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SISTEMA DISGESTÓRIO
Pergunta

Termos

Esta capacidade do canal alimentar de misturar e mover o material ao

longo do seu comprimento é chamada motilidade.

Geral

1. Em que consiste o sistema digestório:

O sistema digestório consiste na cavidade oral, esôfago, estomago,

intestino delgado, intestino grosso e glândulas associadas (sendo
essas as glândulas salivares, pâncreas e fígado).

2. Qual a função do sistema digestório?

a. É responsável por absorver os nutrientes utilizados no processo de

manutenção e crescimento do organismo por meio da digestão de
alimentos.

3. Descreva a estrutura geral do sistema digestório.

Todo o sistema digestório apresenta uma estrutura semelhante em

relação a composição das suas camadas: mucosa, submucosa,
muscular e serosa.

4. Caracterize as camadas:

a. Camada mucosa composta de revestimento epitelial, lâmina própria

de tecido conjuntivo frouxo e uma muscular da mucosa, que separa a
camada mucosa da submucosa (sendo dividido em muscular circular
interno e muscular longitudinal externo).

b. Camada submucosa é composta de tecido conjuntivo e um plexo

nervoso submucoso (também denominado plexo de Meissner).

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 c. Camada muscular contém células musculares lisas orientadas em
espiral, divididas em duas subcamadas (camada mais interna - próxima
do lúmen - circular e mais externa é majoritariamente longitudinal).
Entre essas camadas é encontrado o plexo nervoso mioentérico.

Qual a composição e função do plexo nervoso mioentérico (ou

plexo de Auerbach)?

1. É composto principalmente de agregados de células nervosas

(neurônios viscerais multipolares) que formam pequenos
gânglios parassimpáticos. As contrações da camada muscular,
geradas e coordenadas pelos plexos nervosos, impulsionam
e misturam o alimento ingerido no sistema digestório
(processo chamado motibilidade). A quantidade de gânglios
ao longo do sistema digestório é variável; eles são numerosos
em regiões de maior motibilidade.

d. Camada serosa é formada por uma camada delgada de tecido

conjuntivo frouxo, revestida por um epitélio pavimentoso simples.

5. Qual a função do revestimento epitelial da mucosa do sistema digestório?

Prover uma barreira seletivamente permeável entre o conteúdo do

lúmen e os tecidos do organismo; facilitar o transporte e a digestão do
alimento; promover a absorção dos produtos dessa digestão; produzir
hormônios que regulem a atividade do sistema digestório. Algumas
células contidas nessa camada produzem muco para lubrificação e
proteção.

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 Cavidade oral

1. Em que consiste a cavidade oral?

2. Descreva a estrutura e características gerais da língua.

3. O que são Papilas linguais?

Papilas são elevações do epitélio oral e da lâmina própria que

assumem diversas formas e funções. Existem quatro tipos: filiformes,
fungiformes, foliadas e circunvaladas.

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 1. Descreva as papilas filiformes.

Têm formato cônico alongado, são numerosas e estão sobre toda

a superfície dorsal da língua; têm a função mecânica de fricção.
Seu epitélio de revestimento, que não contém botões gustativos,
é queratinizado.

2. Descreva as papilas fungiformes.

Assemelham-se a cogumelos, tendo a base estreita e a porção

superior mais superficial dilatada e lisa. Essas papilas, que contêm
poucos botões gustativos na sua superfície superior, estão
irregularmente distribuídas entre as papilas filiformes.

3. Descreva as papilas foliadas.

São pouco desenvolvidas em humanos, porém encontradas em

macacos e coelhos. Elas consistem em duas ou mais rugas

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 paralelas separadas por sulcos na superfície dorsolateral da
língua, contendo muitos botões gustativos.

4. Descreva as papilas circunvaladas.

São 7 a 12 estruturas circulares grandes, cujas superfícies

achatadas se estendem acima das outras papilas. Elas estão
distribuídas na região do V lingual, na parte posterior da língua.
Numerosas glândulas serosas (glândulas de von Ebner) secretam
seu conteúdo no interior de uma profunda depressão que circunda
cada papila. Esse arranjo similar a um fosso possibilita um fluxo
contínuo de líquido sobre uma grande quantidade de botões
gustativos ao longo das superfícies laterais dessas papilas.
Esse fluxo é importante na remoção de partículas de alimentos da
adjacência dos botões gustativos, para que eles possam receber e
processar novos estímulos.

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