Tensoativos 1

Tensoativos Foras Tenses - Fora de coeso: fora que tende a reunir as molculas. - Fora de repulso: fora que tende a separar as molculas.

SLIDO F. coeso > F. repulso

LQUIDO F. coeso = F. repulso

GS F. repulso > F. coeso

- Foras de adeso: fora que tende a reunir superfcies (constitudas por molculas diferentes).
A Fora de coeso entre as molculas de mercrio maior que a fora de adeso entre o mercrio e o vidro. F. coeso > F. adeso A Fora de adeso entre as superfcies da gua e do vidro maior que a fora de coeso das molculas de gua. F. adeso. > F. coeso

Mercrio

gua

- Tenso superficial: tenso existente na superfcie de lquidos que proporcional a fora de coeso de suas molculas. Os lquidos compartam-se como se sua superfcie estivesse revestida por uma membrana invisvel causando uma resistncia a penetrao.

A natureza sempre procura atingir um nvel de mais baixa energia. A superfcie do lquido se curva nesta tentativa, pois na forma esfrica os lquidos possuem a menor superfcie por unidade de rea. Agentes Tensoativos: Substncias que podem reduzir a tenso superficial dos lquidos; classificamse como: umectantes, detergentes, emulsionantes e solvente. A primeira substncia a ser estudada foi o sabo, produzido atravs de uma reao de hidrolise de uma gordura/leo numa soluo bsica resultando em glicerol e no sabo , propriamente dito:

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Reao entre uma gordura e NaOH, produzinho sabo e glicerol

Atravs do estudo da molcula do sabo, estudou-se a sntese de outras molculas que tivessem a mesma (ou semelhante) constituio molecular, da surgiu os tensoativos. So constitudos por: Grupo Lipoflico grupo qumico solvel em leo/gorduras; so cadeias de hidrocarbonetos mais ou menos longas, ou estruturas derivadas. Grupo Hidroflico grupo qumico solvel em gua; grupos funcionais de carter inico.
Obs: A solubilidade em gua de um agente tensoativo diminui com o aumento da cadeia lipoflica.

leo gua

(L) grupo lipoflico(apolar) (H) grupo hidroflico (polar)

Balano Hidroflico-Lipoflico (valor HLB) Os tensoativos tambm podem ser classificados conforme seu valor HLB, numa escala de 0 (totalmente lipoflico) a 20 (totalmente hidroflico): importante conhecer valor HLB, pois deste deriva sua aplicao:
Valor HLB 3 6 7 9 8 18 11 15 15 18 Aplicao Emulsionantes gua/leo (A/O) Umectantes Emulsionantes leo/gua (O/A) Detergentes Solventes

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Exemplos de grupos lipoflicos hidroflicos: Grupo Lipoflico Grupo Hidroflico

(CH2) n

-SO3Na
-COOK -COOH
-OH -O-NH2

CH3 CH2

NH N

Disperses Distribuio uniforme de partculas em outra substncia (dimenso microscpica). Cada fase da disperso pode ser slida, lquida ou gasosa. Tipos de disperses: a) Quanto composio Aerossol Espuma Emulso Suspenso ou disperso Espuma slida Emulso slida Suspenso slida

lquido/gs gs/lquido lquido/lquido slido/lquido gs/lquido lquido/slido slido/slido

(perfume) ; slido/gs (poeira) (sabo) (cremes) (alguns antibiticos) (colcho) (prola) (pigmentos em plsticos)

b) Quanto ao tamanho das partculas Dimetro das partculas Tipos de disperso < 1 m disperso molecular ou soluo 1m 0,1 disperso coloidal 0,1 10 Suspenso ou disperso propriamente dita 0,1 1 microemulso 1 10 macroemulso Dispersantes Agem como os emulgadores das emulses, colocando-se nas interfaces; sua presena torna possvel disperses coloidais ou suspenses de slidos em lquidos, nos quais estes no so solveis. O dispersante age impedindo a reaglomerao dos slidos. Emulso Disperso de dois lquidos no miscveis. Pode ser obtida quando incorporase ao sistema um agente tensoativo (emulgador ou emulsificador), que impe uma distribuio homognea de um lquido no outro.

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Um dos lquidos fica distribudo homogeneamente no outro sob a forma de gotculas (dimetro > 0,1) ( na verdade uma suspenso e no uma soluo). O emulgador um agente tensoativo que se localiza na interface, entre dois lquidos, reduzindo a tenso superficial entre esses e, impedindo que as gotculas se juntem novamente. Classificao das emulses: - Emulso de leo em gua (O/A) Fase dispersa: leo Fase dispersante: gua O emulgador deve ter carter hidroflico (HLB 8 18) - Emulso de gua em leo (A/O) Fase dispersa: gua Fase dispersante: leo O emulgador deve ser lipoflico (HLB 3 6) Obs.: As emulses tem especial importncia na estamparia txtil, onde so usadas como espessantes. Umectantes Substncias que tem a propriedade de molhar rapidamente outras substncias; tem HLB 7 a 9 ( so lipoflicos). Os substratos txteis crus no absorvem gua, devido a presena de gorduras e leos (naturais/adicionados artificialmente na fiao) que impedem a penetrao de gua. Quando da adio de umectantes a gua, devido a afinidades destes por gorduras, a tenso superficial da gua reduzida e o material txtil se molha. Detergentes So tensoativos que tem a propriedade de umectao, remoo e disperso da sujeira e de emulgador de gorduras. A ao do detergente regulada pelo seu valor HLB (11 15): - HLB baixo: maior capacidade de umectao; - HLB alto: maior capacidade de emulsionar gorduras na gua, e menor capacidade de umectao. Obs.: para processos contnuos os detergentes devem ter HLB baixo, devido a necessidade rpida de umectao. Carter inico dos tensoativos: -Tensoativo catinicos (substncia ction ativa): tem grupo qumico carregado (+). Os grupos mais comuns so os grupos amnicos (freqentemente encontrados nos amaciantes);

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- Tensoativos aninicos (substncia nion ativa) tem grupo qumico carregado (-). Seus radicais mais comuns so os grupos carboxlicos, sulfnicos e sulfatos (freqentemente encontrados nos detergentes, umectantes, dispersantes e emulsionantes).

-Tensoativos no inicos: no se ionizam, logo no possuem carga. Os radicais mais comuns so ter, hidroxi, ster.

- Tensoativos anfteros: podem assumir carter catinicos ou aninico dependendo do pH do meio.

Obs.: indispensvel conhecer o carter inico dos produtos qumicos, pois a mistura inadequada pode resultar em ppt. - produtos catinico + produto aninicos = incompatvel (ppt) - produtos catinico + produto no inicos = compatvel - produto aninico + produtos no inicos = compatvel