CADEIAS ORGÂNICAS

Estudo e classificação de cadeias.

Professor Theo Ribeiro

FÓRMULA ESTRUTURAL
FÓRMULA ESTRUTURAL
• Em virtude da grande variedade de cadeias carbônicas que
podem aparecer nos compostos orgânicos, são muito
importantes as chamadas fórmulas estruturais, que nos revelam
a estrutura, isto é, a arrumação ou disposição dos átomos
dentro das moléculas.
Por exemplo, uma estrutura muito encontrada
na gasolina é a seguinte: C8H18
Formula estrutural plana: mostra Formulas estruturais condensadas:
todos os elementos no plano. simplificando os hidrogênios em quantidades
ou ocultando as ligações

CH3C(CH3)2CH2CH(CH3)2
Fórmulas estruturais condensadas: Formula estrutural esqueleto,
os carbonos do centro ou meio da bastão ou linhas: todos os
cadeia estão ocultos. elementos ocultos.
Formula estrutural projeção de fischer:
é uma representação bidimensional da
molécula, assim os átomos de carbono
são dispostos verticalmente com as
ligações projetando-se para fora ou
para dentro do plano da página,
indicando a orientação espacial dos
grupos funcionais.
Fórmula estrutural em projeção de
Haworth: usada principalmente para
representar carboidratos cíclicos, é
uma representação bidimensional em
que os átomos de carbono são
dispostos em um anel e os átomos de
hidrogênio e grupos funcionais são
representados em cima ou embaixo
do plano do anel.
Havendo, porém, átomos diferentes do carbono e
do hidrogênio, eles deverão ser escritos. Seja o
exemplo de um outro composto:
Pra que serve as fórmulas?
• As fórmulas estruturais são importantes para entender as
propriedades físicas e químicas das substâncias, bem como para
a síntese e identificação de compostos químicos.

• A fórmula molecular, ao contrário da estrutural, mostra apenas o

quantitativo de átomos que formam a molécula.
 Exemplo
Quanto mais longa a cadeia mais densa e maior o ponto de ebulição do composto.

COMPOSTO Temperatura de ebulição (em °C)

CH4 -161
CH3CH3 -87
CH3CH2CH3 -42
CH3CH2CH2CH3 -0,5
CH3CH2CH2CH2CH3 36
CH3CH2CH2CH2CH2CH3 69
TIPOS DE CADEIAS
Compostos aromáticos: contém o anel de
benzeno.
Cadeias Mononucleares: contém um anel de
benzeno
Cadeias polinucleares: contém dois ou mais
anéis aromáticos. Podem ser:
• Polinuclear condensados (PC) – ficam unidos entre si.
Cadeias polinucleares: contém dois ou mais
anéis aromáticos. Podem ser:
• Polinuclear isolados (PI) – ficam separados entre si.
• compostos alifáticos (os que têm cadeias abertas);
• compostos alicíclicos (os que têm cadeias cíclicas que não
sejam anéis benzênicos);
• compostos aromáticos (os que têm anéis benzênicos).
 Exercícios
• Vamos praticar!!!!