UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

BIOFÍSICA

ENERGIA E O CORPO HUMANO

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 ENERGIA E TRABALHO
• O que é energia?
• Na Física: energia  grandeza associada à
capacidade de um sistema físico de
realizar trabalho sobre outro;

• Em Física realizar um trabalho 

exercer uma força sobre o corpo.

𝑊=𝐹𝑑
Unidade: Joule (J)

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 CONSERVAÇÃO DA ENERGIA
• Formas de energia: mecânica, térmica, química,
elétrica, magnética, luminosa  converter de
uma forma para outra;

• Diminui uma forma de energia  Aumenta mesma

quantidade de energia, em outra forma 
Energia total do universo ou do sistema isolado
se conserva.
PRINCÍPIO DE CONSERVAÇÃO DA ENERGIA

• Bioenergética: área da biologia que estuda estas

transformações de energia, em organismos vivos.
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 Energia térmica
• Temperatura de um corpo varia quando ele recebe
ou fornece calor;

• Energia térmica: agitação térmica molecular

• ↑ energia térmica = ↑ agitação molecular
• ↓energia térmica = ↓agitação molecular

• Variação da energia térmica: avaliada pela variação

da temperatura (termômetros);

• Unidades de temperatura: Celsius (ºC)e o kelvin (K)

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 Energia química e biológica
• Manutenção da vida  ocorrem transformações
moleculares:
– Plantas armazenam energia liberada em reações
químicas produzidas pela absorção de energia
solar  transfere aos animais pelos alimentos;
• Parte destas reações: moléculas de difosfato de
adenosina e (ADP) e de trifosfato de adenosina
(ATP)

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 Corpo humano
• Atividade do corpo humano: consumo de
energia (mesmo em repouso):
• Músculos esqueléticos e coração:25%
• Cérebro:19%
• Fígado e baço: 27%
• Rins: 19%
• Outros sistemas: 19%
• Aproximadamente 5% da energia total
consumida é excretada pelas fezes e urina.

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 Energia no corpo humano
• Combustível do corpo humano 
Alimentos
• Funcionamento dos órgãos; manutenção
da temperatura; realização de trabalho;
reservas energéticas.

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Consumo de energia pelo corpo

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 Ganho ou perda de peso
• Dietas que:
– Excedam calorias em relação à taxa metabólica:
ganho de peso;
– Dietas deficitárias de calorias em relação à
taxa metabólica: perda de peso;

• Controle da taxa metabólica:

– Dieta que envolva:
• apenas gordura (9kcal/g)  aumento de 4095kcal na
dieta  ganho de 455g;
• Apenas proteína (4kcal/g)  aumento de 1820kcal 
ganho de 455g.

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 Calor perdido pelo corpo
• Importância da perda de calor pelo corpo humano:
praticamente toda a energia metabólica se transforma em
calor  pequeno gasto com trabalho;

• Temperatura corporal constante  permite processos

metabólicos seja constante;

• Homens (homeotermos)  temperatura 37,0±0,5ºC 

valor depende: período do dia, temperatura ambiente,
atividade física, roupa utilizada e saúde.

• Temperatura retal: 0,5ºC mais alta que a temperatura oral;

• Temperatura pela manhã: menor que no restante do dia.

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