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Metabolismo do etanol
Absorvido e transportado livremente
80-90% oxidado no fígado
o Enzima álcool desidrogenase (no citosol) oxida o etanol em acetaldeído
o Aldeído desidrogenase transforma acetaldeído em acetato
Produz NADH
Em excesso de álcool no organismo, a via CYP2E1 (ou MEOS) é ativada
1 NADH citosólico, 1 NADH mitocondrial, 1 Acetil-CoA
Sintomas da ingestão de quantidades excessivas de álcool:
o Acidose lática
o Hipoglicemia
o Coma alcoólica
INTEGRAÇÃO METABÓLIBA
Cérebro
Prefere a via da glicose, depois os corpos cetônicos
Manter as concentrações de Na+, K+
Músculo
Tem sua própria reserva de glicogênio
Principais combustíveis são glicose, ácidos graxos e corpos cetônicos
Produz lactato pela via anaeróbica
Adipócito
Frutose 2,6