deverá ser adotada em uma população.
c. Um direcionamento nas atividades de educação alimentar, mas só é utilizado para identificar indivíduos em risco nutricional,
o que chamamos de Vigilância Alimentar.
e. De extrema importância para completar o Nessa questão a melhor proposição é que a avaliação do consumo
diagnóstico nutricional da criança e do alimentar é de extrema importância para completar o diagnóstico
adolescente. nutricional da criança e do adolescente.
A resposta correta é: De extrema importância para completar o diagnóstico nutricional da criança e do adolescente.
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Questão 10
Incorreto
Lactente, 5 meses de vida, ao exame físico observa-se cabelo com fios finos e escassos, emagrecimento acentuado, pele flácida,
nádegas atróficas, fáceis senil devido ao desaparecimento da bola de Bichat e Abdômen pode ser globoso, sem hepatomegalia.
Estamos falando de:
b. Anemia ferropriva.
c. Hipovitaminose A.
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