POIANI SERVIÇOS EDUCAMED LTDA

CENTRO EDUCACIONAL CORJESUS

RUA: NOZINHO PRATES, 240 A-B– BAIRRO SAGRADA FAMÍLIA.
CURSO TÉCNICO EM FARMÁCIA MÓDULO I- TRILHAS III

Aldeídos
Equipe: ELOAH ALVES CARVALHO

MELRI MONIQUE PEREIRA MAGALHÃES

MARCOS RYAN PEREIRA GODINHO

THIAGO HENRIQUE DOS SANTOS NEVES

THEURY SOUZA GALIZA

JAKSON RODRIGUES SILVA

JOSÉ EUSTÁQUIO

ROSIMERE SOARES RODRIGUES

Introdução
Química Orgânica
A Química Orgânica é a sub-área da Química que explora as propriedades, os
aspectos estruturais e a reatividade dos compostos orgânicos. Compostos orgânicos
são formados predominantemente por carbono e hidrogênio e são chamados
hidrocarbonetos quando formados unicamente por esses dois elementos.

Podendo ser reconhecida como química da vida, a Química Orgânica está presente
nas moléculas que compõem os organismos vivos, como proteínas, carboidratos e
gorduras. Além disso, compostos orgânicos são a base da vida moderna,
constituindo os plásticos, as borrachas, outros tipos de polímeros, os combustíveis,
os fertilizantes, os alimentos, os tecidos, os fármacos e muitos outros itens.
 Definição
Aldeído é uma dos compostos da química orgânica que possuem o grupo funcional carbonila
na extremidade da cadeia, além de apresentar em um carbono primário a carbonila (C=O).

É importante ressaltar que a química orgânica estuda as moléculas que contêm o carbono
como elemento principal da sua composição. As disposições das moléculas e das ligações que
acontecem entre os elementos geram uma especificidade de grupos, e o aldeído é um deles.

Na estrutura molecular desse grupo, um átomo de carbono faz ligação dupla com um de
oxigênio. Contudo, lembre-se que a ligação é de apenas um átomo de carbono, se tiver mais
de um a função não será mais a de aldeído. Muitas vezes também é confundido com o grupo
cetonas, que também são do grupo funcional carbolina, mas nas cetonas o átomo de
carbono é secundário.
Conforme explanado no texto Aldeídos, essa é uma função orgânica cujos
compostos são caracterizados pela presença do grupo carbonila ligado a um
hidrogênio:
 Regra de nomenclatura
A nomenclatura oficial dos aldeídos segue as mesmas regras que a
dos hidrocarbonetos e dos álcoois. A única diferença é o sufixo (-al).
Existem quatro aldeídos que são os mais simples e que possuem
nomes usuais bem importantes. Esses nomes são formados pelos
prefixos form, acet, propion e butir seguidos pela palavra aldeído:
Metanal, Etanal, Propanal e Butanal.
 Exemplos

• O aldeído que possui maior aplicação prática é o metanal, também

chamado de formaldeído ou ácido fórmico. Sua estrutura está
representada a seguir:
Ele é o mais simples dos aldeídos, sendo um gás incolor em condições
ambientes e de cheiro característico e irritante. Em solução aquosa a
40%, ele forma a solução conhecida como formol, cuja principal
aplicação é na conservação de cadáveres ou de peças anatômicas em
laboratório. Ele também é usado como desinfetante, na fabricação de
plásticos, como a baquelite, em medicamentos, explosivos e o seu uso
é permitido pela ANVISA em alguns cosméticos, como endurecedor de
unha, com a porcentagem máxima de 5%, e também em cosméticos
capilares, com o limite máximo de 2%, apenas com a função de
conservante desses produtos, impedindo a proliferação de micro-
organismos.
• O segundo aldeído mais utilizado no cotidiano é o etanal, também
denominado de aldeído acético ou acetaldeído:
Esse aldeído pode apresentar-se na forma líquida ou gasosa, pois seu
ponto de ebulição é igual a 21ºC. Por isso, seu estado físico dependerá
da temperatura ambiente. O etanal é usado na síntese de compostos
orgânicos, como no preparo de etanol, de ácido acético, do cloral, que
é usado como hipnótico e que leva à formação do clorofórmio, que é
um anestésico; e do inseticida DDT. Esse aldeído também é usado como
redutor de sais de prata na fabricação de espelhos (reativo de Tollens) e
na obtenção de resinas.
 Aplicação no
cotidiano
Temos o etanal que é um aldeído acético produzido principalmente no
fígado por meio da enzima álcool desidrogenase, mas também em
pequenas quantidades na retina.

É um líquido incolor que pode ser fervido quase à temperatura

ambiente. Serve na produção do etanol; fabricação de espelhos,
medicamentos, resinas sintéticas, pesticidas, corantes e usado também
na preservação de frutas.
Temos também o metanal conhecido como formol ou formalina,
costuma ser usado em diversos estudos científicos.

Além disso, é útil para conservação de cadáveres; fluido de

embalsamento; produção de resinas ureia-formol, fenol-formol e
melamínica; usado como agente preservante de produtos cosméticos
e de limpeza; na conservação peças anatômicas e adulteração de
alimentos (conservante).
 Curiosidades
• Aldeídos queimam com facilidade e têm caráter polar. Suas
propriedades se alteram levemente com o aumento da cadeia
carbônica, como o odor e o estado físico. Aldeídos de cadeia curta
costumam apresentar odor irritante, que se torna mais agradável com
o aumento de átomos da cadeia. Aldeídos podem ser sólidos, líquidos
ou gasosos, a depender do número de carbonos. Aldeídos são muito
reativos, sofrendo diversos tipos de reações químicas, inclusive
reações de polimerização, originado polímeros de condensação.
 Contextualização com a saúde

• O acúmulo de aldeídos tem sido associado a algumas doenças como

nefropatias, câncer, dermatite de contato, doença hepática e doenças
neurodegenerativas, por exemplo.
 Referência

https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/
aldeidos.htm#:~:text=de%20maior%20uso.-,Alde%C3%ADdos%20s
%C3%A3o%20uma%20fun%C3%A7%C3%A3o%20org%C3%A2nica
%20caracterizada%20pela%20presen%C3%A7a%20de%20grupo,esp
%C3%A9cies%20reativas%2C%20polares%20e%20inflam%C3%A1veis