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Alimentos fonte de Vitamina K

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Tatiana Zanin (Nutricionista)

Os principais alimentos considerados fonte de Vitamina K, so: Fgado de porco, presunto, salsicha, carnes, ovos Ch preto, nescaf, chocolate

Mamo, uva, passas, melo, banana, laranja, ameixa, coco, abacate, kiwi Tomate, brcolis, couve, couve-flor, cenoura, beterraba, moranga, alface, espinafre repolho Feijo, lentilha, ervilha seca, soja Farelo de trigo Batata inglesa, batata doce, mandioca, milho Laticnios

A vitamina K ajuda na coagulao do sangue evitando hemorragias, na cicatrizao e na reposio de nutrientes dos ossos alm de ajudar na preveno de tumores e doenas do corao.

Alimentos ricos em vitamina D


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Tatiana Zanin (Nutricionista)

A Vitamina D favorece a absoro do clcio, sendo importante tambm para fortalecer os ossos e os dentes, alm de evitar o raquitismo. Os indivduos com maior propenso a desenvolver doenas relacionadas falta de vitamina D no organismo so os bebs prematuros, crianas e os idosos, quando no tm uma boa alimentao e no pegam sol com frequncia. Um adulto saudvel precisa consumir, em mdia, 5 microgramas por dia de Vitamina D e garantir uma exposio luz solar de 20 minutos por dia, sem o uso de protetor solar.

Alimentos ricos em vitamina D

Alimentos ricos em vitamina D

Poro (g)

Quantidade de vitamina D (mcg)

leo de fgado de bacalhau

13,5

34

leo de salmo

13,5

13,6

Ostras cruas

100

Peixes

100

2,2

Leite fortificado

244

2,45

Ovo cozido

50

0,65

Carnes (frango, peru, porco) e vsceras

100

0,3

Manteiga

13

0,2

Carne bovina

100

0,18

Para que serve a vitamina D

A vitamina D serve para aumentar a absoro do clcio no organismo, diminuindo o risco de doenas, como raquitismo, osteomalcea e osteoporose, por exemplo. Mas, alm disso, ela diminui o risco de doenas cardacas, combate a enxaqueca e a tenso prmenstrual. Uma outra funo da vitamina D ajudar no desenvolvimento e na manuteno de dentes fortes e saudveis.

Alimentos ricos em vitamina E


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Tatiana Zanin (Nutricionista)

Os alimentos ricos em vitamina E so, na sua maioria, alimentos de origem vegetal, como sementes e cereais integrais. Porm, a gema do ovo, o fgado e a gordura que envolve a carne tambm so ricos nesta vitamina. Um adulto saudvel deve ingerir, diariamente, 8 a 10 mg de vitamina E, o que significa 2 castanhas do Par por dia, por exemplo.
Funo da vitamina E

A vitamina E ou Tocoferol, como tecnicamente chamada, um poderoso antioxidante com propriedades de antienvelhecimento celular, que so importantes na manuteno do sistemanervoso, da fertilidade masculina e feminina. Os efeitos txicos, pela hipervitaminose da vitamina E, so raros e podem ser irritao na pele, aps aplicao tpica, ou irritao no local da injeo intramuscular.
Alimentos ricos em vitamina E

Cereal enriquecido com fibra, 1 xcara: 30mg leo de grmen de trigo, 1 colher de sopa: 24mg Avel; meia xcara: 16mg Semente de girassol, 1 colher de sopa: 4.5mg Amendoim, meia xcara: 8mg Castanha do par, meia xcara: 6mg leo de algodo, 1 colher de sopa: 5mg Milho, 1 espiga: 5mg leo de crtamo, 1 colher de sopa: 5mg Amndoa, meia xcara: 4mg leo de milho, 1 colher de sopa: 3mg

Para que serve a vitamina E

A vitamina E, conhecida tambm como a vitamina da fertilidade ou antiestril, uma vitamina lipossolvel e que est relacionada a terapias anti-envelhecimento. Ela indicada para mulheres em tratamento para engravidar, no sentido de evitar abortos.

A vitamina E, de nome cientfico tocoferol, tambm melhora a absoro da vitamina A. A carncia da vitamina E est relacionada a problemas do aparelho reprodutor do homem e da mulher, distrofias musculares, anemia macroctica, em bebs mal nutridos, e problemas do sistema nervoso.