NOME:

Antônio
Moreira Santos Neto
DATA:
17/10/2022

REFEIÇÃO/
PREPARAÇÕES ALIMENTOS QUANTIDADES CARBOIDRATOS
(g) SUBSTITUTOS

DESJEJUM
– 08:00h

Ovo
mexido Ovo 2
unidades médias 1,2g Frango
desfiado-1 colher de sopa cheia (20 g) – ou-
Queijo
(100g) muçarela-1 fatia média (20 g)- ou -Ovo
cozido-1 unidade

média (45 g)

Cuscuz
de milho cozido Cuscuz
de milho 1
pedaço pequeno Milho
verde cozido-1 colher de sobremesa cheia (17g)
(85g) 21,5g

Queijo
minas padrão Queijo 1
fatia média (30g) 2,3g Queijo
minas frescal- 1 fatia média (30g)

Mamão
picado Mamão 1
colher de sopa cheia
Melão-
1 fatia pequena (70g) - ou – Kiwi- 1 unidade (75g)-
ou
(40g) - Morango – 1 unidade média (12g)
4,3g
Aveia
em flocos Aveia 1
colher de sopa cheia 9,8g Farelo
de aveia- 1 colher de sopa cheia (10g) – ou –
(15g) Semente de chia – 1 colher de sopa cheia (15g)
Café
com leite Café
e leite 1
copo duplo cheio 0,7g Chá
de camomila – 1 xícara de chá (200ml) –
ou -Suco
(240ml) natural de maracujá – 1 copo
americano duplo (240ml) – ou

– Achocolatado com
leite de vaca integral – 1 copo
americano duplo (240ml)

TOTAL:
39,8g

LANCHE
– 10:00h

Pasta
de amendoim Pasta
de amendoim 1
colher de sopa (16g) 3,5g

Banana
da terra cozida Banana
da terra 1
pedaço grande

 (100g) 33,7g
Psyllium Psyllium 2
colheres de sopa TOTAL:
37,2g

(20g)

ALMOÇO
– 12:00h

Filé
de peixe cozido Filé
de peixe 3
filés pequenos
Peito
de frago sem pele cozido- 2 filés médios (240g) –
ou -
pequenos (300g) Carne moída refogada – 2 colheres de
servir cheias (120g) –

ou – Coxa de frango sem
pele cozida – 3 unidades médias
(150g)
0g

Arroz
integral cozido Arroz
integral 1
colher de servir Macarrão
integral cozido- 1 escumadeira média rasa (75g) –

cheia (55g) ou
-Quinoa cozida- 1 colher de sopa cheia (20g)
12,9g
Feijão
carioca cozido Feijão 1
concha média cheia
Lentilha
cozida – 1 colher de servir cheia (35g) – ou -Grão
de
(140g) bico cozido- 1 colher de sopa cheia (24g).

Abobrinha
italiana cozida (picada) Abobrinha 2
colheres de sopa 21,4g Berinjela
cozida- 2 colheres de servir cheias (150g) – ou –
cheias (60g) Cenoura refogada- 1 colher de servir cheia (80g) – ou-

Chuchu cozido- 2 colheres de servir cheias (90g)

Cenoura
cozida (picada) Cenoura 2
colheres de sopa 1,7g Couve-flor
cozida- 1 ramo
cheias (80g)

pequeno
30g) – ou - Beterraba cozida- 1 fatia pequena (6g)

Beterraba
cozida (picada) Beterraba 2
colheres de sopa 3,4g 2
colheres de sopa cheias (80g)
cheias (40g)

Azeite
de oliva Azeite 1
colher de café rasa 2,5g

(1ml)

0g
Abacaxi Abacaxi 1
fatia média (75g)
Tangerina
Ponkã – 1 unidade média (135g) – ou –
Laranja
pêra – 1 unidade média (180g) –
ou – Melancia – 1 fatia
8,7g pequena (100g)

 TOTAL:
50,6g

LANCHE
– 14:30h

Abacate Abacate 2
colheres de sopa 5,3g Couve
– 2 folhas médias
cheia

Leite
de vaca integral em pó Leite 1
colher de Melão
– 2 fatias pequenas (140g)
sobremesa cheia (9g) 3,5g
Psyllium Psyllium 2
colheres de sopa
Aveia
em flocos – 2 colheres de sopa (10g)
(20g)
0g

TOTAL:
8,8g

LANCHE
2 – 16:00h

Pão
de forma integral Pão 2
fatias (50g) 25,3g Torrada
integral- 1 unidade (10g)

Frango
desfiado Frango 3
colheres de sopa 0g Atum
em conserva- 2 colheres de sopa cheia
cheias (60g)

Cenoura
crua ralada Cenoura 1
colher de sopa 1,3g Beterraba
ralada- 1 colher de sopa cheia (25g)
cheia (17g)

Milho
verde Milho 1
colher de 3,7g Milho
verde e ervilha enlatados – 1 colher de sopa cheia
sobremesa cheia (17g)
(17g)

Azeitona
verde Azeitona 4
unidades (16g) 0,7g

Iogurte
natural Iogurte 1
unidade 4,8g Ricota
– 1 fatia média- (35g)

Castanha
do Brasil Castanha 4
unidades (16g) 2,4g

TOTAL:
38,2g

JANTAR
– 18:30h
 Suco
de limão Limão 1
copo americano 26,6g Suco
de maracujá concentrado – 1 colher de sopa cheia-
duplo (240ml) (8g)- ou – Suco de laranja – 1 copo americano duplo
(240ml)

Queijo
minas padrão Queijo 2
fatias médias (60g)

Soja
cozida Soja 2
colheres de sopa Lentilha
cozida – 1 colher de servir cheia (35g)
cheias (48g) 4,5g
Ovo
de codorna cozido Ovo 5
unidades (65g)

4,8g
Pepino
picado Pepino 6
colheres de sopa Tomate
picado- 2 colheres de sopa cheias - (32g)
(174g)

0,8g

4,8g

Manjericão 2
colheres de sopa cheias 2
colheres de sopa 0,4g Hortelã-
3 colheres de café cheias (12g)
cheias (12g)

TOTAL:
41,9g

CEIA
– 21:00h

Caldo
verde Caldo
verde 4
conchas pequenas 31,1g Sopa/creme
de ervilha – 2 conchas médias cheias (260g)
cheias (520g)

QUANTIDADE
TOTAL DE CARBOIDRATOS DO DIA: 247,6g

Estagiário
de Nutrição:

Gisele

Jéssica
Ferreira

Marisa

Roseane

Tatiane
Cristina
Nutricionista:
Laís Spíndola
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