PACIENTE: IGOR SANTANA SANTOS

ENTREGA DA DIETA: 13/04/2023

PLANO ALIMENTAR INDIVIDUALIZADO

OPÇÃO 1 SUBSTITUTO 1 SUBSTITUTO 2 SUBSTITUTO 3

CAFÉ DA MANHÃ Crepioca:
(07:00h) Tapioca de goma (6
colheres de sopa – 90 g)
+ ovo de galinha (3
unidades – 135 g)
Pão de forma integral (3 Vitamina: Banana da terra cozida
fatias – 75 g) Leite zero lactose (1 (2 unidades – 150 g)
copo médio – 250
Queijo muçarela sem ml) Ovo de galinha cozido
lactose (1 fatia – 20 g) (3 unidades – 135 g)

Atum sólido ao natural (3 Ovo de galinha refogado Banana prata (1 Mamão papaia (1
colheres de sopa – 48 g) no azeite ou frito na água unidade pequena – banda – 155 g)
com temperos (3 unidades 56 g) + abacate (1
Suco de laranja s/ açúcar – 135 g) fatia – 90 g) Aveia em flocos (2
(1 copo médio – 240 ml) colheres de sopa – 30 g)
Banana prata (2 unidades Torrada integral (4
– 150 g) unidades – 40 g)
 Aveia em flocos (2 Pasta de amendoim
colheres de sopa – 25 g) integral (1 colher de
sopa – 15 g)

LANCHE DA Manga (1 unidade – 140 Mamão papaia (1 banda – Banana prata (1 Maçã (1 unidade – 150
MANHÃ g) 160 g) unidade – 75 g) g)
(10:00h)
Granola (3 colheres de Pera (1 unidade – 130 g) Aveia em flocos (2 Jaca (4 bagos – 48 g)
sopa – 30 g) colheres de sopa –
Granola (3 colheres de 30 g) Morango (6 unidades –
Abacaxi (3 rodelas – 225 sopa – 30 g) 72 g)
g) Kiwi (2 unidades –
188 g) Aveia em flocos (1
colher de sopa – 15 g)
Granola (1 colher de
sopa – 15 g)

ALMOÇO Feijão de qualquer tipo (2 Grão de bico cozido (2 Feijão de qualquer Feijão de qualquer tipo
(12:30h) conchas – 150 g) conchas – 150 g) tipo (2 conchas – (2 conchas – 150 g)
150 g)
Arroz branco ou Arroz integral com Arroz branco ou
parboilizado (6 colheres temperos a gosto (6 Arroz integral (5 parboilizado (6
de sopa – 150 g) colheres de sopa – 120 g) colheres de sopa – colheres de sopa – 150
100 g) g)
 Peito de frango grelhado Peixe de qualquer tipo Macarrão integral (2 Peito de frango
ou cozido (1 pedaço assado ou cozido (1 garfadas – 60 g) grelhado ou cozido (1
grande – 180 g) pedaço grande – 180 g) pedaço grande – 180 g)

Beterraba crua ralada (2 Ovo de galinha cozido (2 Proteína de soja Tomate e pepino (a
colheres de servir – 76 g) unidades – 90 g) refogada (3 colheres vontade)
de servir – 144 g)
Quiabo cozido (1 colher Batata inglesa assada (6
de servir – 80 g) rodelas – 96 g) Ovo de codorna Chuchu cozido (2
cozido (5 unidades – colheres de servir – 90
Tomate e brócolis (a Tomate e couve manteiga 50 g) g)
vontade) (a vontade)
Cenoura ralada e Vagem cozida (2
Azeite de oliva (1 colher repolho cru (a colheres de servir – 80
de sopa – 8 g) vontade) g)

LANCHE DA Iogurte zero lactose (1 Amêndoa (10 unidades – Banana prata (1 Uva passa (1 colher de
TARDE pote – 170 g) 10 g) unidade grande – 80 sopa – 18 g)
(15:30h) g)
Mel (2 colheres de sopa – Damasco (4 unidades – Amendoim torrado sem
30 g) 120 g) Pasta de amendoim sal (1 colher de sopa –
integral (1 colher de 17 g)
Granola (1 colher de sopa Barra de proteína sopa – 15 g)
– 10 g) qualquer sabor (pelo Morango (3 unidades –
menos 10 g de ptn) 36 g)
 PRÉ-TREINO Banana prata (2 unidades Suco de beterraba (1 copo Manga (2 unidades Água de coco (1 copo –
(17:30h) – 150 g) médio – 200 ml) pequenas – 120 g) 200 ml)
5 gramas de creatina
monohidratada ou Mel (3 colheres de sopa – Torrada integral (2 Granola (2 colheres Tapioca de goma (4
creapure 45 g) unidades – 20 g) + geleia de sopa – 20 g) colheres de sopa – 60 g)
light de qualquer sabor

JANTAR Batata doce cozida (2 Cuscuz de milho (2 fatias Macaxeira cozida (4 Inhame cozido (5
(19:00h) unidades pequenas – 300 médias – 270 g) colheres de servir – rodelas – 150 g)
g) 250 g)

Peito de frango cozido (1 Atum em conserva (3 Patinho cozido (1 Carne suína s/ gordura
pedaço médio – 80 g) colheres de sopa – 60 g) pedaço médio – 100 grelhada ou assada (1
g) pedaço pequeno – 70 g)
Ovo de galinha cozido ou Ovo de galinha cozido ou
frito na água com refogado no azeite (3 Ovo de galinha Ovo de galinha cozido
temperos a gosto (2 unidades – 135 g) cozido (1 unidade – ou frito na água com
unidades – 90 g) 45 g) temperos a gosto (2
unidades – 90 g)
 Leite zero lactose (1 Leite zero lactose (1
copo médio – 200 copo médio – 200 ml)
ml)

CEIA Mingau de aveia: Panqueca de banana: Abacaxi (2 rodelas – Tapioca de goma (5

(21:30h) Farrinha de aveia (4 Banana prata (2 unidades 150 g) colheres de sopa – 75 g)
colheres de sopa – 72 g) – 150 g) + aveia em flocos
(2 colheres de sopa – 30 g) Mel (2 colheres de Peito de frango cozido
Leite zero lactose (1 copo + ovo de galinha (1 sopa – 30 g) e canela desfiado (2 colheres de
médio – 250 ml) unidade – 40 g) a gosto sopa – 40 g)

Mel (2 colheres de sopa – Mel (1 colher de sopa – 15 Abacate (1 fatia – 90 g)

30 g) g)

Banana prata cortada (1 Barra de proteína

unidade – 75 g) qualquer sabor (pelo
menos 10 g de ptn)
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
• Consumo de água diário de acordo com o peso corporal: 2,6 litros;
• Uso da creatina (5 gramas diárias) todos os dias da semana em qualquer horário (de preferência na refeição com mais
fontes de carboidratos);
• Evitar alimentos industrializados, ultra processados, embutidos (calabresa, salsicha, mortadela, presunto, etc.), massas,
frituras e doces em grandes quantidades;
• Evitar alimentos com presença de lactose.

Sabrina Santana Carvalho

CRN 5 – 14 156
Nutricionista