Sistema Digestivo

 Tubo digestivo – cavidade oral, esó fago, estô mago, intestino delgado e grosso;
 Glâ ndulas associadas – glâ ndulas salivares, fígado e pâ ncreas.

Função: obter as moléculas necessá rias para a manutençã o, o crescimento e as restantes

necessidades energéticas do organismo a partir dos alimentos ingeridos.
A camada mais interna do tubo digestivo constitui uma barreira protetora entre o meio externo e o
meio interno do organismo.

A primeira etapa do processo ocorre na

boca, onde o alimento é humedecido pela
saliva (inicia a digestã o dos carboidratos) e
triturado pelos dentes, formando pedaços
menores. A digestã o continua ni estomago
e intestino delgado onde os alimentos que
é transformado em componentes bá sicos é
absorvido.
A absorçã o da á gua ocorre no intestino
grosso, tornando semissó lido o conteú do
luminal que nã o foi totalmente digerido.

Estrutura geral do tubo digestivo

 Tubo oco composto por lú men;
 Diâ metro variá vel;
 Parede formada por 4 camadas distintas:
1. Mucosa;
2. Submucosa;
3. Muscular;
4. Serosa.

1. Camada mucosa
  Revestimento epitelial;
 Lamina pró pria do tecido conjuntivo laxo: rico em vasos sanguíneos e linfá ticos e células
musculares lisas, por vezes também apresentam glandulas e tecidos linfoides;
 Muscular da mucosa: separa a camada mucosa da submucosa; consiste em duas
subcamadas delgadas de células musculares lisas. Uma circular interna e outra longitudinal
externa. Estas subcamadas promovem o movimento da camada mucosa
independentemente de outros movimentos do tubo digestivo, aumentando o contacto da
mucosa com o alimento.

2. Camada submucosa

 Tecido conjuntivo: com muitos vasos sanguíneos e linfá ticos;

 Plexo nervoso submucoso
 Pode conter glandulas e tecido linfoide.

3. Camada muscular

 Células musculares lisas orientadas em espiral (divididas em 2 subcamadas);

 Subcamada interna (pró xima do lú men): orientaçã o circular
 Subcamada externa: longitudinal;
 Entre as duas camadas observa-se:
a) o plexo nervoso mioentérico - geram as contraçõ es musculares impulsionando e
misturando os alimentos; compostos por agregados de células nervosas (neuró nios
viscerais multipolares) que formam pequenos gâ nglios parassimpá ticos.
b) e tecido conjuntivo - contém vasos sanguíneos e linfá ticos.
 Nú mero de gâ nglios variá vel (mais numerosos em regiõ es de maior motilidade.

4. Camada serosa

 Camada delgada de tecido conjuntivo laxo;

 Revestida por epitélio pavimentoso simples – mesotélio;
 Peritôneo visceral – camada serosa que reveste a cavidade abdominal e está em
continuidade com o mesentério (membrana delgada revestida por mesotélio nos dois
lados) que suporta os intestinos;
 Peritôneo parietal – membrana serosa que reveste a parede da cavidade abdominal.
 Nos locais em que o órgão digestivo está unido a outros órgãos ou estruturas: a
serosa é substituída por uma adventícia espessa (tecido conjuntivo e tecido adiposo
com vasos e nervos e sem mesotélio).
Principais funções do revestimento epitelial da mucosa do trato digestivo:
- Promover uma barreira permeá vel entre o conteú do do lú men e os tecidos do organismo;
- Facilitar o transporte e a digestã o do alimento;
- Promover a absorçã o de produtos desta digestã o;
- Produzir hormonas que regulam a atividade do sistema digestivo.
Na lâ mina pró pria (localizada abaixo do epitélio):
  Zona rica em macró fagos e células linfoides sendo que algumas produzem anticorpos;
 Existência de nó dulos linfoides (também na camada submucosa) que protegem o organismo,
em associaçã o com o epitélio, da invasã o bacteriana.
Necessidade do suporte imunoló gico: todo o tubo digestivo – com exceçã o da boca, esô fago e canal
oral – é revestido por um epitélio simples vulnerá vel.

Cavidade oral

Epitélio pavimentoso estratificado, queratinizado ou nã o (depende da regiã o).

 Lâ mina pró pria – contém vá rias papilas (similares à s da derme) e repousa diretamente sobre o
perió steo, contínua com a submucosa (contém glâ ndulas salivares)
 Lá bios - transiçã o do epitélio oral nã o queratinizado para o epitélio queratinizado da pele.
 Palato mole – contém, no seu centro, mú sculo estriado esquelético, numerosas glâ ndulas
mucosas e nó dulos linfoides na submucosa.

 O epitélio pavimentoso não queratinizado reveste o palato mole, lá bios, bochechas e o

assoalho da boca.

Língua
 Mú sculo estriado esquelético;
 Camada mucosa (estrutura varia consoante a regiã o);
 Fibras musculares agrupadas em feixes, separadas por tecido conjuntivo;

Superfície inferior – lisa;

Superfície dorsal – irregular, recoberta
com papilas
O terço posterior da superfície dorsal da
língua é separado por uma regiã o em forma
de “V”;
Posteriormente a essa regiã o, a língua é
constituída por: nó dulos (agregam-se ao
redor de invaginaçõ es da camada mucosa
denominadas de criptas) e tonsilas linguais.

Papilas: elevaçõ es do epitélio oral e lâ mina pró pria que assumem diversas formas e funçõ es.
Existem 4 tipos de papilas:
1. Filiformes;
2. Fungiformes;
3. Foliadas;
4. Circunvaladas.
1. Papilas filiformes
 Formato có nico alongado;
  Funçã o mecâ nica de fricçã o (destró i os alimentos);
 Epitélio de revestimento queratinizado.

2. Papilas fungiformes
 Assemelham-se a cogumelos (pequenos e arredondados);
 Base estrita;
 Superfície larga e lisa.

3. Papilas foliadas
 Alongadas e dispostas de lado a lado
 Pouco desenvolvidas nos seres humanos;
 Consistem em duas ou mais rugas paralelas separadas por sulcos na superfície dorso lateral da
língua;
 Muitos botõ es gustativos.

4. Papilas circunvaladas
 Superfícies achatadas que se estendem acima das outas papila;
 Distribuídas na regiã o “V” lingual, na parte posterior da língua;
 Contém numerosas glandulas serosas que secreta o seu conteú do no interior de uma depressã o
que circunda cada papila.

Faringe: regiã o de transiçã o entre a cavidade oral e o sistema digestivo e respirató rio.
 Regiã o contínua do esó fago - epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado;
 Regiã o pró xima da cavidade nasal – epitélio pseudoestratificado cilíndrico ciliado (contém
células caliciformes)
 A faringe contém tonsilas.
 Glandulas salivares – menores de secreçã o mucosa na lâ mina pró pria, com tecido conjuntivo.
 Mú sculos constritores e longitudinais localizados na camada mais externa.

Dente

 Coroa – porçã o que se projeta acima da gengiva.

  Alvéolos – raízes que unem os dentes aos alojamentos ó sseos
 Esmalte – tecido mineralizado extremamente duro e raízes (cemento) que recobre a coroa.
Estas duas cobertura encontram-se no solo do dente
 Dentina – tecido mineralizado que compõ e a maior parte do dente.
 Polpa dental – preenche a cavidade pulpar por tecido conjuntivo laxo muito vascularizado e
enervado.
 Forame apical – orifício que possibilita a entrada e saída de vasos sanguíneos, linfá ticos e
nervos da polpa.
 Ligamento periodontal – tecido conjuntivo com feixes grossos de fibras de colagénio
inseridos no cemento e no osso alveolar, que fixa o dente ao alvéolo.

Esôfago