Tecnologia da Informação e os processos de atendimento de uma empresa do ramo

alimentos e bebidas de Vitória da Conquista - Ba

Information Technology and the service processes of a food and beverage company
in Vitória da Conquista - Ba

Dayane Costa Viana¹

Eduarda da Silva Santos²
Gabriel Cardoso de Souza³
Me. Gardênia Jardim4

Resumo

Palavras-chave: Atendimento, Qualidade, Informação

Abstract

Keywords:

¹
Graduando em Administração pela UNEX, E-mail: dayane14ot@gmail.com
²
Graduando em Bacharelado em Sistemas de Informação pela UNEX, E-mail:
dudasylva12@gmail.com
³
Graduando em Administração pela UNEX, E-mail: gahbieel05@yahoo.com
4
Graduada em Administração, Mestre em Cultura e Turismo, Docente em UNEX e IFBA, E-
mail: gardenia.pereira@ftc.edu.br
Introdução

Com o avanço das inovações tecnológicas, a maneira como conduzimos

negócios tem passado por transformações significativas ao longo dos anos. Essas
inovações trouxeram otimização de processos, praticidade e intensificação da
competitividade entre as empresas. No que diz respeito ao atendimento ao cliente, não é
diferente. Os clientes estão se tornando cada vez mais exigentes e seletivos, ou seja,
novos padrões de relacionamento com o cliente que possui um alto grau de expectativas
para que os seus problemas sejam prontamente atendidos.
Com isso, a Tecnologia da Informação (TI) e os processos de atendimento de
qualidade desempenha um papel cada vez mais crucial na otimização das operações de
empresas em diversos setores, inclusive o ramo de alimentos e bebidas. Em uma era em
que a digitalização e a eficiência operacional se tornaram imperativas para o sucesso
empresarial, as organizações em Vitória da Conquista, Bahia, voltadas para a indústria
de alimentos e bebidas estão adotando estratégias de TI inovadoras para aprimorar seus
processos de atendimento e proporcionar experiências excepcionais aos clientes.
Segundo Rossetti (2007) “A evolução tecnológica que envolve o mundo, as
organizações e as pessoas atinge praticamente todas as atividades e favorece a
veiculação livre e rápida de grande volume de informações por diversos meios,
principalmente pela Internet.”
Através do uso das novas tecnologias nas organizações está ocorrendo o
processo de transformação digital, que impacta todos os aspectos de um negócio,
principalmente a área de atendimento, em função disso as organizações têm extrema
necessidade de está em constante aprimoramento nesta área, buscar inovação,
capacitação e conhecimento.
A metodologia adotada neste artigo abrange várias abordagens essenciais.
Inicialmente, utilizamos uma abordagem exploratória, na qual coletamos dados da
empresa por meio de um questionário online. Em seguida, adotamos uma abordagem
descritiva para formular o problema, estabelecer os objetivos e definir metas
específicas. Na fase subsequente, a abordagem explicativa permitiu-nos explorar as
questões relacionadas ao tema, propondo intervenções relevantes. Por último, a pesquisa
bibliográfica desempenhou um papel fundamental, ao embasar nossos argumentos e
análises por meio de referências a outros artigos científicos. Desta forma, garantimos
uma metodologia abrangente para a condução desta pesquisa.
 Neste artigo, identificaremos como a Tecnologia da Informação impacta nos
processos de atendimento em uma empresa do ramo de alimentos e bebidas de Vitória
da Conquista, analisaremos como a TI está inserida nos processos de atendimento e
buscaremos entender os procedimentos realizados entre a TI e o atendimento de
qualidade. Além disso, abordaremos o levantamento das principais causas que levam ao
mau atendimento. Esta pesquisa visa oferecer uma visão abrangente das estratégias de
TI em empresas de alimentos e bebidas nesta região, demonstrando o papel central que
a tecnologia desempenha na evolução e competitividade desse setor em constante
crescimento.
Este artigo aborda no primeiro tópico a evolução da Tecnologia da Informação ao longo
do tempo e sua importância nos negócios. No segundo, ele também explora o conceito
de qualidade no atendimento, com foco em pizzarias, discutindo como as diretrizes de
atendimento são aplicadas, no terceiro, destaca o potencial de transformação digital no
mercado e como ela pode contribuir para a inovação e o crescimento das empresas
quando utilizadas, logo após vem as considerações finais e as referências utilizadas
nesse artigo.

Tecnologia da Informação dentro das empresas

Atendimento de qualidade

Segundo Alves (2014), o conceito de qualidade apresentou grandes

transformações ao longo do tempo, já que acompanhou as mudanças oriundas da
globalização e do aumento de concorrência, em que o mercado passou a ser regido pelos
clientes e não mais pelos produtores, como acontecia na era industrial.
Levando em consideração que o cliente é o gerador primordial dos lucros da
instituição, é de fundamental importância que o mesmo fique satisfeito com os produtos
e/ou serviços apresentados pela empresa, podendo voltar outras vezes e até divulgando
o bom atendimento, promovendo, assim, o sucesso no negócio (KOTLER, 2000).
 O atendimento de qualidade é fundamental para proporcionar uma experiência
agradável aos clientes. A tecnologia desempenha um papel cada vez mais importante
nesse contexto, contribuindo para a eficiência e aprimoramento do serviço. Pode-se usar
como exemplo levando em consideração ao uso da tecnologia para tal
Pedido online: Muitas empresas oferecem a conveniência de fazer pedidos
online, por meio de seus websites ou aplicativos móveis. Isso permite que os clientes
escolham os sabores, personalize suas pizzas e agende a entrega ou retirada. A
tecnologia facilita a colocação de pedidos de forma rápida e precisa.
Rastreamento de pedidos: A tecnologia permite que os clientes rastreiem seus
pedidos em tempo real. Eles podem verificar o status do pedido e estimativas de
entrega, o que aumenta a transparência e a satisfação do cliente.
Pagamento eletrônico: Pagamentos eletrônicos, como cartões de crédito, débito e
carteiras digitais, tornaram-se a norma em muitas pizzarias. Isso agiliza o processo de
pagamento e evita a necessidade de lidar com dinheiro em espécie.
Feedback e avaliações: Muitas pizzarias usam plataformas online para coletar
feedback dos clientes e avaliações. Isso não apenas ajuda a medir a qualidade do
atendimento, mas também permite que os estabelecimentos façam melhorias com base
nas opiniões dos clientes.
Programas de fidelidade: Sistemas de fidelidade baseados em tecnologia
permitem recompensar clientes regulares com descontos, ofertas especiais e brindes.
Isso incentiva a lealdade do cliente e promove o retorno frequente.
Automação de atendimento: Algumas pizzarias utilizam chatbots ou assistentes
virtuais em seus sites para responder a perguntas frequentes, fornecer informações sobre
o menu e até mesmo aceitar pedidos. Essa automação pode economizar tempo da equipe
e melhorar a eficiência do atendimento.
Gerenciamento de estoque: A tecnologia também é usada nos bastidores para
gerenciar estoque, otimizar a produção de pizzas e reduzir o desperdício. Isso ajuda a
garantir que os ingredientes estejam sempre frescos e disponíveis.
Comunicação interna: Sistemas de comunicação interna, como tablets e
softwares de gestão, são utilizados para coordenar as operações da cozinha, atendimento
ao cliente e entregas, garantindo que os pedidos sejam entregues de maneira eficaz e
precisa.
O atendimento de qualidade em uma pizzaria envolve a integração da tecnologia
em várias etapas do processo, desde o pedido até a entrega. Isso não apenas melhora a
experiência do cliente, tornando-a mais conveniente e eficiente, mas também ajuda a
pizzaria a operar de maneira mais eficaz e a se adaptar às expectativas em constante
evolução dos consumidores.

Transformação digital nos negócios

A transformação digital nos negócios é um fenômeno que tem impactado

profundamente a forma como as empresas operam e se relacionam com seus clientes.
Esse processo representa a integração de tecnologias digitais em todas as áreas da
organização, com o objetivo de melhorar a eficiência operacional, aprimorar a
experiência do cliente e impulsionar a inovação.
Uma das principais características da transformação digital é a coleta e análise de
dados em tempo real. Isso permite que as empresas tomem decisões mais embasadas,
identifiquem tendências de mercado e personalizem suas ofertas para atender às
demandas individuais dos clientes. Além disso, a automação de processos tem o
potencial de reduzir custos e aumentar a produtividade.
A mudança cultural também desempenha um papel fundamental nesse processo.
As organizações precisam adotar uma mentalidade mais ágil e flexível, incentivando a
inovação e a colaboração entre equipes. A transformação digital não se trata apenas de
adotar novas tecnologias, mas de criar uma cultura que valoriza a adaptação e a
aprendizagem contínua.
A interconectividade é outro aspecto crucial da transformação digital. A Internet
das Coisas (IoT) e a integração de sistemas permitem que as empresas monitorem e
controlem operações de forma mais eficaz. Além disso, a presença digital, por meio de
sites, mídias sociais e aplicativos móveis, é essencial para se comunicar com os clientes
e criar uma presença online sólida.
No entanto, a transformação digital também traz desafios, como questões de
segurança cibernética e a necessidade de capacitar os funcionários para lidar com
tecnologias avançadas. Além disso, a concorrência é intensa nesse cenário, com
empresas buscando constantemente inovar e se destacar.
Em resumo, a transformação digital nos negócios é uma mudança profunda que
redefine a maneira como as empresas operam. Aqueles que abraçam essa transformação
têm a oportunidade de se manterem relevantes e competitivos em um mundo cada vez
mais digital.
Considerações finais

Referências

FERREIRA DE SOUZA, V.et al. A importância da qualidade do atendimento ao cliente.

V.07, 2019.
Rogers, D. L. (2016). The digital transformation playbook: Rethink your business for the
digital age. New York: Columbia Business School.

ROSSETTI, Adroaldo; MORALES, Aran. O papel da tecnologia da informação na

gestão. Título da Revista, local de publicação, volume do exemplar, número
do exemplar, p. (página inicial e final do artigo), mês, ano de publicação.
Disponível em: link. Acesso em: data de acesso.