@aguiarvet

Sistema digestório
O sistema digestório consiste em cavidade oral,
esôfago, estômago, intestinos delgado e grosso e suas
glândulas associadas (glândulas salivares, fígado e
pâncreas).
Funções:
Feliformes e Lenticulares (bovinos): Queratinizadas
(ação mecânica sobre os alimentos).
Fungiformes, Valadas, Cônicas e Foleáceas: Não
queratinizadas e apresentam botões ou corpúsculos
gustativos.

Redução de macromoléculas em moléculas menores;
Obtenção de moléculas necessárias para
desenvolvimento e manutenção do organismo
Digestão:
Começa na boca onde o alimento é umedecido pela
saliva e triturado pelos dentes, formando pedaços
menores; a saliva também inicia a digestão de
carboidratos.
BOTÕES GUSTATIVOS: repousa sobre uma lâmina
basal, e, em sua porção apical, as células gustativas
o
têm microvilosidades que se projetam por uma
abertura denominada poro gustativo.
Células Basais Células de Sustentação
Células Receptoras Gustativas ou Céls. Sensitivas
Terminações nervosas aferentes

A digestão continua no estômago e no intestino

delgado, onde o alimento, transformado em seus
componentes básicos, é absorvido.

A absorção de água ocorre no intestino grosso,

tornando semissólido o conteúdo luminal que não foi
totalmente digerido.

LÍNGUA

A língua é uma massa de músculo estriado esquelético

revestida por uma camada mucosa cuja estrutura
varia de acordo com a região.

PAPILAS LINGUAIS: são elevações do epitélio oral e da

lâmina própria que assumem diversas formas e
funções. DENTES

Dentes Braquidontes: Carnívoros, humanos, incisivos

dos ruminantes, suínos (menos os caninos).

Dentes Hipsodontes: Dentes maiores que

braquidontes, crescimento contínuo e apresentam
infundíbulo (equinos, molares dos ruminantes e
caninos dos suínos).
Esmalte:
Produzido por ameloblastos durante odontogênese;
Tecido altamente mineralizado;
SUBMUCOSA: Tecido Conjuntivo (altamente
Vacularizado e inervado pelo Plexo Nervoso de
Meissner ou Sbmucoso que Controla secreções
glandulares)

Cristais de Hidróxiapatita (99%); MUSCULARES:

Prismas hexagonais e subst. interprismática
Cemento:
Tecido mineralizado (semelhante ao ósseo);
Fibras colágenas mineralizadas;
Células - Cementócitos
Muscular Circular Interna (Plexo Nervoso de Auerbach
ou mioentérico entre as musculares e controla a
peristalsia)
Muscular Longitudinal Externa
Plexo Nervoso Submucoso ou de Meissner (glandulas
secretoras)

Dentina (odontoblastos): Plexo Mioenterico de Auerbach (estímulação das

fibras musculares da Circular Interna e Longitudinal
Produzida por odontoblastos Externa)
Dividida em: Pré-dentina (zona não mineralizada da SEROSA/ADVENTÍCIA:
dentina, Colágeno Tipo I) e Dentina Peritubular (20%
Colágeno I, 80% Cristais de Hidróxiapatita). Tecido Conjuntivo Frouxo Epitélio Simples
Pavimentoso
Ligamento periodontal:

Fibroblastos;

Fibras colágenas;

Vascularizado

ESÔFAGO

O esôfago é um tubo muscular cuja função é

transportar o alimento da boca para o estômago.

MUCOSA:

Epitélio estrat. pavimentoso não queratinizado;

Lâmina própria (tecido conjuntivo);

Muscular da Mucosa (próximo ao estômago)

SUBMUCOSA: tecido conjuntivo (fibras colágenas e

elásticas, numerosos vasos sanguíneos e glândulas
túbulo acinares)
ARQUITETURA GERAL DO TUBO DIGESTÓRIO
MUSCULARES:
MUCOSA:
Circular Interna (Terço inicial: Musc. Estriado Esquel,
Epitélio de revestimento
Terço médio: Estriado Esquel. + Liso, Terço final:
Lâmina própria Músculo Liso)

Muscular da Mucosa Longitudinal Externa

ADVENTÍCIA/SEROSA:
Tecido Conjuntivo Frouxo
Epitélio Simples Pavimentoso
PROVENTRICULOS – RUMINANTES
Rúmen, Retículo e Omasso.
ESTÔMAGO
Mucosa:
Epitélio simples prismático mucoso (mucinas)
Lâmina própria (glândulas gástricas)
Muscular da Mucosa
Submucosa: tecido conjuntivo
Muscular: Circular Interna + Longitudinal Externa
Serosa: Tecido Conjuntivo Frouxo + Epitélio Simples
Pavimentoso
GLÂNDULAS GASTRICAS
Células Fonte (stem cells);
Células Mucosas do Colo;
Células Parietais ou Oxínticas;
Células Principais, Zimogênicas ou Pépticas;
Células Enteroendócrinas
Secretina (estimula céls principais e bicarbonato
pancreático)
Gastrina (estimula céls parietais a produzir HCl)
Motilina (motilidade gastrintestinal)
Istmo: tem células mucosas em diferenciação que
substituirão as células da fosseta e as superficiais,
células-tronco e células parietais (oxínticas).
Colo: contém células-tronco, mucosas do colo Funções: sítio terminal da digestão e absorção de
(diferentes das mucosas do istmo e da superfície) e nutrientes.
parietais (oxínticas).

Base: ontém principalmente células parietais e

zimogênicas (principais).

HCL

Ativação do pepsinogênio em Pepsina ativa;

Auxílio na decomposição de tecidos conjuntivos e

musculares (redução em partículas menores);

Desnaturação protéica expondo-as ao ataque Borda em escova: microvilos

enzimático;

Juntamente a lisozima salivar, mata a maior parte dos

microrganismos ingeridos com o alimento.

Células parietais: são observadas principalmente no

istmo e no colo das glândulas gástricas e são mais
escassas na base.

Células zimogênicas: predominam na região basal das

glândulas gástricas e apresentam todas as
características de células que sintetizam e exportam
proteínas

DUODENO:

Glândulas de Brunner (ác. mucosos – secreção

alcalina);

Vilosidades largas e curtas- Recebe as secreções

pancreáticas e bile.

JEJUNO:

Pregas Circulares desenvolvidas;

Vilosidades digitiformes longas

INTESTINO DELGADO ÍLEO:

O intestino delgado é o sítio terminal de digestão dos Vilosidades digitiformes menores;

alimentos, absorção de nutrientes e secreção
Placas de Peyer (Placas de tecido linfoide, importantes
endócrina.
para o controle imunológico intestinal)
Presença de estruturas para aumento da superfície
absortiva;

Pregas Circulares (plicae circularis);

Vilosidades intestinais;

Glândulas intestinais (Lieberkühn);

Microvilosidades nas células absortivas

Segmentos: duodeno, jejuno e íleo.

CÉLULAS DO EPITÉLIO INTESTINAL

Enterócitos

Células Caliceformes

Glândulas intestinais (Células Fonte Intestinais, Células

de Paneth e Células Enteroendócrinas)

Células Enteroendócrinas

Secretina: estimula células principais e liberação de

bicarbonato pancreático (Liberada qdo duodeno está
com pH abaixo de 4,5)

Colecistoquinina: estimula secreção pancreática e

liberação da bileage no esfincter pilórico (diminui
esvaziamento gástrico)

Motilina: aumenta motilidade intestinal GIP ou

Enterogastrona – inibe produção de HCl Intestinos
Secretina Colecistoquinina Motilina Polipeptídeo
Inibidor de gastrina (GIP) ou Enterogastrona