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02/2020
1. Apresentação do Professor
• FORMAÇÃO:
• Graduação em Engenharia de Alimentos (2008) – URI/Erechim-RS;
• Mestrado em Engenharia de Alimentos (2010) – URI/Erechim-RS;
• Doutorado em Engenharia de Alimentos (2015) – UFPR/Curitiba-PR;
• Doutorado Sanduíche - Universidad Nacional del Sur/Plapiqui (2013) – Bahía Blanca/ARG;
• Pós-Doutorado em Engenharia de Alimentos (2016-2019) – URI/Erechim-RS;
• ÁREA DE ATUAÇÃO:
• Processos de Separação por Membranas;
• Modelagem e Simulação de Processos Químicos e Bioquímicos;
• Otimização de Processos;
• Extração Supercrítica;
1. Apresentação do Professor
• EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:
• Artigos científicos publicados em periódicos nacionais e internacionais ;
• (Co)Orientação de dissertações de mestrado e teses de doutorado;
• Participações em bancas (TCC-Mestrado-Doutorado);
• Disciplinas ministradas na graduação e pós-graduação;
• Mecânica dos Fluidos;
• Fenômenos de Transporte;
• Termodinâmica;
• Modelagem e Simulação de Processos;
• Cálculo III;
• Cálculo Numérico;
2. Plano de Ensino
• Código da Disciplina: 13687.10864 – Termodinâmica Aplicada;
• Créditos: 6 ;
• Avaliação 1 (16/09);
• Avaliação 2 (28/10);
• Avaliação 3 (09/12);
3. Introdução
• Conceitos Preliminares:
3. Introdução
• Conceitos Preliminares:
3. Introdução
Processo de quase-equilíbrio.
• Isotérmico:
• Isobárico:
• Isocórico:
F m.a
3. Introdução
• 3.5 – Unidade de Massa, Comprimento, Tempo e Força:
• Unidades no Sistema Internacional de Unidades (SI):
• Tempo (s), Comprimento (m) e Massa (kg).
F m.a
• Força (N)
1N 1kg .m s 2
V m 1
• Massa específica (ρ) – (kg /m3)
m V 1
3. Introdução
• 3.6 – Volume Específico e Massa Específica:
3. Introdução
Exemplo 2:
É dado um recipiente com um volume interno de 1 m 3, que contêm
0,12 m3 de granito, 0,15 m3 de areia e 0,2 m3 de água líquida a 25ºC. O
restante do volume interno do recipiente (0,53 m 3) é ocupado por ar, que
apresenta massa específica igual a 1,15 kg/ m 3. Determine o volume
específico médio e a massa específica média da mistura contida no
recipiente.
3. Introdução
Exemplo 2:
Solução:
3. Introdução
Exemplo 2:
Solução:
3. Introdução
Exemplo 2:
Solução:
3. Introdução
PF
• 3.7 – Pressão:
• Unidades no Sistema Internacional de Unidades (SI):
• Pascal (Pa);
A
1Pa 1 N m 2
• bar;
1bar 10 Pa 0,1MPa
5
• Atmosfera (atm);
E-mail: thiago.weschenfelder@gmail.com
thiago.weschenfelder@unidavi.edu.br