Química

Funções orgânicas
Éteres e
Aldeídos
Alunos: Ana Clara, Maria Eduarda, Lais Sampaio e Gabriel
Victor.
Turma: 3001
Grupo 02
Aldeídos

Aldeído é uma função orgânica que se

caracteriza pela presença em sua estrutura do
grupamento carbonila na extremidade da
cadeia, caracterizando a presença de um
grupo -CHO na extremidade do composto
orgânico, denominado aldoxila, metanoila ou
formila.
Nomenclatura Oficial dos Aldeídos

A nomenclatura aldeídos segue as mesma regras que a dos hidrocarbonetos.

Existem quatro aldeídos que são os mais simples que possuem nomes
usuais bem importantes. Esses nomes são formados pelos prefixos form,
acet, propion e butir seguidos pela palavra aldeído:
Propriedades dos Aldeídos

• Os aldeídos que apresentam somente um ou dois átomos de carbono em sua cadeia

são encontrados na fase gasosa à temperatura ambiente (de 25 °C). Já os aldeídos
que apresentam de três a onze átomos de carbono em sua cadeia são encontrados na
fase líquida.
• Os aldeídos possuem densidade menor do que a água (menor do que 1 g/cm³).
Aqueles mais simples são muito solúveis em água e em alguns solventes apolares.
De forma geral, os aldeídos apresentam odores penetrantes e desagradáveis.
• Os demais aldeídos são encontrados na fase sólida à temperatura ambiente.
• Porém, a medida que a massa molecular da cadeia carbônica aumenta, esses odores
tendem a se tornar mais fracos até se tornarem agradáveis. Alguns deles, em especial
os aldeídos aromáticos, são aplicados em perfumarias.
Aplicações (dia a dia):

• Produção de perfumes;
• Produção de plástico;
• Indústria farmacêutica;
• Indústria alimentícia;
• Produção de espelhos;
• Produção de desinfetantes;
• Produção de resinas.
Éteres

Os éteres são compostos orgânicos

caracterizados pela presença de um átomo de
oxigênio ligado a dois radicais orgânicos.
Eles são derivados de álcoois, por meio da
substituição do hidrogênio do grupo hidroxila
(–OH) por um grupo carbônico (metil, etil,
etc.). Sua estrutura básica pode ser
representada da seguinte maneira:
 Nomenclatura dos Éteres
De acordo com a IUPAC, existem duas maneiras de nomear os éteres. A mais utilizada
segue o esquema a seguir:
• prefixo do menor grupo + oxi + nome do hidrocarboneto correspondente ao maior grupo
O próximo esquema se refere a forma menos difundida nos exames de vestibular:
• éter + (radical) ico + e + (radical) ico
(em ordem alfabética)
As próximas duas formas de nomear éteres são usuais, porém não oficiais:
• (radical menor) – (radical maior) + éter
• éter + (radical menor) – (radical maior) ico
Mais usada: MET + OXI + ETANO → metoxietano
Propriedade dos Éteres

• Os éteres se encontram no estado líquido, são incolores, apresentam cheiro agradável,

são altamente voláteis e extremamente inflamáveis. Além disso, possuem baixa
reatividade.
• Os éteres possuem um momento de dipolo desprezível, e, por isso, podem funcionar
como solventes apolares para substâncias orgânicas e são compostos bem mais
voláteis do que os álcoois correspondentes, devido à ausência de ligações de
hidrogênio.
• As temperaturas de fusão e ebulição dos éteres são bem próximas às dos
hidrocarbonetos de mesma massa molecular, no entanto, são bem menores que as dos
álcoois isômeros, devido à ausência de ligações de hidrogênio.
• Os éteres são capazes de formar ligações de hidrogênio com as moléculas de água,
tornando-as solúveis neste meio.
Aplicações (dia a dia):

• Usados como solventes de óleos, gorduras, resinas;

• Na fabricação de seda artificial;
• Na medicina é usado como anestésico;
• E na preparação de medicamentos.